Rosehip - un tufiș foarte frumos, ca un trandafir sălbatic cu fructe sănătoase. Șoldurile sunt foarte bogate în vitamina C. Prin cantitatea acestei vitamine, căderea a mers chiar și peste coacăzul negru și la lamaie.
În plus, șoldurile conțin vitaminele A și R necesare. Unele varietăți de cățeluș cu doar trei fructe de pădure pot acoperi pe deplin necesitatea zilnică a omului în vitamina C. Pentru calitățile medicinale, câinele de trandafiri își ia locul de onoare în tratamentul tuturor bolilor. Malarie, scorbut, răceli, boli ale sistemului genito-urinar. Acestea sunt doar câteva elemente dintr-o listă uriașă.
Suc de trandafir
În sucul câinelui de trandafir rămân toate vitaminele și nutrienții care sunt conținute în fructe. Puteți pregăti sucul de câine a crescut independent la domiciliu:
- clătiți temeinic fructele coapte sub apă curgătoare;
- deshidratează și eliberează carnea din semințe;
- în apă fiartă, trebuie să blânzi fructele pentru câteva minute (până când se înmoaie);
- Șoldurile moi ar trebui să fie șterse printr-o sită sau făcute cu un pistil;
- se adaugă zahăr în apa în care se înroșă câinele, în proporție de 200 g de zahăr pe 1 litru de apă;
- mănâncă fructul, întoarce-l într-o cratiță cu sirop și aduce masa la fiert;
- Pre-sterilizați borcanele și turnați sucul în ele.
Gemenește din cauza unei cătușe
Pentru prepararea gemului din șold, se folosesc aproape toate părțile acestui bușon. Puteți face gem de fructe de trandafir de câine, frunze și petale. Iată câteva rețete pentru a face gem de la șolduri de trandafir.
Blocaj de la șolduri
ingrediente:
- boabe de câine trandafir - 2 kg
- zahăr - 6 pahare
- acid citric
Mod de preparare:
Ripe de fructe ar trebui să fie bine clătite și curățate de semințe. Fructele trebuie umplute cu apă și aduse la fierbere. Boabele se scurg și se usucă. Se toarnă fructele de mere într-un sirop de densitate medie și se gatesc în trei seturi până devin transparente. La sfârșitul gătitului, trebuie să adăugați un pic de acid citric. Gemul fierbinte se toarnă rapid peste borcane sterilizate și se rostogolește.
Blocaj de la șolduri
ingrediente:
- frunze de trandafir sălbatic - 1 kg
- zahăr - 2 cupe
- apă - 1 pahar
- acid citric - 0,5 tsp.
Mod de preparare:
Clătiți frunzele în apă rece. Se prepară un sirop de grosime medie și se înmoaie frunzele câinelui. Lăsați amestecul să se răcească într-o stare caldă. Se scurge siropul și se adaugă acid citric. Puneți cratița cu siropul pe foc și gătiți până se îngroașă, apoi puneți frunzele în ea. Se fierbe și se fierbe peste borcane fierbinți, sterile.
Înghițiți-vă de petale
Cea mai simplă și "rece" cale. În straturile cutii curate, unul câte unul, trebuie să așezați șoldul și zahărul. În acest caz, trebuie să stropi totul cu o lingură. Când vasul este umplut în vârf, acesta trebuie să fie închis cu un capac și plasat în frigider. După un timp, petalele se vor usca treptat și vor da sucul. Sucul va dizolva zahărul și va face un sirop foarte util și parfumat.
Flori uscate de trandafiri
Soldurile uscate de trandafir au fost folosite pentru a trata încă din secolul al XV-lea. Trandafirul de câini uscat conține atât de multe vitamine și substanțe nutritive, care, în proprietățile sale medicinale, este superior multor plante.
În sezonul rece, infuzia de trandafir uscat poate ajuta la creșterea rezistenței organismului la răceli. Infuziile și decocturile au proprietăți fortificatoare, tonice. Infuziile sunt utilizate pe scară largă pentru beriberi și bolile infecțioase. Șoldurile sunt foarte des incluse în compoziția dozei de multivitamine. La domiciliu, puteți găti câine uscate într-un cuptor ușor deschis. Temperatura nu trebuie să fie mai mare de 100 ° C. Pregatirea va dura 3-4 ore.