Dacă nu știți care antena este cea mai potrivită pentru peștele prăjit, atunci acest subiect este în special pentru tine. Din materialul propus veți afla ce puteți pregăti pentru un pește prăjit pentru o farfurie și, folosind rețetele propuse, va fi capabil să facă o completare excelentă la feluri de mâncare pește.
Cel mai bun fel de mâncare și sos delicios pentru pește prăjit
Cel mai bun fel de mâncare pentru pește prăjit este cartofii sau orezul. Pentru soiurile grase de pește prajit în ulei, este bine să gătiți felii de cartof fierți sau cartofi piure, iar pentru cartofi prăjiți și uscați, cartofii prăjiți sunt ideali. Poate fi gătit într-o tigaie de prăjit, prăjită adânc sau coaptă în cuptor. În același caz, puteți servi separat roșii, usturoi cremos sau orice alt sos pentru gustul dvs., pentru a da un vas uscat de pește de sucuri.
Oferim o rețetă pentru cartofi într-un stil de țară, care va completa perfect soiurile cu conținut scăzut de grăsimi de pește prăjit.
Rețetă pentru cartofi într-un stil de țară pentru o farfurie laterală la pește prăjit
ingrediente:
- cartofi - 1 kg;
- ardei gras negru si ardei gras;
- plante uscate picante - la gust;
- sare - la gust;
- ulei vegetal rafinat.
preparare
Cartușele de cartofi au fost spălate bine, folosind o perie și, fără curățare, tăiate în felii mici. Se condimentează cu sare, piper negru și boia de ardei, se adaugă ierburi condimentate, se amestecă, se presară cu ulei și se amestecă din nou. Acum împrăștiați felii de cartofi pe o tavă de copt cu ulei și stați la un nivel mediu încălzit la cuptor de 180 de grade timp de patruzeci de minute.
Ce să gătești pentru pește roșu prăjit pentru garnitură?
Peștele roșu în sine este suficient de gras și, prin urmare, necesită o garnitură mai ușoară. Puteți servi legume proaspete sau fierte, orez sau o salată ușoară.
Alternativ, puteți pregăti o salată de piper și țelină bulgară conform rețetei de mai jos.
ingrediente:
- ardei dulce de diferite culori - 280 g;
- salata frunze - 1 ciorchine;
- tulpini de telina - 1-2 buc.;
- ulei de măsline - 35 ml;
- suc de lamaie - la gust;
- ardei gras negru - la gust;
- sare - la gust.
preparare
Ardeii bulgari spălați sunt tăiați în cuburi mari, iar frunzele de salată sunt rupte pe felii. Tulpinile de țelină mărunțesc destul de subțire și se adaugă la gust. Uleiul de măsline amestecat cu suc de lămâie, piper negru măcinat și sare, umpleți amestecul rezultat cu salata noastră și serviți-l la pește roșu prăjit.