Sosurile de usturoi umplute sau marinate de usturoi pentru mulți sunt o gustare preferată. Dar, în același timp, nu toată lumea înțelege săgețile utile de usturoi și cum pot fi folosite în alimentația sănătoasă și dietetică.
Sunt mâinile de usturoi util, în funcție de experți?
Cu privire la valoarea usturoiului în sine, sporii nu s-au desfășurat de mult timp, au fost recunoscuți în mod unanim ca un bine de proprietăți utile. Aceiași nutriționiști vorbesc despre lăstarii de usturoi, menționând că, în unele cazuri, ar putea fi chiar preferabile. Shooter-ii nu au un gust atât de ascuțit, ei conțin o cantitate moderată de phytoncides și uleiuri esențiale, deci sunt mult mai delicate, mai sigure, practic nu irită membranele mucoase. Acestea conțin acei compuși nutrienți care sunt necesari pentru ca planta să se coacă, dar lăstarii verzi au o valoare nutritivă ridicată, cele galbene sunt deja inutile.
În săgețile verzi se găsesc vitamine cum ar fi C, B6, B12, A, precum și oligoelemente de mangan, seleniu și zinc. Calorii din produs reprezintă o cantitate minimă - doar 24 kcal la 100 g, deci plantele cu vitamine ar trebui să fie incluse în dieta ta.
Ce alte proprietăți utile sunt săgețile usturoiului?
În plus față de conținutul caloric redus și compoziția bogată, proprietățile utile ale săgeților de usturoi de iarnă includ:
- efect benefic asupra tuturor sistemelor corpului, îmbunătățirea sănătății, îmbunătățirea tonului general;
- întărirea apărării naturale a corpului, acționarea ca un remediu natural excelent pentru răceli, gripa, ARVI etc. Bolile;
- Omoară microorganisme, bacterii și viruși dăunători în corpul uman;
- optimizarea stării sistemului cardiovascular, prevenirea formării plachetelor și a plăcilor aterosclerotice în sânge;
- creste concentratia de antioxidanti in celule, reduc riscul de oncologie.