Carne delicioasă și consistentă, gulaș din fileul de pui, gătește repede, vine la orice fel de mâncare și un hassle în acest proces oferă un pic. Puiul este perfect combinat cu o varietate de condimente și cu tot felul de aditivi, deoarece chiar și expertul culinar cel mai neatins nu poate strica nici măcar sosul.
Cum să gătești gulaș de pui?
Gulașul de la pieptul de pui, rețeta de bază, este pregătit fără nici un fel de bibelouri. Dacă stăpâniți o versiune minimalistă a vasului, puteți încerca să experimentați cu aditivi.
- O gulașă simplă de pui cu sos este pregătită în trei etape: pregătirea ingredientelor, prăjirea și prăjirea până la moale.
- Diversificați compoziția sosului prin adăugarea de smântână, sos de smântână, suc de roșii sau paste făinoase.
- Pentru a face gulașul delicios de la pui să iasă mai hrănit, adăugați componentele auxiliare: ciupercile și legumele, de exemplu, dovlecelul, vinetele, piperul, roșiile.
Gulaș cu piept de pui și sos
Cea mai simplă gulașă din fileul de pui cu sos este pregătită fără nici un fel de bibelouri. Având în vedere că această carne are un gust neutru, puteți încerca să diversificați compoziția tratatelor cu mirodenii sau plante uscate. Spiceul ideal care se potrivește bine cu puiul este recunoscut ca turmeric sau un amestec de curry.
ingrediente:
- fileuri - 500 g;
- ceapă - 1 bucată;
- morcovi - 1/2 buc .;
- sare, piper, turmeric;
- unt - 50 g;
- făină - 1 lingură. l.;
- ulei de prajire.
preparare
- Tăiați fileul în bucăți medii, puneți-l pe o tigaie fierbinte.
- Se prăjește până când lichidul se evaporă.
- Se toarnă puțin ulei, se toarnă ceapa tocată și morcovii, se toastă la o crustă de aur, se pune într-un brazier.
- Într-o tigaie curată uscată, încălziți făina până la culoarea smântânii, adăugați unt, prăjiți timp de 1 minut, turnați în jumătate de lingură. apă, se fierbe amestecul, se toarnă peste carne.
- Adăugați 10 minute de apă la brazier.
Goulash de pui din sos de smantana
Gulașul corect gătit de la pui cu smântână se transformă blând și foarte aromat. Felina este potrivită pentru paste și cereale. Saturația adaugă ierburi de curcumă și proaspete. Catelul de usturoi nu strică antena exact, este posibil să fiți gatiți în același fel de mâncare, fără să-l deplasați la brazier. Numărul de ingrediente este calculat pe 4 porții.
ingrediente:
- fileuri - 500 g;
- ceapă - 1 bucată;
- turmeric, sare;
- usturoi - 1 dinte;
- ceapa verde - 4 pene;
- verde de mărar - ½ fascicul;
- smântână - 200 ml;
- ulei de prajire.
preparare
- Tăiați fileul, prăjiți până când lichidul se evaporă, toarnă uleiul.
- Adaugati ceapa tocata si usturoiul tocat.
- Se prăjește până când carnea este gata, opriți focul.
- Introduceți încet smântână, amestecați, adăugați verdeață tocată și pene de ceapă.
- Gulașul din filetul de pui trebuie să stea sub capac timp de 10 minute.
Gulaș de pui cu cremă
Gulașul de pui într-un sos cremos cu brânză este un fel de mâncare neobișnuit de gustos, care este mâncat cu viteza fulgerului. Sucul pitic gros se îmbină perfect cu spaghetele. Alegerea condimentelor este mai bine limitată la sare și la sol cu un amestec de ardei, și este mai bine să nu se salveze pe brânză, parmezanul va adăuga note neobișnuite.
ingrediente:
- fileuri - 500 g;
- ceapa - ½ buc;
- cremă - 150 ml;
- făină - 1 lingură. l.;
- Parmezan - 100 g;
- unt - 50 g;
- sare și un amestec de ardei.
preparare
- Tăiați fileul în benzi subțiri, prăjiți, adăugați ceapă tocată și ulei vegetal.
- Într-o tigaie uscată separată, se rumenă făina, se adaugă untul, subțire cu o cremă subțire de cremă, se încălzește până se îngroașă, se adaugă parmezanul ras, se fierbe timp de 3 minute.
- Se toarnă sosul de brânză cremoasă, se amestecă, se servește cu sare și piper, opriți focul, acoperiți.
- Serviți gulaș din cremă și file de pui după 10 minute.
Gulaș de pui cu pastă de roșii
O versiune aproximativă a vasului tradițional maghiar este o gulă de piept de pui cu pastă de tomate. Gustul luminos și bogat completează perfect orice garnitură și transformă cea mai proaspătă sau plictisită fel de mâncare. În sos puteți adăuga morcovi și ardei dulci, un pic de chili fierbinte nu doare, dimpotrivă, va adăuga condiment.
ingrediente:
- fileuri - 500 g;
- ceapa, morcovi, ardei dulci - 1 buc.;
- tomate pasta - 1 lingura. l.;
- apă - 1 articol;
- usturoi - 1 dinte;
- ardei iute - 1/2 buc .;
- sare, turmeric, piper;
- ulei pentru prăjire;
- zahăr - 1 vârf.
preparare
- Fileuri filetate, adaugati unt, ceapa tocata, ardei si morcovi rasi.
- Se taie usturoiul și ardeiul fierbinte în tigaie.
- În apă, se dizolvă pasta, se toarnă în carne, se presară cu un vârf de zahăr. Se fierbe la foc minim timp de 5-7 minute.
- Se condimentează cu sare, condimente, se amestecă timp de 10 minute.
Gulaș de pui cu ciuperci
Combinația ideală de ingrediente - gulașul din file de pui și ciuperci, într-o companie de sos de brânză cremă. Tratează neobișnuit devin imediat un favorit în fiecare familie, va fi apreciat de orice fan al unor combinații neobișnuite în alimente. Brânza se va potrivi oricăror parmezan sau analog ieftin, topit sau rafinat cu mucegai albastru.
ingrediente:
- fillet - 400 g;
- șampițe - 300 g;
- ceapă - 1 bucată;
- brânză - 150 g;
- cremă - 150 ml;
- curry, sare, piper;
- ulei de prajire.
preparare
- Pe ulei, salvați ceapa, introduceți plăcile de ciuperci.
- După evaporarea lichidului, adăugați fileuri tocate.
- Treadați la căldură medie. Sare și sezon cu mirodenii.
- Se amestecă crema cu brânză rasă, se toarnă treptat în tigaie, amestecând.
- Acoperiți, insistați gulașul cu ciuperci de fileu de pui 10-15 minute.
Gulaș de pui cu maioneză
O modalitate bugetară de a face o gulașă bogată de pui - completați-o cu maioneză. Compoziția diversă de condimente, ardeiul fierbinte, ardeiul roșu măcinat vor adăuga culori interesante pentru aspectul trului, așa se transformă o farfurie rapidă în burtă într-un fierbinte original, potrivit pentru orice garnitură.
ingrediente:
- fileuri - 500 g;
- maioneza - 2 linguri. l.;
- apă - 1 articol;
- sare, piper;
- ardei amar - ½ pod;
- boia de ardei - 1 linguriță;
- curry sau un amestec de condimente pentru pui - 1 lingurita;
- ulei pentru prăjire;
- ceapa - ½ buc;
- usturoi - 2 dinți.
preparare
- Tăiați fileul prăjit, adăugați ceapa tocată și untul.
- Aruncați usturoiul tocit și piperul amar.
- Sprângeți cu condimente și sare.
- Se adaugă maioneză, se amestecă, se toarnă imediat în apă.
- Se acoperă cu un capac, se fierbe timp de 10 minute.
Gulaș de pui cu legume
O gulașă de pui prăjită cu roșii într-o tigaie poate fi suplimentată cu alte legume mai originale, un amestec înghețat este de asemenea potrivit, precum și porumb, mazăre și fasole de coarde. O farfurie foarte picantă și consistentă va fi apreciată de toți cei care mănâncă pe piața internă. Din această cantitate de produse, se obțin aproximativ 4 porții mari de sos.
ingrediente:
- fileuri - 500 g;
- rosii - 4 buc;
- ardei dulci și amar - 1 buc.;
- amestec congelat de legume - 200 g;
- ulei pentru prăjire;
- sare, piper, boia de ardei, turmeric.
preparare
- Fileuri pentru prăjit, adăugați unt, maro până la crustă de aur deschis.
- Dintre cele două roșii de a face o pastilă, celelalte două tăiat nu mare.
- Grind ardeii, puneți în tigaie, adăugați roșiile tăiate, prăjiți timp de 3 minute.
- Aruncați legumele congelate, acoperiți timp de 5 minute.
- Se toarnă piureul de roșii, se servește cu sare și condimente.
- Pentru a simula gulașul din filetul de pui timp de 5 minute, să insiste sub capac timp de 10 minute.
Supă de gulaș - o rețetă simplă
Gros, bogat și bogat bogat în gulaș de supă din pui este soluția ideală pentru a alimenta familia cu un prânz delicios. Un set de ingrediente perfect combinate și completează gustul proaspăt al puiului. Și setul specificat de produse va fi de 4 porții de alimente, timpul de gătire, ținând cont de pregătirea componentelor, nu va dura mai mult de o oră.
ingrediente:
- fileuri - 500 g;
- piper, morcovi, ceapa - 1 buc.;
- cartofi - 3-4 bucăți;
- suc de roșii - 200 ml;
- bulion - 400 ml;
- sare, piper, paprika;
- ulei de prajire.
preparare
- Se prăjește filetul tăiat până la maro auriu.
- Legumele tăiate mari, se adaugă la carne, se spală, se toarnă în brazier.
- Se prăjește cartofii, se toarnă în bază.
- Introduceți condimente, suc de fructe, 5 minute.
- Se toarnă bulionul.
- Gatiti timp de 15 minute, infuzati timp de 10 minute sub capac.
Gulaș de pui cu sos în multivar
Gulașul gătit dintr-un pui într-un multivariat la gust nu este foarte diferit de cel tradițional gătit, deși conținutul de grăsime este mai mic, deoarece felul de mâncare este ideal pentru persoanele care aderă la regulile de alimentație sănătoasă. Completați compoziția cu tot felul de legume, ca un sos este mai bine să utilizați tomate mors.
ingrediente:
- fileuri - 700 g;
- ceapa, morcovi, ardei dulci - 1 buc.;
- amestec de legume congelate - 200 g;
- ulei de măsline;
- sare, piper și boia de ardei.
preparare
- Pe "Zharke" maro carnea, se adaugă legumele tocate, se prăjește timp de 15 minute.
- Adăugați legumele congelate, mirodenii, amestecați, turnați-le în mors.
- Treceți la "Quenching", gătiți timp de 40 de minute.