În acest articol așteptați 3 rețete plăcute interesante cu varză și ou. În plus, va fi foarte gustos în cuptor și în multivark.
Piept de varza cu ou de la patiserie
ingrediente:
- fara coaja de patiserie - 0,5 kg;
- varza proaspata - 300 g;
- ouă - 1 bucată;
- unt - 30 g;
- făină pentru stropire;
- sare - la gust.
preparare
Puțul de aluat este dezghețat la temperatura camerei. Varza cu crenguta subtire, adauga sare si bine mainile. În tigaie, topiți untul, puneți varză, turnați câteva linguri de apă și tocați până când varza este gata. Spărgem oul într-un castron și îl batem ușor, apoi îl toarnăm în varză și îl amestecăm repede, astfel încât oul să fie agitat uniform.
Acum rostogoliți aluatul în formă de dreptunghi. În centru plasăm umplutura de varză astfel încât să existe un spațiu liber (aproximativ 5 cm) de la partea superioară și de jos și aproximativ 10 cm pe laturi. Tăiați laturile cu benzi de aproximativ 1 cm lățime diagonală pe umplutură. Partea superioară și cea inferioară a aluatului sunt așezate pe partea superioară a umpluturii, iar fâșiile laterale se suprapun una pe alta alternativ. Astfel, suprafata va fi un picior. Ungeți suprafața plăcii cu ou bătut, presarcați cu chimen și la o temperatură de 180 de grade, coaceți timp de aproximativ 20 de minute, până când tortul devine maro auriu.
Piept cu varza si ou pe iaurt
ingrediente:
- făină - 22 linguri. linguri;
- kefir - 300 g;
- maioneza - 9 linguri. linguri;
- câmp de copt pentru coacere - 1 linguriță;
- oua crude - 2 buc;
- oua fierte - 4 buc;
- varză albă - 1 kg;
- brânză tare - 200 g;
- sos de soia - 1 lingura. lingură;
- ceapa - 2 bucati;
- ulei vegetal.
preparare
Ceapa se toaca fin, iar varza se taie. Într-o tigaie cu ulei vegetal, puneți ceapa, prăjiți timp de aproximativ un minut, apoi puneți varza, amestecați și tocați până se fierbe. Se adaugă ouăle la grătar, sare, piper negru la gust și sos de soia. Totul, umplutura este gata. În timp ce se răcește, să facem testul. Combinăm kefirul, maioneza, ouăle, amestecăm, adăugăm făină amestecată cu praful de copt și frământăm aluatul. În consistență, ar trebui să vă reamintesc de smântână groasă. Formați grăsimea de coacere cu ulei vegetal, presărați cu făină și turnați aproximativ jumătate din aluat. De mai sus distribuiți umplutura, care este presărată cu brânză, rasă. Toate acestea sunt completate cu a doua jumătate a testului. La o temperatură de 200 de grade, plăcintă cu varză și ouă coaceți în cuptor timp de aproximativ 40 de minute.
Piept cu varza si ou intr-un multicrew
ingrediente:
Pentru test:
- făină - 7 linguri. linguri;
- unt - 100 g;
- lapte - 100 ml;
- sare - un vârf;
- soda - 1/3 tsp.
Pentru umplere:
- varză albă - 400 g;
- ouă - 2 bucăți;
- sare, piper negru - la gust;
- unt.
Pentru a umple:
- făină - 2 linguri. linguri;
- smântână - 3 linguri. linguri;
- ouă - 1 bucată;
- Feta brânză - 50 g;
- sare, piper - la gust.
preparare
Varza se toaca si se prăjește în unt până când este moale. Ouăle fierbe fierte tare, curățate și tocate. Combinăm varza cu ou, sare și piper, gustăm și amestecăm. Facem un aluat: combinăm făină, sare, sifon, lapte și unt moale. Am amestecat totul într-o stare omogenă. Ungeți castronul multivar cu unt, întindeți aluatul, umpleți umplutura și umpleți-l cu umplutură, pentru care amestecăm făină, cu ouă, smântână, brânză feta rasă, sare și piper la gust. Multivarku închideți capacul și în "Coacere" pregătim plăcinta timp de 50 de minute. După ce sună semnalul sonor, capacul este deschis, dar tortul nu este îndepărtat, lăsați-l să se răcească în multivark.