Brânza Adyghe este un produs ieftin și accesibil. Dar din acest motiv el nu încetează să mai fie gustos și util. În acest articol vă vom oferi câteva rețete pentru mâncăruri cu brânză Adyghe.
Vareniki cu brânză Adyghe - rețetă
În Georgia, vareniki cu brânză Adyghe se numesc kvari.
ingrediente:
Pentru test:
- lapte - 1 pahar;
- ouă - 1 bucată;
- sare - un vârf;
- făină.
Pentru umplere:
- Brânză Adyghe - 500 g;
- unt - 150 g;
- ceapa - 2 bucati;
- sare, sos de soia, boia de ardei, piper negru - la gust.
preparare
Saturați făina, adăugați 1 ou, sare și lapte, frământați un aluat elastic.
Se pregătește umplutura: frecați brânza cu o răzătoare mare, amestecați-o cu ceapa tocată, adăugați untul moale și condimentele la gust. Apoi amestecăm totul cu totul.
Suprafața de lucru este ușor stropită cu făină, aluatul este laminat într-un strat de 3-4 mm grosime. Un pahar sau o ceașcă cu un diametru de circa 5 cm tăie cercuri, pentru fiecare răspândire aproximativ 1 linguriță de umplutură și rupe marginile. Aruncați găluște în apă sărată în fierbere și gătiți până când ați terminat. Înainte de a servi, vareniki cu brânză Adygei pot fi șterși cu unt, smântână și, dacă se dorește, se toarnă cu sos de soia. Puteți, de asemenea, presărați cu ierburi tocate. În general, merită spus că puteți găti și vareniki în multivark , și pentru această rețetă și pentru oricare altul.
Aperitive din brânza Adyghe
ingrediente:
- Arginian lavash (subțire);
- Brânza Adyghe - 400 g;
- usturoi - 3 cuișoare;
- maioneză - 200 g;
- verdeață de mărar și pătrunjel - 60 g.
preparare
Se toarna brânza, se adaugă usturoiul, se trece prin presă, verde tocată de marar și patrunjel, maioneză. Am amestecat totul bine. Am întins foile de pâine de pită cu masa recepționată și am oprit rola. Le-am pus în frigider înmuiat. Tăiați cârligele în bucăți de aproximativ 3 cm lățime și le alimentați la masă. În umplere poate adăuga, de asemenea, sunca, va fi delicios.
Aperitive de roșii și brânză Adyghe
ingrediente:
- tomate de dimensiuni medii - 8 buc.;
- Brânză Adyghe - 200 g;
- ceapa verde - 1 ciorchine;
- mărar - 50 g;
- patrunjel - 50 g;
- usturoi - 1 cățel;
- maioneza - 2 linguri. linguri;
- sare - la gust.
preparare
În fiecare roșii, cu un cuțit ascuțit, am tăiat partea superioară figurat. Linguriță îndepărtează cu grijă carnea și din interior puțin frecat cu sare.