Calitățile gustului smochinelor uscate nu sunt în niciun caz inferioare celor proaspete. Astăzi, smochinele uscate pot fi achiziționate în orice supermarket.
Beneficii și daune de smochine uscate
Cele mai bune proprietăți sunt smochinele de culoare galben deschis. Pentru smulgerea smochinelor uscate nu va funcționa, deoarece cantitatea de proteine și zahăr crește semnificativ comparativ cu smochinele proaspete. Trebuie luat în considerare faptul că zahărul conținut în acest fruct uscat este ușor absorbit de organism. Dacă utilizați smochine cu moderatie, atunci kilogramele în plus nu vor fi teribile, dar vă puteți simți proprietățile sale extraordinare. Smochinele uscate cresc energia, cresc dispoziția, îmbunătățesc performanțele și performanțele mintale.
Proprietăți utile ale smochinelor uscate
Utilizarea smochinelor uscate este de a păstra o mulțime de fibre. Aceasta se datorează faptului că fibrele îmbunătățesc activitatea tractului gastro-intestinal și există un sentiment de sațietate. Figurile conțin o cantitate imensă de vitamine și oligoelemente, necesare pentru corpul uman. Conține magneziu, potasiu, calciu și fier. Prezentată în smochine uscate și vitamine din grupa B. Valoarea sa este, de asemenea, în conținutul ridicat de pectină, care contribuie la vindecarea rapidă a țesutului conjunctiv. Cu leziuni ale oaselor și articulațiilor, este necesară utilizarea regulată a pectinei. Smochinele uscate îmbunătățesc activitatea antioxidantă a plasmei sanguine. Rutina conținută în aceasta permite o absorbție mai bună a vitaminei C și întărește pereții capilarelor. Acest fruct uscat poate fi de asemenea folosit ca un laxativ pentru constipație. Utilizarea zilnică reduce riscul bolilor cardiovasculare.
Contraindicații privind utilizarea smochinelor uscate
Răul de smochine uscate este proprietatea laxativă. Este contraindicat la diabet zaharat, pancreatită și boli acute ale intestinului. Minusul smochinelor uscate este valoarea calorică - în 100 de grame de 257 kcal. Prin urmare, nu vă implicați în smochine uscate pentru persoanele supraponderale. Înțelegerea modului în care acest fruct uscat dăunează cifrei nu este suficientă pentru a ști doar cantitatea de calorii. Un indicator important este și indicele glicemic.
Indicele glicemic al smochinelor uscate
Cu cât cifra este mai mare, cu atât mai multă cantitate de glucoză intră în sânge. Este de remarcat că indicele glicemic al smochinelor uscate este de 40, în timp ce cel proaspăt este chiar mai puțin - doar 35. Aceasta înseamnă că 40% din carbohidrații de smochine uscați sunt absorbiți de organism, transformându-se în glucoză din sânge. Produsele cu un indice glicemic sub 55 de ani dau un sentiment lung de satietate a corpului.
Cum să folosiți smochine uscate?
În special recomandat să mănânce smochine uscate pentru probleme cu vasele de sânge și inima. Acesta conține enzima ficină, care acționează pentru prevenirea trombozei. Efectele uscate eficiente și ca antipiretice. Un decoction făcut din acest fruct uscat pe lapte este folosit pentru a combate pertussis, cu tuse uscată și umflarea ligamentelor.
Utilizarea smochinelor uscate în timpul sarcinii
Având în vedere multe proprietăți utile ale smochinelor, trebuie inclusă neapărat în dieta viitoarei mame. Puteți consuma atât în stare uscată, cât și brută. Dacă o femeie gravidă are o predispoziție la diabet zaharat, este mai bine să refuzați smochinele uscate, înlocuind-o cu cea proaspătă. Acest lucru se datorează faptului că, în fructele uscate, cantitatea de zahăr este menținută cu un ordin de mărime mai mare. Nu folosiți smochine uscate cu alte fructe uscate sau imediat după masă. Acest lucru poate duce la creșterea formării gazului.