Sezonul de iarnă este plin de sărbători, speciale și de bază, pentru mulți oameni credincioși - Crăciunul. Înainte de începerea sărbătorii, biserica a stabilit un fast, timp de 40 de zile, ceea ce este posibil să mănânce la postul de Crăciun și pentru ce este stabilită această regulă, ce beneficiează postul pentru suflet, când să începeți și cum să repede, trebuie să cunoașteți fiecare persoană.
Când începe Crăciunul?
În fiecare an este stabil, fără nici o schimbare de dată, începutul postului de Crăciun pe 28 noiembrie. Se încheie în dimineața zilei de 7 ianuarie. În noaptea de la 6 la 7, vigilența din toată noaptea este servită în biserică - un serviciu special al lui Dumnezeu, Mântuitorul a venit în lume - sa născut în Betleem. Ciobăneții mizerabili și vrăjitorii bogați i-au adus cadouri, care erau atât de bogate cu asta, și se grăbeau să-l vadă pe nou-născut. Postul de Crăciun pentru laic este un sacrificiu pentru slava lui Dumnezeu, un dar pentru nou-născutul pe care el îl poate da.
Postul de 40 de zile durează - acesta este calea, la sfârșitul căreia o persoană găsește bucurie din venirea pe pământ a lui Hristos. Cea mai strictă zi din acest post este 6 ianuarie - Ajunul Crăciunului, oamenii sunt Ajunul Crăciunului. În această zi este pus un stres stricat, pentru cei care îl pot suporta din motive de sănătate, este interzis să mănânce chiar și alimente slabe pe parcursul zilei, seara după apariția primei stele este obișnuit să mănânci kutya sau osteo - terci cu miere și stafide. Postul are un scop - de a întări starea spirituală, de a reaminti că principala nevoie a sufletului uman este de a comunica cu Dumnezeu, trebuie să uităm de esențial, adică de alimente.
De ce este postul de Craciun numit Filippov?
Povestea postului de Crăciun este despre timpul înregistrat în paginile Bibliei. Conceptul de început al Erei Noi este momentul nașterii lui Isus Hristos, numărarea timpului pentru un anumit eveniment. Începutul ritmului de Crăciun cade în ziua următoare, după ziua Sf. Apostolul Filip, numirea postului lui Filippov a venit cu poporul. În trecut, orientarea oamenilor spre sărbătorile bisericești a fost mai ușoară și mai convenabilă pentru credincioși, calendarul nu era în fiecare casă și toată lumea mergea la biserică, iar duminica preotul a anunțat sărbătorile viitoare pentru o săptămână în urmă și a vorbit despre începutul postului.
Cum să vă pregătiți pentru Postul de Crăciun?
Postul de Craciun sau Filippov, orice post-lucrare despre tine si regulile stabilite. Alimentele, care s-au abținut de la aceste zile, nu sunt cea mai importantă sursă a vieții umane. Adesea, în căutarea "saturați carnea", oamenii nu găsesc timp pentru lucrul principal, pentru a întări forțele spirituale, nu este suficient timp pentru rugăciune, milostenie. Doar renunțarea la mâncarea obișnuită nu este suficientă, trebuie să încercăm să ne schimbăm în bine.
Cum să observi rapidul de Crăciun?
Prima zi a Postului de Crăciun și a tuturor zilelor de odihnă este un raport înaintea evenimentului festiv, postul necesită mai mult timp decât de obicei conform calendarului zilei pentru a se ruga, a face fapte bune, a ajuta pe alții. Ar trebui să fie într-o singură zi să vă încărcați cu regulile - mergeți în capăt în post, dacă este posibil. Dumnezeu întărește pe cei care aspiră la el, mergând pe drumul postului.
Regulile postului de Crăciun pentru laici
Poziția pentru acest post este ultima zi în care alimentele de origine animală mănâncă, beau vin. În anul există patru posturi, înaintea fiecărei zile există o zi de avertizare, dacă această zi se încadrează în ziua de miercuri sau vineri, dar este interzisă utilizarea produselor de mai sus. Exemplu - 27 noiembrie poate cădea marți, astfel încât să puteți mânca carne și lapte, să beți vin, dar dacă 27 vin vineri - atunci trebuie să mâncați doar mâncare slabă înainte de Crăciun.
Cum sa mananci intr-un post de Craciun?
Scant numesc mâncare în Crăciun post greu, feluri de mâncare, foarte gustoase, hrănitoare și sănătoase. La sfârșit de săptămână și zile speciale în memoria celor mai venerați sfinți, de exemplu, Nicolae Lucrătorul de Minuni (sărbătorit pe 19 decembrie). În această zi, este permis să mănânce pește și să bea vin. În zilele ciudate ale săptămânii (cu excepția duminicii), alimentele cu ulei vegetal sunt interzise, dacă sănătatea permite gătitul fără alimente.
Ce puteți mânca în Postul de Crăciun?
Lista a ceea ce este permis să mănânce în fastul de Crăciun este mare. La început, ar putea fi o chestiune de ce fel de mâncare să gătească, dar în câteva zile meniul obișnuit este ușor de restructurat în sărăcie. Este deosebit de util, aburit, coaptă în manșon - în zilele când nu este obișnuit să mănânci feluri de mâncare cu ulei vegetal. Principalele produse pentru gătit:
- cereale;
- legume proaspete și murate;
- fructe, fructe uscate;
- Fructe cu coajă lemnoasă și produse apicole;
- uleiuri vegetale;
- pește și fructe de mare.
- ciuperci.
Ce nu puteți mânca în post înainte de Crăciun?
Ar trebui să studiați compoziția produselor pe care le cumpărați în magazin, în cazul în care producătorul indică pe etichetă prezența în compoziție - lapte de soia sau palmier, atunci un astfel de produs poate fi consumat, în el grăsimi de origine vegetală. Dacă acordați atenție, puteți cumpăra o mulțime de alimente slabe. O listă a ceea ce nu puteți mânca în postul de Crăciun - toate fast-food:
- carne din orice animal;
- absolut toate produsele lactate;
- ouă.
Rețete în fastul de Crăciun pentru fiecare zi
Regulile postului de Crăciun vă permit să faceți indulgențe pentru bolnavi, femei însărcinate și care alăptează, copii. Dacă o persoană dorește să repede, dar sănătatea lui nu vă permite să respectați toate regulile, puteți reduce aportul de alimente la jumătate sau puteți exclude o parte din alimente din acesta, fără a compromite organismul. Luați o regulă timp de 40 de zile pentru a nu utiliza un anumit produs sau nu mâncați produse lactate și produse din carne în ziua de miercuri și vineri.
Shchi cu ciuperci și vară proaspătă - varianta slabă
ingrediente:
- un cap mic de varza;
- morcov, ceapa;
- 1 tomată;
- 50 g ciuperci uscate;
- 3-4 cartofi;
- o grămadă de verdeață.
Mod de preparare:
- Umpleți ciupercile timp de 2 ore și fierbeți timp de 15-20 minute.
- Se prăjește ceapa fin tăiată și morcovii rași, se toargă și se adaugă ciuperci, roșii cubulețe.
- În ciuperca de ciuperci, adăugați apă și fierbeți în ea cartofi tăiați și varză.
- Se amestecă ciuperca cu legume și se fierbe câteva minute.
- Gătitul supă decorați, înainte de servire, verdele proaspăt.
Cartofi în rețete poștale
Pregătiți mâncăruri delicioase și pline de mâncare în post nu este dificil - plăcinte și bomboane, bucăți de legume și de pește, castraveți cu ciuperci, tocană de legume, sosuri de casă și adzhiki, varză și ierburi uscate vor varia în orice meniu. În postul de dinaintea Crăciunului, sunt pregătite mai multe feluri de mâncare pe bază de cartofi, se pot coace, se prăji, fierbe, se fierbe aburit, se servesc singuri sau ca o garnitură.
Cartofi rustici
ingrediente:
- cartofi mici 15-20 bucăți;
- 3-4 catei de usturoi;
- ulei vegetal;
- ierburi uscate, sare, piper.
Mod de preparare:
- Spălați cu grijă cartofii și uscați-le pe un prosop.
- Tăiați în felii mici și puneți-le într-o tigaie mare.
- Turnați ulei și stoarceți usturoiul, adăugați ierburi uscate, piper sărat.
- Se acoperă tigaia cu un capac și se agită pentru a se amesteca.
- Coaceți în cuptor pe foaia de coacere. Cartofii pot fi gătite în manșon.
ingrediente:
- 2 linguri. făină;
- 0,5 linguri. apă;
- un vârf de sare;
- ulei vegetal;
- o jumătate de kilogram de cartofi;
- 200 g ciuperci;
- ceapa;
- sare, piper la gust.
Mod de preparare:
- Frământați aluatul.
- Se prăjește ceapa și ciupercile tocate.
- Adăugați prăjitura în cartofii fierți.
- Pentru a salva găluștele.
- Ardeți-l.
Salatele în post-rețete
Alimentarea în postul de Crăciun este foarte gustoasă, ușoară, aduce beneficii organismului - ajută la ameliorarea sistemului digestiv, pentru a ajusta activitatea organelor interne. Pregătiți salate pe bază de legume proaspete și fierte, sezon cu maioneza macră sau ulei vegetal, decorați cu verdețuri. Rețetele accesibile simplu necesită un timp minim de gătire.
Salata de friptura de fructe
ingrediente:
- 1 avocado;
- 1 portocaliu;
- Ceapa din Crimeea;
- un borcan de măsline;
- 5-6 roșii de cireșe;
- o grămadă de frunze de salată.
Mod de preparare:
- Tăiați în cuburi decojite de portocale.
- Taiați avocado și presărați cu suc de lamaie.
- Măslinele se toacă mărunt, roșiile împărțite în patru părți, salată verde tăiată, ceapa tocată în jumătăți de inele.
- Se amestecă toate ingredientele și se toarnă peste dressing.
- Alimentarea consta din 2 linguri. ulei de măsline, 2 lingurițe. măr de oțet, 1 linguriță. zahăr, 0,5 linguriță. muștar, un vârf de sare și piper - să se amestece.
Coacerea în rețete poștale
Salate delicioase și simplitate în gătit, mâncărurile originale în postul de Crăciun, puteți găti, nu cheltuiți prea mulți bani. Este clar că rețeta slabă nu are ouă obișnuite, produse din unt de produse lactate, dar coacerea slabă se dovedește nu mai puțin gustoasă și fără aceste ingrediente. Plăcile gata preparate sunt decorate cu nuci măcinate sau pulverizate cu pudră.
Tort de ananas cu caise uscate si prune uscate
ingrediente:
- 100 g de ananas și 250 ml de sirop conservat;
- 10 bucăți de prune;
- 10 bucăți de caise uscate;
- 1 lingura. făină;
- 2 linguri zahăr;
- 50 g de miere;
- o jumatate de lingurita de sare, sifon si scortisoara;
- 5 g de dezintegrant.
Mod de preparare:
- Pruneți caisele și ananasul uscate în cuburi mici.
- Se fierbe siropul de ananas într-o cratiță timp de 5 minute.
- Adăugați scorțișoară, miere, zahăr în fructe și se răcește.
- Se toarnă în amestecul de fructe soda făină și praf de copt, se amestecă.
- Așezați-le în matrițe, unse cu ulei vegetal.
- Coaceți timp de 20-25 minute la o temperatură de 180 ° C.
Plată de portocale
Ingrediente pentru aluat:
- o jumătate de kilogram de făină;
- o jumatate de cana de zahar;
- 0,5 linguriță sifon;
- 70 ml de apă rece;
- 60 ml de ulei de floarea-soarelui;
- sare.
Pentru umplere:
- 3 portocale (¼ lămâie, dacă se dorește);
- 2 linguri amidon;
- 50-100 g de zahăr.
Mod de preparare:
- Se amestecă sarea și zahărul și se adaugă sifonul.
- Adăugați-le la un amestec de apă și ulei de floarea-soarelui și frământați aluatul.
- Separați de testul 1/3 și puneți-l în congelator.
- Cele mai multe dintre role și pus în mod uniform în formă, lăsând pe partea laterală a aluatului pe margine.
- Grind portocala cu un blender, cu multă adaos de zahăr și amidon. Se amestecă.
- Umpleți amestecul de portocale în aluat.
- Aluat din congelator mănânci cu o răzătoare și presărați masa portocalie deasupra.
- Într-un cuptor preîncălzit, pregătim vasul timp de 30 minute la 180-200 grade.
- Gata să pulverizeze plăcinta.