Baked vineguns - este foarte simplu, util și foarte apetisant. Acestea sunt folosite ca bază pentru salate și caviar. Și albastrul poate fi coaptă cu alte legume și brânză, și apoi va fi delicios și satisfăcător de alimente suficiente.
Bucate din vinete coapte
Baked vinete - reteta este simplă și accesibilă pentru toată lumea. Ce ar putea fi mai ușor decât punerea produsului pe o tavă de copt, setați temperatura și așteptați un pic. Dar există câteva caracteristici care vă vor ajuta să vă asigurați că rezultatul final este exact încântat.
- Vinetele au un gust amar. Pentru a scăpa de aceasta, produsul este tăiat în bucăți, sărat, lăsat timp de o jumătate de oră și apoi spălat.
- Când se coacă în cuptor, vinetele trebuie decojite, imediat după ce au fost puse într-o pungă sau pur și simplu acoperite și lăsate timp de 10 minute, după care pielea va fi mai ușor de îndepărtat.
- Pentru a vă asigura că în timpul coacerii, întregul albastru nu se sparge, și în mai multe locuri străpungeți cu o furculiță.
Cum să coaceți vinetele în cuptor întreg?
Mulți oameni îi plac, dar când prăjeau, absorb prea mult ulei, astfel încât vasele cu ele sunt foarte grase. Există o cale de ieșire - albastrul poate fi coaptă! Coaceți vinete în cuptor va fi capabil să fiecare bucătar, nu este deloc dificil, și, ca urmare, veți obține un produs delicios și sănătos.
ingrediente:
- vinete - 3 bucăți;
- sare.
preparare
- Tava este acoperită cu folie.
- Așezați legumele pe o coală și la 200 de grade coaceți timp de 40 de minute.
Pătlăgele de păstăi cu roșii și brânză
Albastrul tartinat cu brânză iese în mod incredibil de aromat, adăparea gurii și licitație. Ele pot fi folosite ca un fel de mâncare independentă sau servite împreună cu o farfurie. Din cantitatea specificată de produse se vor obține 6-7 porții de delicatețe nutritive, prepararea cărora nu va dura mai mult de o jumătate de oră. Cât de delicios să coaceți vinete în cuptor, învățați din această rețetă.
ingrediente:
- vinete - 500 g;
- brânză - 100 g;
- roșii - 350 g;
- usturoi - 3 cuișoare.
preparare
- Piesele tăiate Sinenky au grosime de 1 cm, iar roșiile - cani.
- Usturoiul este măcinat.
- Branza de brânză pe răzuitor.
- Vinetele sunt plasate într-o matriță, fiecare felie este frecat cu usturoi, roșiile sunt așezate pe partea de sus, ușor sărate, presărate cu brânză.
- La 190 de grade de vinete coapte în cuptor cu roșii și brânză va fi gata în jumătate de oră.
Vasele de vânătură au fost coapte cu cuptorul în cuptor
Sinenkie cu carne tocată - o masă plină de inimă pentru prânz sau cină. Umplutura poate fi pusa pe cani de legume. De asemenea, puteți tăia vinetele la o înălțime de 3 cm în butoaie, se taie mijlocul și se umple cu carne tocată. Turnarea, după gustul dvs., puteți face roșii sau smântână, de asemenea, va gusta bine.
ingrediente:
- vinete - 3 bucăți;
- ou - 1 bucată;
- Carne de vită - carne de vită - 200 g;
- orez - 100 g;
- pasta de tomate, smantana - 40 g;
- usturoi - 3-4 cuișoare;
- apă - 200 ml;
- bec - 1 buc;
- verdeață;
- ulei.
preparare
- Vinetele sunt tăiate în cercuri cu o grosime de 15 mm.
- În pământ pune ceapa tocată, ouă, fiartă până la o jumătate de gata preparată, usturoi, sare și frământat.
- Pe un cerc de carne tocată de carne tocată, acoperiți-vă cu o a doua cană și puneți-o într-o matriță.
- Așa că puneți tot albastrul cu carne tocată.
- Pentru turnarea în apă puneți roșii, smântână, sare.
- Amestecul rezultat este turnat în conținutul matriței și trimis în cuptor.
- La 200 de grade de vinete coapte cu carne va fi gata în aproximativ 35 de minute.
Vatinoase cu piept de pui coapte in cuptor
Vinete de păstăi cu carne tocată, coapte în cuptor - nu este doar un fel de mâncare gustoasă, dar și frumoasă. Din jumătățile de legume, carnea este extrasă convenabil cu o lingură. Carnea tocată poate fi folosită fie - carne de vită, carne de porc, pui sau asortată. Condimentele pot fi schimbate, de asemenea, în funcție de preferințele personale.
ingrediente:
- vinete, ceapa, rosii conservate - 4 buc;
- usturoi - 2 cuișoare;
- brânză - 50 g;
- oregano - 1 lingurita;
- Carne tocată din piept de pui - 500 g.
preparare
- Umpleți puiul până aproape gata.
- Ceapa și usturoiul sunt zdrobite și rumenite până la roșu.
- Vinetele se taie în jumătate, se îndepărtează pulpa, se taie în cuburi și se adaugă în tigaie cu usturoi și ceapă, se adaugă oregano, sare și se amestecă.
- Se amestecă masa rezultată cu carne de pământ, se adaugă roșiile conservate zdrobite și se toarna timp de 10 minute.
- Haldele de umplutură albastră cu carne tocată, presărați cu brânză.
- Vinetele de tomate la 180 de grade vor fi gata în 40 de minute.
Ventilator de vinete coapte în cuptor
Sinenki sunt una dintre cele mai delicioase și legume picante. Dar când ragutul și sautele sunt deja plictisiți și caviarul este plictisitor, puteți găti vinete umplute în cuptor sub formă de ventilator. Mâncarea iese neobișnuită, frumoasă și foarte gustoasă. O opțiune excelentă, atunci când oaspeții ar trebui să fie surprinși de ceva special.
ingrediente:
- vinete - 2 bucăți;
- salată de porc afumată - 200 g;
- mozzarella - 300 g;
- tomate - 2 buc;
- usturoi - 5 denticule;
- ulei.
preparare
- Vinetele sunt tăiate în jumătate, dar nu sunt tăiate complet.
- Și apoi fiecare jumătate este tăiată pentru încă 3-4 straturi.
- Tomatele sunt tăiate cu plăci subțiri.
- Doar tăiați șunca și brânza.
- Usturoi zdrobit, amestecat cu unt, sare, piper.
- Pe fiecare strat de albastru pus pe 2-3 bucăți de alimente preparate, pune într-o tigaie și turnat amestec de usturoi.
- La 180 de grade, vinetele coapte vor fi gata în 40 de minute.
Vinete roșite pentru iarnă
Vasele gătite în cuptor sunt întotdeauna mai delicioase decât cele gătite pe aragaz. Caviarul din vinetele coapte nu face excepție. Astfel de pregătiri în timpul iernii vor fi foarte utile și vă vor aminti de vară. Pastrati caviarul mai bine intr-un loc racoros. Dacă acest lucru nu este posibil, atunci pentru siguranța în cele din urmă, este mai bine să adăugați 30 ml de oțet.
ingrediente:
- roșii - 1,5 kg;
- ardei iute - 1 buc;
- albastru - 2 kg;
- ardei gras, ceapa, morcovi - 500 g;
- sare - 30 g;
- ulei - 100 ml;
- zahăr - 70 g.
preparare
- Vinetele și piperul sunt așezate pe o foaie și se coace timp de 45 de minute la 200 de grade.
- Apoi legumele sunt acoperite și după 15 minute îndepărtează pielea.
- Roșiile sunt măcinate cu un blender, aduc la fierbere.
- Ceapa si morcovii sunt macinate, prajite si trimise la rosii.
- Fulgi de ardei coapte si albastre sunt taiate in cuburi si trimise catre restul ingredientelor.
- Adăugați ardeiul fierbinte și gătiți timp de 15-20 de minute.
- Caviarul pregătit este măcinat cu un amestecător, se adaugă sare și zahăr și se fierbe încă 10 minute.
- Se pune ouăle în borcane, se sterilizează timp de aproximativ 10 minute și se rostogolesc.
Pătrunjelul copt într-o multicrew
Vinetele coapte cu brânză sunt întotdeauna foarte gustoase. În vara, când este fierbinte, nu doriți să porniți cuptorul, dar aceasta nu este o scuză pentru a vă refuza un tratament preferat. Va ajuta să facă față sarcinii stabilite multivarka. Delicacy în ea nu va fi nici mai rău, și nu trebuie să fie la farfurie fierbinte.
ingrediente:
- vinete mari, ceapa - 3 buc;
- rosii - 4 buc;
- brânză - 200 g;
- sare.
preparare
- Ceapa, inele maruntite, puneti castronul pe fund.
- Apoi pune cani de vinete, roșii.
- Fiecare strat poate fi usor podsolit.
- Acoperiți-l cu brânză.
- În modul "Coacere", vinetele copți vor fi gata în 40 de minute.
Pătrunjelul gătit pe grătar
Legumele coapte peste cărbuni fierbinți nu sunt doar foarte gustoase, ci și utile. Prin această metodă de tratament termic, vitaminele și alte substanțe utile sunt conservate. În plus, mâncarea nu este deloc calorică. Cum să coaceți vinetele pe un grătar pe cărbuni, învățați din rețeta dată mai jos.
ingrediente:
- vinete - 4 buc;
- usturoi - 2-3 cuișoare;
- ulei de măsline.
preparare
- Vinetele sunt taiate de-a lungul benzilor subtiri.
- Puneți-le într-un castron, adăugați ulei, sare, usturoi zdrobit, amestecați și marinați 10 minute.
- Așezați resturile pe grătar și gătiți peste cărbuni timp de 5 minute pe fiecare parte.
Salată din vinete coapte
Salata din vinete copți , roșii și ardei este o fel de mâncare simplă și extrem de apetisantă, care este în mod tradițional gătită în Armenia. Până la noi rețeta a venit în diferite variante cu adăugiri și modificări, dar baza delicateselor - albastru, roșii și piper rămâne neschimbată. Grădina verde a cilantrului și a patrunjelului îi conferă o piquancy deosebită.
ingrediente:
- vinete, rosii - 4 buc;
- ulei de măsline - 70 ml;
- piper dulce - 1 buc;
- usturoi - 1 cățel;
- suc de lamaie - 1 linguriță;
- nucuri zdrobite;
- patrunjel, coriandru.
preparare
- Vinetele și piperul se coace la 170 de grade timp de 20 de minute, apoi se curăță de piei și se taie.
- Roșiile decojite sunt tăiate în felii.
- Pentru umplere, combinați sucul de lămâie, ulei, piper și usturoi.
- Dacă se dorește, se adaugă și piulițe sfărâmate.
- Legumele se amestecă, se adaugă verdele, se toarnă un pansament și se amestecă.