Cum se face vareniki este cunoscută de fiecare hostess calificat, dar nu toată lumea știe cum să gătească acest fel de mâncare tradițională, fără a cheltui efort și timp suplimentar. Și apoi dispozitivele moderne de bucătărie vin la salvare, în acest caz multivar.
Lazy Vareniki în Multivariate
Gatit vareniki leneș cu brânză de vaci într-o multivark - o placere: aluat frământat, feliate, iar restul va face un asistent de bucătărie.
ingrediente:
- brânză de 250 g;
- ou - 1 bucată;
- făină - 1,5:
- zahăr - 1 lingura. lingură;
- sare.
preparare
Branza de brânză este ștersă printr-o sită pentru o uniformitate mai mare și amestecată cu zahăr și ou. Într-o masă omogenă, adăugați făina cimentată și frământați-o bine. Cantitatea de făină poate varia în funcție de conținutul de umiditate al brânzei de vaci, deci uitați-vă la aluat însuși: se va opri lipirea pe mâini - ceea ce înseamnă că făina este suficientă. Aluatul preparat este împărțit în două părți, din care se cârnează cârnați, cu diametrul de 2-3 cm. Cârnații sunt tăiați în "pentacle" cu lățimea de 0,5 cm, în mijlocul cărora facem o dentară cu degetul (pentru a menține mai bine țițeiul).
Înainte de fierberea vareniki în multivark, fierbeți apa și în modul "pastă", setăm timpul de gătire la 6 minute. Când vareniki leneși sunt gata, multivarkerul va semnala.
Vareniki cu cartofi în multivariate
Vareniki clasici cu cartofi pot fi, de asemenea, pregătiți într-un multivarchet fără mari probleme.
ingrediente:
Pentru test:
- făină - 500 g;
- ou - 1 bucată;
- apă - 1 articol;
- sare.
Pentru umplere:
- cartofi - 4 buc;
- ceapa - 1 buc.;
- untură - 150 g;
- sare, piper - la gust.
preparare
Cartofii sunt curățați, tăiați în sferturi și fierți într-un multivark în modul "coacere", dacă nu există nici unul,