Tilapia, ale cărei rețete sunt prezentate în acest material, este ușor și simplu pregătită și în cel mai bun mod potrivit pentru proiectarea tuturor tipurilor de compoziții culinare. Din acest pește veți obține o excelentă secundă pentru a servi la garnitură, o gustare excelentă independentă sau o bază excelentă pentru a face supa pentru prima.
Cum să gătești tilapia?
Tilapia, ale cărei rețete sunt variate și interesante, se dovedesc a fi delicioase, hrănitoare și apetisante. Pentru a obține rezultatul dorit, trebuie să vă familiarizați cu intricaciile care însoțesc fiecare tehnologie înainte de a continua proiectarea alimentelor.
- Vasele din tilapia sunt adesea fabricate din fileuri gata preparate, deoarece sunt mai des vândute în magazinele de pește.
- Produsul congelat este dezghețat în condiții blânde, trecând la raftul inferior al frigiderului.
- Materiile prime, în funcție de rețetă, sunt pre-marinate sau aromate cu mirodenii și amestecuri de marinate dorite chiar înainte de tratamentul termic.
- Pregătiți un astfel de pește, în cazul în care rețeta nu prevede altfel, aproximativ 20 de minute în cuptor sau un cuplu și înainte de rouge din două părți în tigaie.
Tilapia în aluat - rețetă
Cea mai simplă invenție culinară, pe care toată lumea o va putea îndeplini fără trucuri speciale - tilapia prăjită în aluat într-o tigaie. Carnea oferită de acest pește într-o coajă rumenită, crocantă provoacă poftă de mâncare cu unul de acest fel și, după degustare, produce cele mai bune impresii. Puteți servi cu o legumă sau o farfurie mai substanțială de cartofi, paste făinoase sau cereale.
ingrediente:
- file de tilapia - 7 buc;
- făină - 280 g;
- ouă - 2 bucăți;
- ulei vegetal - 100 ml;
- sare, piper negru.
preparare
- Fileurile de pește se taie în felii, podsalivayut, piper, se lasă timp de 10 minute.
- Porniți cu ouă până când este netedă.
- Îndepărtați fiecare felie de tilapia în făină și apoi în substanța din ouă și întindeți-o imediat într-o tavă cu ulei vegetal cald.
- Tilapia în aluat este rumenită din două părți.
Cutleturi de pește din tilapia
Tilapia de pește, simplele rețete din care pot fi adesea găsite în secțiunea corespunzătoare a oricărei cărți de bucate, pot fi folosite pentru preparatele de gătit. Este mai convenabil să luați fileuri gata făcute pentru a realiza ideea și pentru a vă salva de problemele asociate cu îndepărtarea oaselor. În umplutură, puteți adăuga un pic de unt sau untură răsucite pentru juiciness.
ingrediente:
- File de tilapie - 1 kg;
- ceapa - 2 buc;
- ouă - 2 bucăți;
- pesmet - 5 linguri. linguri;
- ulei vegetal - 100 ml;
- sare, ardei gras.
preparare
- Fileul de pește împreună cu bulbii decojiți sunt răsuciți cu o mașină de măcinat cu carne.
- Adăugați ouă, pesmet, sare, piper, amestecați bine masa.
- Îmbrăcați-le cu mîini umezite din bucăți de tilapia și prăjiți-le din două părți într-o tigaie încălzită.
Cum să gătești tilapia în cuptor?
Tilapia - rețete care pot fi realizate nu numai într-o tigaie, ci și în cuptor. Următoarele recomandări vă vor ajuta să vă ocupați de sarcină în cel mai bun mod posibil și să primiți nu numai mâncăruri gustoase, dar și extrem de utile, cu un conținut scăzut de calorii, demne pentru depunerea unei mese de dietă fără a deteriora cifra.
ingrediente:
- File de tilapie - 0,5 kg;
- lămâie - 0,5 bucăți;
- ulei de măsline din prima extracție - 2 linguri. linguri;
- Oregano, rozmarin, marar - la gust;
- sare, piper.
preparare
- Suporturile de tip Tylapia sunt tăiate la felie sau sunt lăsate în întregime.
- Strângeți sucul din lămâie, adăugați ulei, sare, piper, câteva vârfuri de ierburi aromate și amestecați.
- Se amestecă amestecul rezultat cu pește și se lasă timp de 15-20 minute.
- Coaceți fileul de tilapia în cuptor, înfășurat în folie, timp de 20 de minute.
Tilapia cu cartofi în cuptor
O tilapie delicioasă într-un cuptor cu brânză, gătită cu cartofi în conformitate cu următoarea rețetă, nu va lăsa indiferenți nici măcar spiritele pretențioase și exigente. Hrănitoare, nutritive și excelente pentru toate caracteristicile alimentelor pot fi servite atât pentru cină în timpul săptămânii, cât și pentru completarea compoziției cu un meniu festiv.
ingrediente:
- File de tilapie - 700 g;
- cartofi - 500 g;
- ceapa - 200 g;
- lapte - 1 pahar;
- ouă - 3 bucăți;
- brânză - 250 g;
- sare, piper, marar, ulei.
preparare
- Shink cu cani subtiri de cartofi și jumătăți de inele de ceapa, și de pește cu felii.
- Puneți într-o formă unsă cartofi, pește și ceapă, stropiți straturile cu marar și aromă cu sare, piper.
- Se amestecă brânză prăjită, lapte, ouă și verdeață, se toarnă de sus și se coacă timp de 40 de minute la 180 de grade.
Tilapia în smântână
O altă opțiune pentru gătit pește în cuptor este coacerea cu smântână și condimente. Compoziția vasului poate fi extinsă prin adăugarea fileurilor de tilapia cu semifabricate din ceapă, felii de ardei grași, roșii sau alte legume din care să alegeți. Este de preferat să se spală fundul și pereții matriței cu folie și să se acopere recipientul cu folie din partea de sus pentru primele 10 minute.
ingrediente:
- File de tilapie - 700 g;
- smântână - 150 g;
- lămâie - 0,5 bucăți;
- condimente pentru pește - 1 lingura. lingură;
- sare, piper, ulei vegetal.
preparare
- Fileurile preparate din pește se toarnă, se toarnă, se freacă cu condimente, se presară cu suc de lămâie.
- Într-un recipient cu ulei, împrăștiați peștele, stropiți-l cu puțină miros de lamaie și trimiteți-l la cuptor încălzit la 180 de grade.
- Ungeți vasul cu smântână și întoarceți-l la dispozitiv.
- După încă 15 minute, tilapia în smântână din cuptor va fi gata.
Tilapia în cuptor cu legume
Tilapia, a cărei rețete presupune gătitul cu legume, se dovedesc mereu suculent și strălucitor ca gust. Următoarea versiune este cea mai echilibrată și mai armonioasă a designului unui astfel de fel de mâncare, care, dacă este necesar, poate fi adaptat la preferințele dvs. de gust, înlocuind unele produse cu altele.
ingrediente:
- File de tilapie - 700 g;
- ceapa - 200 g;
- proaspete roșii - 3 buc;
- Bulgar de ardei - 150 g;
- usturoi dinti - 2 bucati;
- suc de lamaie - 1 lingura. lingură;
- zahăr granulat - 1 linguriță;
- ulei vegetal - 60 ml;
- sare, piper, verde, măsline.
preparare
- Legumele sunt pregătite, cioplite în mod arbitrar și 2/3 felii în formă uleioasă.
- Felii de sezon de pește la gust, se așeză pe o pernă de legume și se acoperă cu restul de legume.
- Se amestecă uleiul vegetal, sucul de lămâie și zahărul, se adaugă sare și se toarnă amestecul cu amestecul.
- După 20 de minute de mâncare la 185 de grade, tilapia, coaptă în cuptor, va fi gata.
Tilapia pe Grill
Dacă doriți sau aveți nevoie , puteți prăji peștele pe grătar . Și tilapia în folie va fi delicioasă și prăjită așa cum este fără accesorii suplimentare pe grătarul cu ulei. Principalul lucru este să asigurăm decaparea de calitate, care, la fel ca procesul de prăjire potrivit, va ajuta la menținerea sucurilor din interior.
ingrediente:
- File de tilapie - 700 g;
- ulei de măsline - 70 ml;
- suc de lamaie - 1 lingura. lingură;
- Nutmeg și ierburi aromate - un vârf;
- sare, piper.
preparare
- Se amestecă untul, sucul de lamaie, nucșoara și ierburile.
- Se toarnă amestecul rezultat de pește sărat și pepzat, se lasă timp de 20-30 minute.
- Se pune fileul pe un grătar cu ulei și se prăjește timp de 3 minute pe fiecare parte, menținând o căldură moderată.
Supă din tilapia
Tilapia, rețete simple de care sunt prezente și printre lista de prime cursuri poate fi o bază excelentă pentru gătit fierbinte pentru cină. Puteți decora cu orice crustă, dar pe cât posibil armonios completarea compoziției în acest caz, orez sau mei. Dacă doriți, puteți adăuga un pic de piper bulgar și alte legume de a alege de la.
ingrediente:
- File de tilapie - 400 g;
- ceapa si morcovi - 1 buc.;
- cartofi - 3-4 bucăți;
- ulei vegetal - 40 ml;
- orez sau mei - 2-3 linguri. linguri;
- laur - 2 buc;
- usturoi - 1 cățel;
- sare, piper, ierburi.
preparare
- Pătrunjelii și cartofii tăiați se toarnă cu apă, se pun în foc și după fierbere se adaugă bucățile de carne spălată.
- După 10 minute, puneți bucăți de pește sărate cu ulei vegetal, condimente și gătiți încă 10 minute.
- Înainte de a servi, urechea tilapiei este condimentată cu usturoi și verdeață tocate.
Tilapia în multivariatul
Invariabil util, dietetic și în același timp delicios va tilapia pentru un cuplu. În acest caz, pentru a realiza ideea, se utilizează un multivark. De asemenea, dispozitivul vă va permite să preparați legume fierte în același timp, care pot fi introduse într-un castron de apă sau așezate împreună cu peștele pe un grătar de aburi.
ingrediente:
- File de tilapie - 400 g;
- ulei vegetal - 1 lingura. lingură;
- sare, piper, condimente.
preparare
- Peștele este sărat, pepruit, condimentat, așezat pe grătarul dispozitivului.
- Se toarnă apă în castron, se pune grătarul pe partea de sus cu pește și se acționează modul "Steam" timp de 20-25 de minute.