Sloyaki este o patiserie minunată și puteți servi la micul dejun, iar pentru desert pentru o cină de familie, dar pentru o vacanță pentru copii în general sunt de neînlocuit. Felii sunt pregătite cu aproape orice umplutură, dar au fost puff cu coace, care au câștigat iubirea universală: pentru sensibilitate, aerisire și câteva senzații din copilărie. Vă oferim câteva rețete pentru prepararea de buze cu brânză de vaci.
Băuturi cu brânză și brânză de vaci
În rețeta pentru aceste bufete cu brânză și brânză, există mai multe feluri de brânzeturi, dar puteți face aproape orice.
- aluat de aluat (ready-made bezdrozhzhevoe) - 1 kg;
- Ou de pui - 2 buc;
- Brânză Adyghe - 150 g;
- brânză tare - 100 g;
- brânză de vaci - 200 g;
- sare;
- mărar - 1 grămadă;
- ulei vegetal (pentru ungerea unei foi de copt).
preparare
Dezghețați aluatul, brânza frecată pe răzătoare, brânză de vaci, cu furculiță, mărar mărunțit. Se amestecă brânză de vaci, brânză, 1 ou, sare și verde. Aluatul dezghețat este tăiat în plăci dreptunghiulare. Am întins umplutura în mijlocul dreptunghiurilor, l-am înfășurat, l-am așezat cu tigaia de cusătură pe tigaia unsă. Puteți să tăiați aluatul în pătrate, apoi să le împăturiți cu plicuri, tragând marginile opuse în diagonală. Ungeți bufetele cu brânză pe ouă și coaceți până la maro auriu la o temperatură de 200-220 de grade.
Băuturi cu brânză și stafide
ingrediente:
- produse de patiserie preambalate - 1 kg;
- brânză de 250 g;
- stafide - 50 g;
- zahăr - 4 linguri. linguri;
- făină;
- zahăr pudră.
preparare
Dezghețați biscuiții . Clătiți stafidele, apoi aburiți-l cu apă clocotită timp de 5 minute. Cascavalul de brânză se toarnă cu o furculiță, se adaugă zahăr și stafide aburit, se amestecă bine. Puținele aluat tăiate cu pătrate, în centrul fiecăruia umplem umplutura pentru 1-2 lingurițe. Apoi, conectând colțurile opuse de-a lungul diagonalei, obținem plicuri din aluat. Ungeți tava pentru copt cu ulei de floarea-soarelui, răspândiți plicurile pe ea și puneți-l într-un cuptor preîncălzit la 200 de grade. Coaceți cu 20-25 de minute înainte de apariția unei nuante de aur. Am pus copt gata preparat pe vas, lăsăm să se răcească puțin și se presară cu pulbere de zahăr.
Umflături cu brânză și verdețuri
ingrediente:
- aluat de drojdie - 0,5 kg;
- marar, patrunjel, coriandru, busuioc - 1 ciorchine de fiecare verde;
- brânză de vaci - 400 g;
- ulei vegetal - 1 lingura. lingură;
- ou - 1 bucată;
- sare, piper - la gust;
- susan - pentru pulbere.
preparare
Dezghețați aluatul. Pur și simplu spălate și uscate verde mărunțit mărunt. Într-o tigaie, topiți uleiul vegetal și împrăștiați verdele tăiat, prăjiți, amestecând frecvent, timp de aproximativ 5 minute. Brânză de brânză bine bătut cu un blender, se adaugă verdeață, sare, piper, bine amestecăm umplutura. Aluatul este rostogolit și tăiat în porții și le punem umplutura. Formați bufeurile de orice formă (le puteți deschide sau închide ca plăcinte). Răspândiți-o pe o foaie de copt, ungeți cu ulei, ungeți cu ou și presărați cu semințe de susan. Coaceți la temperatură medie până când sunt crocante.
Umflături cu brânză și mere
ingrediente:
- aluat - 500 g;
- brânză de vaci - 150 g;
- mere - 2 bucăți;
- vanilie - 1 lingura. lingură;
- fulgi de migdale - 1 lingura. lingură.
preparare
Dezghețați aluatul, rotiți și tăiați cercurile. Brânza de carne frământată cu o furculiță, mere tăiate în felii subțiri. În centrul cercului se pune prima brânză de vaci, deasupra feliilor de mere, se presară cu vanilie și migdale. Facem fuste mici. Dacă există o dorință, atunci bufeurile în sine pot fi tăiate în formă de măr, iar fustele din resturile aluatului, în această formă, bufetele arată foarte original când sunt servite. Preîncălziți cuptorul la 180 de grade, fixați bufetele timp de 15 minute. Merele pot fi înlocuite cu pere, sunt, de asemenea, perfect combinate cu brânză de vaci.