Cum sa gatesti varza tocata cu carne?

Acest fel de mâncare banală, cum ar fi varza tocată, când adăugați carne, ciuperci sau alte ingrediente se transformă într-un fel de mâncare originală și delicioasă, care poate fi servită la o masă casuală sau să diversifice meniul festiv.

Oferim mai multe opțiuni pentru gătitul de varză tocată cu carne.

Cum sa gatesti varza tocata cu orez si carne?

ingrediente:

• proaspătă varză, varză albă - 980 kg;
• carne de porc - 450 g;
• cereale de orez - 180 g;
• morcovi - 185 g;
• ceapa - 165 g;
• suc de roșii - 210 ml;
• ulei vegetal - 25 ml;
• usturoi - 2 cuișoare;
• miros de ardei parfumat - 2 buc;
• frunze de laur - 2 bucăți;
• amestec de ardei gras;
• sare;
• proaspete verdeață de patrunjel și busuioc.

preparare

Carnea de porc se spală, se șterge cu prosoape de hârtie și se taie în felii de dimensiunea dorită. Într-o tigaie caldă adâncă sau kozanok turnați puțin ulei vegetal și puneți bucăți de carne. Le rezistăm, amestecând ocazional, până când se rumenesc.

Între timp, curățăm și tăiem cu morcovi și paie, ceapă și varză.

La carnea roșie trimitem prima ceapă și după cinci minute morcovii. Se prăjește încă șapte minute, se adaugă varză, se toarnă suc de roșii, se aruncă sare, se amestecă măcinat de ardei, frunze de laur și mazăre piper ars. Se gătește douăzeci și treizeci de minute într-un foc moderat, care acoperă vasele cu un capac.

În același timp, fierbeți-vă într-o cantitate mare de apă până când crosa de orez este aproape gata și înclinați-vă într-o sârmă. Când varza este aproape gata, adăugați orez fiert , aruncați usturoi tocat și ierburi proaspete. Am suflat totul în șapte-zece minute și l-am împușcat din foc.

Cum sa gatiti varza calcaroasa cu carne si ciuperci in cuptor?

ingrediente:

• orice carne fără os - 560 g;
• varza de varza - 980 g;
• șampițe - 220 g;
• morcovi - 1 bucată;
• ceapă - 1 bucată;
• suc de roșii - 210 ml;
• ulei vegetal - 35 ml;
• miros de ardei parfumat - 2 buc;
• frunze de laur - 2 bucăți;
• sare și zahăr - la gust.

preparare

Carnea a fost spălată, uscată bine, tăiată în cubulețe mici și rumenită într-o tigaie cu un mic cantitate de ulei. Morcovii și ceapa sunt curățate, tocate cu paie subțire, pionierate cu carne și prajite. Ciupercile sunt fine și tăiate cu plăci. Varza acru, daca este necesar, spalata si stoarsa.

În vasele potrivite pentru gătit în cuptor, deplasați conținutul tăvii, aruncați ciupercile, varza și umpleți totul cu suc de roșii. Se condimentează cu sare, zahăr, ardei de ardei dulce, frunze de laur, se amestecă și se agită într-un cuptor încălzit până la 185 de grade pentru o oră și jumătate.

Servește felul de mâncare prin decorarea cu ierburi proaspete.