Puiul din bacon este o variantă a unei gustări calde, care este ușor de pregătit, convenabilă de a mânca și variază în funcție de preferințele personale. Pielea de pui suculentă și apetisantă nu se usucă în cuptor datorită grăsimii din bacon și este, de asemenea, saturată de aroma amețitoare.
Rețete de pui în sulină cu piersici
ingrediente:
- pui de coapse - 4 buc;
- piersic - 1/2 buc .;
- patrunjel - 4 linguri. linguri;
- bacon - 8 felii;
- piper negru, sare - la gust.
preparare
Cuptorul este încălzit la 200 ° C. Din coapsele de pui scoateți piatra și îndepărtați pielea de ele. Carnea curată este tăiată în jumătate, dar nu până la capăt, în maniera cărții. În centrul fiecărui friptura pregătită, puneți o lingură de patrunjel tocată și o felie de piersici. Acoperiți umplutura cu un al doilea strat de pastă de pui, înfășurați rolele de pui cu benzi de slănină și fixați-le cu scobitori.
Așezați rolele pe foaia de coacere a pergamentului și puneți-o în cuptor timp de 20-25 minute.
Carne de pui in bacon cu prune
ingrediente:
- file de pui - 2 bucăți;
- bacon - 8-10 felii;
- prune - 8-10 bucăți;
- sare, piper negru - la gust;
- brânză tare - 50 g.
preparare
Fileul de pui tăiat în fâșii cu o grosime egală cu fâșiile de slănină și le bate cu atenție cu un ciocan. Puneți carnea de pui cu sare și piper pe ambele părți, împrăștiați-o pe o felie de slănină și, pe marginea viitoarei roșii de pui, puneți niște prune cu o felie de brânză înăuntru. Turnăm puiul într-o rolă și fixăm-o cu o scobitoare. Coaceți în cuptor ca în rețeta anterioară.
Carne de pui cu șuncă - rețetă
O caracteristică specială a acestei rețete de pui este un sos de grătar dulce-sarat care se transformă într-o glazură după coacere.
ingrediente:
- pui de copite - 8 buc;
- sos de gratar - 1/2 st.;
- bacon - 8 felii;
- feta - 60 g;
- marar uscat - 1 lingurita;
- whiskey - 2 linguri. lingură.
preparare
Se amestecă brânza feta sfărâmată cu mărar uscat. Celuloza cu pumnul de pui este imbracata din os cu un singur strat, acoperita cu un film si bate la o grosime egala pe toata suprafata. Pe una dintre marginea puiului se topește umplutura de brânză și apoi se pune pe partea superioară a bucăților de slănină așezate într-un rând. Oprim cotletul într-o rolă și îl fixăm cu scobitori.
Într-un castron mic, combinați sosul de grătar cu whisky și ungeți amestecul rezultat cu rulouri de pui. Coaceți puiul la 190 ° C timp de 20-25 minute, lubrifiați suprafața sosului de pui la fiecare 7-10 minute.
Pentru a obține o crustă de aur delicioasă, carnea poate fi de asemenea ținută sub grătar timp de 2-3 minute.
Cum să gătești roșii de pui în bacon cu brânză?
ingrediente:
- file de pui - 2 bucăți;
- brânză tare - 4 felii;
- piper dulce - 1 buc;
- bacon - 4 felii.
preparare
File de pui tăiat cu un cuțit în felul cărților și apoi bătut de pe ambele părți și în centru pentru a obține un strat de aproximativ aceeași grosime. Se condimentează puiul cu sare și piper, iar în tăiat se pun două felii de brânză și piper alb.
Serviți rolele de pui cu căldură cu căldură, în timp ce brânza este încă topită, iar slănina este fierbinte și crocantă. Bon apetit!