Carnea nutria nu este doar incredibil de gustoasă, ci și extrem de utilă. Acesta conține un acid linoleic rar, care stimulează procesele metabolice, precum și o masă de aminoacizi și elemente de neînlocuit. O porție din astfel de carne va satura corpul, dar nu va provoca un sentiment de greutate sau disconfort, ca în cazul altor feluri de mâncare de acest fel.
Cei care, dintr-un motiv sau altul, nu au încercat încă nutria, vă recomandăm să umpleți acest decalaj și să preparați carnea conform rețetelor noastre.
Cum să gătești carne delicioasă într-o tigaie - rețetă
ingrediente:
- nutria 850 g;
- condimente și condimente pentru carne - 2-3 picioare;
- o frunza larga de lauri - 1 buc.;
- ulei vegetal inodor - 40 ml;
- sare mare - la gust;
- piper negru proaspat macinat si parfumat in mazare - la gust.
preparare
Tăiați carnea nutria în felii de porții, după care frecați fiecare cu condimente și sare mare și lăsați-le să se înmoaie și să moară timp de câteva ore. După aceea, turnați puțină apă în tigaie, lăsați-o să fiarbă și puneți carnea în ea. Am aruncat în vas o frunză de dafin și câteva mazăre de piper aromat și am scos conținutul sub capac timp de zece minute. Acum, scoatem laurul și cântărește nutria până când este moale, adăugând apă dacă este necesar. Evaporați lichidul, adăugați ulei vegetal și la căldură puternică pentru a căpăta carnea, condimentând felii la sfârșitul prăjirii cu piper negru măcinat.
Cât de delicios este să gătești nutria cu bucăți în cuptor cu legume?
ingrediente:
- nutria 850 g;
- cartofi - 850 g;
- bulbi - 280 g;
- morcovi - 180 g;
- smântână - 180 g;
- condimente și condimente - pentru gust;
- ulei vegetal inodor - 40 ml;
- sare mare - la gust;
- piper negru proaspăt măcinat și parfumat - la gust.
preparare
Foarte gustos se dovedește, dacă coaceți nutria cu legume în cuptor. În primul rând, este necesar să se prăjească nutria tăiată în ulei vegetal într-o tigaie fierbinte și, după adăugarea apei, se stinge timp de douăzeci și cinci de minute.
În această perioadă, am tăiat cartofii curățați, morcovii și bulbii cu cani și le-am așezat în straturi într-un rezervor de copt cu ulei, amestecând legumele în proces cu sare, condimente și mirodenii. Am raspandit carnea prajita si stinsa de sus, dupa ce am sapat-o si am stropit cu doua feluri de piper, si smearam vasul cu smantana. Rămâne să așteptați coacerea nutria cu legume într-un cuptor încălzit la 185 de grade. Va dura treizeci și cinci de minute din timpul tău.