Să aflăm împreună cu dvs. cum să preparați carnea de porc cu casheuri și să diversificați meniul zilnic. Acest fel de mâncare neobișnuită vă va fi amintit mult timp de gustul său divin, de simplitatea pregătirii și de originalitatea prezentării.
Carne de porc cu ardei i coji
ingrediente:
- carne de porc - 500 g;
- conserve de ananas - 350 g;
- bec - 1 buc;
- morcovi - 3 bucăți;
- Ardei bulgari - 2 buc;
- ardei gras verde - 1 buc.;
- casheuri - 150 g;
- sos de soia - 100 ml;
- sos de pește - 1 lingură. lingură;
- orez de orez - 1 lingura. lingură;
- curry - 2 lingurițe.
preparare
Carnea se spală, se usucă și se taie în cuburi de dimensiuni medii. Legumele se curăță, se prelucrează și se taie exact aceleași bucăți ca carnea de porc. Apoi, luăm tigaia, punem pe foc, răspândim piperul picant și dulce, ceapa și morcovii, adăugăm soia, sosurile de pește, se amestecă și se toacă până se pregătește jumătate. După aproximativ 15 minute, adăugați conserve ananas zdrobite cu suc. Apoi, așezați bucățile de carne, gătiți timp de 5-7 minute și turnați cashews și curry. Acoperiți tigaia cu un capac și fierbeți vasul până se pregătește complet. Ca o garnitură, servim orez fiert sau terci de hrișcă .
Carne de porc prăjită cu cesiu
ingrediente:
- carne de porc - 600 g;
- sos de soia - 2 linguri. linguri;
- cashews - 100 g;
- ulei vegetal - 4 linguri. linguri;
- usturoi - 4 cuișoare;
- ceapa verde - pentru gust;
- amidon - 1 lingura. lingură;
- zahăr granulat - 1 lingură. lingură;
- condimente.
preparare
Tăiați carnea în fâșii de 5 centimetri lungime și 1 centimetru grosime. În tigaie, încălziți puțin ulei de floarea-soarelui și prăjiți carnea de porc până la jumătate de gătit. Apoi deplasați piesele pe un prosop de hârtie și îndepărtați excesul de ulei. În tigaie se răspândesc usturoiul tocat, tulpinile de ceapa verde, se toarnă piulițele și se trece ingredientele, se agită, 30-60 de secunde, apoi se adaugă carnea. Într-un castron amestecați amidon, sos de soia, se diluează puțin cu apă, se toarnă zahărul și se aruncă puțină sare. Se toarnă carnea de sos rezultată și se fierbe timp de 5-10 minute pe un foc mic.
Carne de porc cu coji în folie
ingrediente:
- carne de porc - 500 g;
- cashews - 100 g;
- verdeață de mărar - 1 grămadă;
- ketchup - 100 ml;
- condimente.
preparare
Carnea de porc este spălată și tăiată în bucăți mici. Apoi podsalivaem, piper la gust, se presara cu cashews tocate, împărțiți carnea în porții și înfășurați fiecare în folie. Am pus bomboanele pe o foaie de copt și l-am trimis timp de o jumătate de oră la cuptorul preîncălzit la 200 ° C. Mararul este spălat, scuturat și frământat ușor cu un cuțit. Îndepărtăm carnea de porc preparată cu atenție din folie, o punem pe o farfurie, o turnăm cu ketchup și stropim cu marar proaspăt.