Cerealele încolțite se numesc mâncarea viitorului, pentru că nu trebuie să fie gătite, dar în sensul literal este necesar să-l crească singur. Astfel de alimente nu conține aditivi chimici, dar este foarte hrănitoare și conține multe substanțe utile. Utilizarea boabelor germinate de grâu este, în primul rând, în compoziția lor biochimică unică. Mulțumită lui, ele sunt prezentate nu numai pentru nutriția alimentară, ci și pentru tratamentul anumitor boli.
Ce este util pentru grâul încolțit?
Mulți oameni știu că boabele integrale sunt foarte utile. Dar ele nu iau în considerare faptul că substanțele valoroase din grâul obișnuit par a fi conservate în interiorul unei cochilii solide și, prin urmare, nu pot fi asimilate de către organism cu 100%. Un alt boabe întregi au germinat - "trezit", îmbogățit în mod natural cu aminoacizi vii și vitamine. Este capabil să transmită unei persoane maximum de utilitate.
Acest produs conține multe vitamine B care întăresc sistemul nervos, au un efect pozitiv asupra activității creierului, funcția inimii. Vitamina A în astfel de boabe mărește rezistența organismului la boli virale, îmbunătățește vederea, acționează ca un antioxidant. Vitamina C se luptă cu deficit de vitamine, vitamina E optimizează procesele metabolice în celule și prelungește vârsta tinerilor. Mineralele normalizează echilibrul apă-sare și îmbunătățesc activitatea organelor interne. În diabet, se recomandă utilizarea boabelor de germeni de grâu datorită lipsei de carbohidrați rapizi în ele - un astfel de aditiv reglează în mod natural nivelul zahărului din sânge.
Care este germinarea dăunătoare a grâului?
În plus față de beneficii, și daunele de la boabe germinate de grâu poate fi, de asemenea,. Acesta conține gluten , care poate provoca balonare și flatulență. Prin urmare, produsul este contraindicat la persoanele cu afecțiuni gastro-intestinale. De asemenea, ar trebui să utilizați cu grijă grâul germinat la persoanele alergice.