Absorbția proteinelor este limitată la o singură masă? Pentru persoanele implicate în fitness această problemă este extrem de importantă.
Cât de multă proteină pe zi?
Necesarul necesar de proteine zilnice pentru un adult ar trebui să fie de cel puțin o sută de grame. Aceasta este cantitatea de proteine pe care organismul o va avea pentru funcționarea normală. Reducerea ratei recomandate poate provoca consecințe grave sub forma distrofiei musculare.
Cât de multă proteină este digerată la un moment dat?
Rata de asimilare a acestui nutrient în fiecare organism este diferită. Digestia și digestia ulterioară depind de următorii factori:
- buna funcționare a enzimelor;
- funcționarea corectă a glandelor gastrice.
Este de remarcat faptul că nu este stabilită o rată limitativă de asimilare a proteinelor. Cu toate acestea, utilizarea zilnică în cantități mari poate reduce în mod semnificativ procentul de asimilare a acestuia.
Din păcate, nu există un răspuns clar la întrebarea cu privire la cantitatea de proteine absorbită pe masă. Totul depinde de funcționarea unui anumit organism, de rata de asimilare a acestuia și de viteza de absorbție a proteinei de către intestinul subțire. Pentru o zi, poate absorbi nu mai mult de 500-700 de grame. Cu toate acestea, cu cât se obține mai multă proteină la un moment dat, cu atât mai mult va fi absorbit. Astfel, orice cantitate de proteină obținută va fi asimilată cu aproximativ nouăzeci la sută, dar acest proces va dura mult timp.
Care proteine este mai bine absorbită de animal sau de legume?
Pentru o funcționare normală, organismul are nevoie de ambele tipuri de proteine. Sursa animalului este produsele din carne, fructele de mare, ouăle, brânza de vaci . Vegetația în doze maxime este conținută în leguminoase. Asimilarea sa are loc de mai multe ori mai rapid decât digestia proteinei animale. Dar el singur nu va aduce rezultatul potrivit. Pentru a obține aceste beneficii, aceste două tipuri de substanțe trebuie combinate.