Din rețeta de mai jos, veți învăța cum să bateți lasagna leneșă din lavash din produsele disponibile. În cazul nostru, va fi pui și ciuperci, dar dacă doriți, vă puteți lua propriul set de ingrediente și puteți găti, de exemplu, lavash cu lavă cu ciuperci și carne tocată.
Lasagna rapidă cu pâine de pita cu pui și ciuperci - rețetă
ingrediente:
- carne de pui - 550 g;
- șampițe - 320 g;
- ceapa - 270 g;
- roșii - 750 g;
- lavash armean subțire - 3 bucăți;
- brânză tare - 320 g;
- condimente - pentru gust;
- ardei gras negru - la gust;
- sare - la gust;
- ulei de rafinat vegetal;
Pentru sos:
- făină - 100-120 g;
- lapte - 950 ml;
- unt - 120 g;
- bușteni de nucșoară ;
- piper negru - la gust;
- sare.
preparare
Mai intai, am decojit ceapa, se toarna semipreturile si le-am pus intr-o tigaie mare cu ulei vegetal rafinat. Treceți-l la transparență, apoi puneți pre-spălate, uscate și tăiate în cercuri roșii. Se prăjește legumele până se înmoaie, se condimentează cu piper negru și sare și se lasă deoparte.
Pe cealaltă tigaie încălzită se adaugă uleiuri rafinate pregătite și tăiate mici bucăți de carne de pui, se savurează și cu sare, piper și mirodenii, se amestecă și se pune într-un castron. În tigaie, adăugați un pic mai mult ulei și prăjiți în el până la gata preparate, ciuperci pre-spălate. La sfârșitul sezonului de prăjire masa de ciuperci cu sare, piper negru măcinat și mirodenii.
Pentru a pregăti sosul, trecem făina de grâu la nuanța aurie pe untul liber, apoi turnați laptele într-o țărână subțire, amestecând continuu măturatul, astfel încât să nu se formeze bulgări. Aducem masa la gust, adăugând sare, piper negru măcinat și nucșoară și lăsăm-o să stea pe căldură moderată, continuând să se amestece până se îngroațește și se obține consistența sosului ca smântână groasă.
În partea inferioară a formei uleioase de coacere, puneți pâinea de pita și amestecați-o cu un strat de sos gătit. Apoi, pune un strat de prajit jumatate cu ceapa rosii. Apoi, distribuiți jumătate de carne de pui și ciuperci și presărați cu brânză rasă.
O astfel de lasagna din lavash în absența unui cuptor poate fi gătită într-o multivarcă, crescând numărul de straturi prin reducerea lățimii vasului. Modul necesar pentru acest fel de mâncare este "Coacere", iar timpul de gătire va depinde de puterea dispozitivului dvs. și va varia de la cincisprezece la treizeci de minute.