Kissel este o băutură veche rusă. Acesta a fost respectat de mult timp, deoarece are un efect benefic asupra sistemului digestiv datorită consistenței sale învelitoare. Această băutură este foarte utilă pentru cei care suferă de diverse boli ale stomacului. Acum pe rafturile magazinelor găsiți gele preparate, ușor umplut cu apă fierbinte. Dar știm cu toții că numai produsele fabricate la domiciliu sunt cu adevărat benefice.
În acest articol vă vom spune cum să preparați jeleu de lamaie. Astfel, obținem un avantaj dublu, deoarece lămâile sunt încă bogate în vitamina C. O astfel de băutură într-o formă fierbinte se va încălzi perfect într-o seară de iarnă, iar într-una rece se va reîmprospăta în căldura verii.
Lămâie de jeleu cu frisca
ingrediente:
- apă 1,6 litri;
- lămâi - 3 bucăți;
- zahăr - 4 linguri. linguri;
- amidon de cartof - 0,5 cana;
- crema - 120 ml;
- menta - 3 ramuri.
preparare
Cu lămâi, curățăm curajul și trei pe o răzătoare mică și strângem sucul din pastă. 1,5 litri de apă amestecat cu 2 linguri de zahăr, se adaugă o lingură de lamaie și se fierbe amestecul timp de 10 minute după fierbere. Siropul rezultat se filtrează, se toarnă în suc de lămâie și se aduce la fierbere. Amidonul este crescut în 100 ml de apă și amestecat constant, se toarnă încet în sirop. De îndată ce pupa începe să se îngroașe, îl scoatem din foc. Se amestecă crema cu 2 linguri de zahăr timp de aproximativ 15 minute. Lemon de jeleu servit într-o kremanka, decorată cu frișcă și frunze de menta.
Cum să gătești jeleu de lamaie cu mere?
ingrediente:
- apă - 1 l;
- zahăr - 4 linguri. linguri;
- amidon de cartofi - 1 lingura. lingură;
- mere - 1 buc;
- lămâi - 1 buc.
preparare
Apa se pune pe foc și se aduce la fierbere, se adaugă mere tăiate, grâu rasă și zahăr rasă. Când merele devin moi, împrăștiați jeleul. Amidonul este amestecat în 100 ml de apă, se toarnă un amestec de amidon în sărut, cu o scurgere subțire, amestecând în mod constant. Aduceți jeleul la fierbere, fierbeți timp de aproximativ 30 de secunde și opriți focul, jeleul este gata!
Rețeta pentru jeleu portocaliu-lămâie
ingrediente:
- portocaliu - 1 bucată;
- lamaie - jumătate;
- cartofi de amidon - 4 linguri. linguri;
- zahăr - 6 linguri. linguri;
- apă - 1,3 litri.
preparare
Amidonul din cartofi se toarnă 1 pahar de apă rece și se amestecă. În apă, se toarnă zahăr, se amestecă și se pune pe foc, se aduce la fierbere. Zaharul ar trebui sa se dizolve complet. Scoateți siropul din foc. Cu o lămâie, coajați cu grijă coaja și trei pe o răzătoare fină. Se adaugă la siropul fierbinte, se acoperă cu un capac și se lasă timp de 20 de minute. Curățăm portocalele și carnea tăiată în bucăți mici. Sirop filtr, se toarnă sucul în ea, stors din jumătate de lamaie. Acolo adăugăm și felii de portocaliu. Din nou, puneți siropul pe foc, dar nu îl aduceți la fierbere. În siropul fierbinte se toarnă încet amestecul de amidon, se amestecă rapid. De îndată ce se usucă sărutul, îl scoatem din foc.
Miere de lămâie
O astfel de băutură va întări perfect imunitatea, deoarece mierea cu lămâie este doar un amestec neobișnuit de util.
ingrediente:
- apă - 1 l;
- lamaie - 1 bucată;
- cartofi de amidon - 5 linguri. linguri;
- miere - 100 g;
- zahăr - la gust.
preparare
Din coaja de lămâie coaja, striviți-o, apoi puneți-o în apă fierbinte, lăsați-o să bea timp de 30 de minute, apoi filtrați infuzia, adăugați zahăr la gust și aduceți soluția la fierbere. Amidonul se dizolvă în 100 ml de apă rece și se introduce treptat într-un decoct de lamiie fierbinte. În același timp, amestecați constant, astfel încât să nu se formeze bulgări. Apoi scoateți jeleul din foc, adăugați 1,5 linguri de suc de lămâie, miere, amestecați și răciți. Acum, jeleul de lamaie este gata de utilizare.