Carnea tocată cu orez nu este doar delicioasă, ci și o farfurie utilă, ușor de digerat. Este iubit de oameni de diferite vârste, poate fi adesea găsit în meniul copiilor, "arici" sunt potrivite chiar și pentru copiii mici care nu au împlinit doi ani. Ele sunt populare în cazul persoanelor care aderă la alimentația alimentară.
Cum să gătești chifteluțe cu carne tocată și orez?
Pentru multe gospodine, prepararea chiftelor din carne tocată cu orez nu este dificilă, cu toate acestea, se recomandă să țineți cont de anumite puncte, care sunt după cum urmează:
- Bilele de carne pot fi obținute din resturile de carne tocată. Dacă mai rămân foarte puțin, puteți lua mai mult orez sau alte cereale.
- Pregătiți chifteluțele din carne măcinată cu orez într-o tavă sau în cuptor. Cea de-a doua opțiune este mai preferabilă când trebuie să faceți un fel de mâncare și să evitați folosirea cărnii prăjite.
- Vasele trebuie să fie adânci și largi pentru a pune chiftele într-un singur strat. Pentru cuptor, este ideal să folosiți o cutie de sticlă din sticlă rezistentă la căldură.
- Nu este necesar să se folosească și carne de vită, pui, curcan sau carne de porc.
Carne de vită cu orez și sos
Extrem de repede, este posibil ca făinii de carne să fie supuse forței de masă cu orez într-o tigaie, dar vor fi necesare procese preliminare. Aceasta înseamnă orez cu abur și pregătirea unei forțe de forță, cu excepția cazului în care există deja gata la îndemână. Ca sos, se prepară sos de roșii sau de smântână. În cazul în care chiftele ar trebui să fie dietetice, atunci este mai bine să ia smântână cu conținut scăzut de grăsimi.
ingrediente:
- forță de mâncare - 500 g;
- morcovi - 3 bucăți;
- orez - 200 g;
- ou - 1 bucată;
- ceapă - 1 bucată;
- pasta de tomate - 2 linguri. l.;
- sare;
- făină - 2 linguri. l.;
- apă - 1 pahar.
preparare
- Se prăjește făina și legumele tocate în diferite vase, apoi se combină.
- Adăugați pastă de tomate și apă. Se fierbe puțin, dar nu lăsați sosul să fiarbă.
- Orez ușor fiert, amestecat cu carne, ouă și mirodenii. Formează bilele și le prăjiți.
- Puneți într-o tigaie adâncă, topiți chifteluțele din carne de pământ cu sos de orez și fierbeți timp de aproximativ 40 de minute.
Carne de vită cu orez în cuptor
Unde se prepară chifteluțele din carne de porc cu orez pe tigaie sau în cuptor depinde de cât timp este liber. În ultimul caz, ele sunt mai blânde. Înainte de a pune vasul în cuptor, acesta trebuie încălzit la 180 de grade. Pentru a adăuga piquancy și sofisticare la bile de carne, puteți adăuga pâine vechi la umplutura, ea absoarbe suc de carne.
ingrediente:
- forță de grâu - 400 g;
- făină de orez - 2 linguri. l.;
- orez - 3 linguri. l.;
- Roșii uscate - 5 lingurițe;
- ou - 1 bucată;
- boia de ardei - 1 linguriță;
- ketchup - 3 lingurițe.
preparare
- Combinați pasta de tomate cu o cantitate mică de sare, zahăr și ulei vegetal, apă.
- Orezul se fierbe și se amestecă cu carne tocată, ouă, boia de ardei roșii și roșii uscate. Orbiți bilele și puneți-le pe o foaie de copt.
- Se toarnă sosul și se coacă fulgi de carne de porc cu orez 20 de minute.
Meatballs cu carne tocată și orez pentru copii
O asemenea fel de mâncare ca chiftele din caramea de curcan tocată cu orez este grozavă nu numai pentru meniul copiilor, ci și pentru cei care sunt pe o dietă. În plus, acești "arici" sunt suculenți și gustoase, sunt foarte utile. Sunt combinate cu salate, cartofi piure sau hrișcă. Pentru un gust mai delicat în carnea tocată puneți miez, pre-udat în lapte sau apă.
ingrediente:
- file de curcan -700 g;
- orez aburit - 300 g;
- morcovi - 1 bucată;
- ceapă - 1 bucată;
- ou - 1 bucată;
- sare, piper.
preparare
- Legumele se prepară și se prăjește în ulei vegetal.
- Krupu fierbe. Carne de măcinat. Se amestecă ambele ingrediente împreună cu legume și condimente.
- Formați chifteluțele din carne de curcan cu orez și puneți-le într-o tigaie (tigaie). Se toarnă apă.
- Se topește la foc mediu timp de 30 de minute.
Carne de vită cu carne de vită cu orez
Făcând chifteluțe din carne tocată cu orez, ultima componentă este mai bine să folosiți cereale rotunde, deoarece este mai lipicioasă, din cauza a ceea ce este mai ușor de a forma bile. Pentru ca carnea de vită să se macină mai repede, ar trebui să fie înghețată în frigider și, înainte de gătit, lăsați-o să se dezghețe și să se taie în bucăți. În unele cazuri, va fi necesar și de două ori să lăsați carnea să treacă prin mașina de tocat carnea.
ingrediente:
- carne de vită - 700 g;
- orez - 8 linguri. l.;
- ceapă - 1 bucată;
- smântână - 200 g;
- ou - 1 bucată;
- făină - 4 linguri. l.;
- unt - 40 g;
- sare și piper;
- apă - 1 pahar.
preparare
- Clătiți orezul și gătiți timp de 15 minute.
- Legumele tăiate și salam într-o tigaie. O parte din făină să se prăjească.
- Într-un castron amestecați orez, carne tocată și legume. Adăugați oul, sarea și piperul. Formați bilele, rotiți-le în făină și puneți-le într-un recipient.
- Se amestecă smântână, făină prajită, apă și sare. Sosul rezultat pentru a turna chiftele din carne de pământ și orez într-o cratiță. Mananca aproximativ 40 de minute.
Meatballs cu pui si orez - reteta
Un adevarat zeu pentru mamele tinere si pentru cei care nu au timp sa gaseasca vor fi chiftele cu carne de pui si orez. Acestea pot fi făcute în avans și puse în congelator, iar mai târziu le puteți obține și pregăti un fel de mâncare delicioasă pentru prânz sau nu pentru cină târzie. Iaurtul este perfect combinat cu orice garnitură, pur și simplu puteți fierbe hrișcă sau să faceți cuscus.
ingrediente:
- piept de pui - 700 g;
- orez - 300 g;
- morcovi - 1 bucată;
- ceapă - 1 bucată;
- ou - 1 bucată;
- sare, piper.
preparare
- Legumele se taie și se prăjește.
- Se amestecă carnea tocată și orezul fiert cu legume și condimente.
- Formează chifteluțele și le toarnă cu apă, se topește o jumătate de oră.
Ghiveci de carne cu peste și orez măcinat
O altă variantă a bilelor de dietă este chiftele de carne tocată cu orez, o rețetă simplă care include adăugarea de pește. Puteți utiliza multe dintre speciile sale, cum ar fi fileul de șopârlă, cod sau pollock. Sosul poate fi, de asemenea, orice. Sosul de ciuperci și legume va face alimente mai nutritive, parfumate și pline.
ingrediente:
- file de pește - 400 g;
- roșii - 300 g;
- orez - 8 linguri. l.;
- ciuperci - 100 g;
- piersici - 6 linguri. l.;
- apă - 3 cești;
- ceapă - 3 bucăți;
- condimente și ierburi;
- ulei - 5 linguri. l.
preparare
- Ciupercile și roșiile se prăjește și se adaugă apă. Se fierbe ușor orezul.
- Taiați fileul, combinați-l cu orez, ceapă tocată, condimente, ierburi și pesmet.
- Formează chifteluțele, se toarnă sosul din legume. Se topește într-o cratiță timp de 20 de minute.
Ghiveci de carne cu carne tocată și orez brut
Multe gospodine au apreciat chifteluțele cu carne tocată și orez, a cărui rețetă include adăugarea cerealelor brute. Avantajul acestui fel de mâncare este simplitatea gătitului, nu aveți nevoie să fierbeți orezul în prealabil, pur și simplu îl puteți turna cu apă fierbinte pentru câteva minute sau puteți să o faceți fără ea. În procesul de stingere a bilelor de carne crește în mărime.
ingrediente:
- carne - 0,5 kg;
- ou - 1 bucată;
- orez - 100 g;
- făină - 1 lingură. l.;
- pasta de tomate - 70 g;
- ceapă - 1 bucată;
- usturoi - 2 cuișoare;
- sare, piper;
- apă - 500 ml.
preparare
- Grind carnea, ceapa, usturoiul într-un blender. Sare și piper.
- Se adaugă orezul brut și oul la masă, se amestecă.
- Prăjirea chiftelurilor.
- Realizați sosul din apă, paste făinoase, făină, sare și mirodenii. Turnați-le cu bile de carne.
- Reteta pentru prepararea chiftelor din carne tocata cu orez necesita stingerea lor timp de 1,5 ore.
Mezeluri cu varză de orez și carne tocată
O înlocuire demnă a bilelor de carne obișnuite va fi măcinată cu orez, al cărui rețetă include adăugarea de varză. Unii bucătari ar trebui să ignore procesul de prăjire, așezând imediat chiftele pe o tavă de copt sau o tigaie. Această etapă nu este atât de semnificativă, prin urmare, fiecare proprietar decide pentru sine dacă merită să-și petreacă timpul pentru asta.
ingrediente:
- forță de mâncare - 500 g;
- orez - 200 g;
- varza - 150 g;
- ceapă - 1 bucată;
- morcovi - 1 bucată;
- ou - 1 bucată;
- făină - 4 linguri. l.;
- cremă - 400 ml;
- pasta de tomate - 2 linguri. l.;
- sare, condimente și ierburi.
preparare
- Se fierbe orez. Morcovi și ceapa să se prăjească. Varza tocata marunt.
- Stuff împreună cu orez, legume, ouă și condimente.
- Formați bilele, prăjiți ușor.
- Se amestecă crema cu pastă de roșii și apă.
- Puneți bilele pe o foaie de copt, turnați sosul, coaceți timp de 30 de minute.
Meatballs cu carne tocată și orez într-un cazan dublu
O variație utilă a felului de mâncare va fi măcinarea cu orez aburit . Ca aditiv la acestea, se folosesc vinete, dovlecei, conopidă sau broccoli. Ciupercile și cartofii vor fi, de asemenea, un excelent fel de mâncare. O conditie speciala este acordata sosului, care poate fi nu numai rosii sau acri, ci si boabe.
ingrediente:
- forță de grâu - 0,5 kg;
- ouă - 2 bucăți;
- pâine albă - 1/3 buc;
- orez - 150 g;
- lapte - 150 ml;
- ceapă - 1 bucată;
- sare.
preparare
- Clătiți orezul și fierbeți timp de aproximativ 15 minute.
- Baton turna lapte, lăsați-l să se înmoaie, să frământe. Adăugați la el un ou, orez, ceapă tocată, carne tocată, amestecați totul.
- Formați bilele, puneți-le într-un abur și gătiți timp de o jumătate de oră.
Meatballs cu carne tocată și orez într-un mulvark
Multivarku ar trebui să fie cu siguranță folosit pentru pregătirea "ariciilor" picante. Datorită răcirii lente, toate proprietățile utile rămân. Modul de gătit este, de asemenea, bun pentru că nu trebuie să urmăriți, astfel încât sosul să nu "scape". Aroma magnifică pe care carnea de prăjit măcinată o are cu carne tocată și orez în sos va atrage toate gospodăriile la o masă gustoasă.
ingrediente:
- forța de masă - 300 g;
- apă - 2 cești;
- orez - 6 linguri. l.;
- ceapă - 1 bucată;
- pasta de tomate - 100 g;
- condimente și ierburi.
preparare
- Pasta de tomate si apa.
- În coaceți adăugați orez, ceapă tocată, mirodenii și verdeață. Orhidee orb "orb", pune într-un castron multivarki și toarnă sos.
- Selectați modul "Quenching", timpul stabilit la 45 de minute.