Singura mântuire pentru persoanele care nu pot tolera ceapa proaspătă în salate este adăugarea de ceapă mărunțită. Are un gust dulce-acru proaspăt și o criză plăcută. Mai ales reteta pentru decapare este destul de simpla si o astfel de raza este ideala ca un aperitiv pentru carne, pilaf sau kebab shish. Să luăm în considerare cu dvs. cum să facem ceapă mărunțită, și apoi rețete de salate cu folosirea sa.
Cum să mănânci ceapa pentru salată?
Această rețetă vă va spune cât de repede puteți să murăți ceapa.
ingrediente:
- ceapă - 3 buc;
- apă 250 ml;
- oțet 9% - 70 ml;
- zahăr - 3 linguri. linguri;
- sare - 0,5 linguri. lingură.
preparare
Luăm mici becuri, curățăm, tăiem cu jumătăți de inele și le punem într-un borcan de sticlă. Într-un castron separat, se amestecă apa, sarea, zahărul și se aduce la fierbere. Apoi se toarnă ușor în oțet și, de îndată ce marinada începe să fiarbă, se toarnă imediat într-un borcan cu ceapă și se închide cu un capac dens. Cât de mult să mănânci ceapa? Doar 1,5 ore, înainte ca amestecul să se răcească. La sfârșitul timpului, ceapa tocată este gata! Păstrează-le mai bine în frigider și înainte de a le adăuga la salată, trebuie să o stoarceți ușor și să o tăiați.
Reteta pentru ceapa tocata pentru salata
ingrediente:
- o lămâie mică - 1 bucată;
- ceapa - 2 buc;
- apă fiartă - 50 ml;
- zahăr - 1 linguriță;
- ulei vegetal - 1 lingurita;
- sare - 1 lingurita;
- piper negru - la gust;
- verzui - pentru gust.
preparare
Luați o ceapă mică, curățați și tăiați în jumătăți de inele sau sferturi. Într-un castron separat, stoarceți sucul de lămâie, adăugați apă caldă fiartă, sare, zahăr, piper negru, ulei vegetal și grăsime puțin adâncă. Toate amestecați cu grijă și umpleți această marinadă cu ceapa noastră, astfel încât să o acopere complet. Marinuem până când apa se răcește (aproximativ 30 de minute). Se filtrează și se utilizează într-o formă răcită, adăugând la salate sau pur și simplu ca o gustare.
Deci, cum să gătești ceapa pe care am revăzut-o și acum să învățăm câteva rețete pentru salate de gătit cu ceapă mărunțită.
Salată de carne cu ceapă mărunțită
ingrediente:
- conserve de mazăre verde - 200 g;
- carne de porc fiartă - 500 g;
- morcovi - 3 bucăți;
- ceapa tocata - la gust;
- maioneză - pentru realimentare.
preparare
Carne de porc fiartă, tăiată în mod fin în benzi subțiri. Morcovi sunt curățate, trei pe o răzătoare mare și tocană până la jumătate gătit la căldură scăzută. În bolul de salată, turnați mătasea conservată, puneți carnea, morcovii și amestecați totul. Apoi adăugați ceapa tocată, sezon cu maioneză și bucurați-vă de gustul picant și original al salatei.
Salată cu ceapă și mandarine
ingrediente:
- piept de pui - 1 buc.;
- ceapa tocata - la gust;
- tangerine - 3 bucati;
- oțet 9% - la gust;
- zahăr - 0,5 tsp.
- patrunjel verde - pentru decorare;
- maioneză - pentru realimentare.
preparare
Deci, luați pieptul de pui, puneți-l într-o cratiță cu apă, sare și fierbeți până când fierbeți timp de aproximativ 30 de minute. Carnea finită este împărțită în fibre sau tăiată în benzi. Acum, luați tangerinele, le coaceți, le rupeți în felii și le tăiați în jumătate. Într-un castron frumos de salată adâncă, punem carnea de pui fiartă, seminele de ceapă mărunțită și mandarinele tocate. Toate dress up cu maioneză și se amestecă bine. Înainte de a servi, decorați antena cu felii întregi de mandarine și fantele de pătrunjel. Puteți mânca această salată dintr-o dată, dar este mai bine să-l lăsați să stea cel puțin o oră, astfel încât să se înmoaie. Bucurați-vă de apetitul și realizările culinare noi!