Vin roșu la domiciliu

Cuvântul "vin fiert" este asociat cu căldură, confort și pace. Această băutură alcoolică fierbinte pe bază de vin a fost utilizată pe scară largă în cercurile societății înalte din Europa în Evul Mediu. Puțin mai târziu, în secolul al XVIII-lea, vinul fiert a fost pregătit înainte de sărbătorile naționale și piețele de Crăciun. Pe străzile din Marea Britanie și țările din Scandinavia, te puteai încălzi cu vin fierbinte, care era pregătit în fiecare colț. Chiar mai târziu, cu aproximativ 150 de ani în urmă, metoda de preparare a vinului mulled, care a fost beată în întreaga Europă, a devenit cunoscută în vasta patriei noastre. De atunci, popularitatea acestei băuturi crește.

Istoricii susțin că, de fapt, locul de naștere al vinului fiert este Roma antică. În Roma antică au fost adăugate mai întâi mirodenii vinului. Principala diferență dintre băutura veche romană era că nu era încălzită și folosită la rece.

Reteta pentru vinul clasic de casă gătit se bazează pe vin roșu uscat. În unele cazuri, este acceptabilă utilizarea vinurilor semi-uscate. Băutura se dovedește a fi moderat de puternică, se încălzește perfect și se potrivește atât pentru sărbătorile cât și pentru adunările de familie. Pentru a crește gradul de rețetă al vinului gatit la domiciliu, adăugați alcool puternic - cognac sau rom. Puterea băuturii poate fi redusă în mod semnificativ, dacă la prepararea vinului gatit la domiciliu lăsați-l să se oprească. Deși, în conformitate cu standardele stabilite de Germania, conținutul de alcool din vinul fiert nu trebuie să fie mai mic de 7%. În caz contrar, băutura nu poate fi numită vin fiert. Se recomandă de asemenea să nu fierbeți vinul fiert în orice rețetă.

Vinul delicios și regulat este considerat o băutură indispensabilă în timpul iernii, vreme rece. Multe gospodine tind să învețe cum să gătească vinul muls la domiciliu și ce să adăugați la această băutură pentru a îmbunătăți gustul. Următoarele sunt rețete pentru vinul gatit la domiciliu. Principala caracteristică în prepararea acestei băuturi este că fiecare gospodină poate folosi condimentele și condimentele pentru vinul gatit la propriul gust. Știind cum să gătești vin la grătar clasic, poți schimba rețeta după gustul tău - adăugând sau excluzând ingredientele din acesta.

Reteta vin gustat la domiciliu

ingrediente:

preparare

Vinul roșu trebuie turnat într-o cratiță, încălzit în foc și adăugați toate condimentele. Băutura ar trebui să fie bine amestecată și adusă într-o stare fierbinte. Pentru a fierbe vin fiert în orice caz este imposibil! După aceea, vinul fierbinte cu mirodenii trebuie îndepărtat din foc și acoperit cu un capac. După 10-15 minute, când vinul fiert este infuzat, acesta poate fi consumat.

Cunoscând cum să facem vinul muls la domiciliu, avem o modalitate foarte bună de a trata multe boli. Vinul clasic de viță de vie este recomandat să bea cu miere ca profilaxie sau medicament pentru răceli.

Reteta de vin fript de casa cu fructe

Această rețetă pentru vinul de grădină făcută din casă face posibilă prepararea unei băuturi parfumate uimitoare, pe care să o puteți satisface oaspeților sau membrilor gospodăriei.

ingrediente:

preparare

În primul rând, fructele trebuie să fie spălate și tăiate în felii.

Apa ar trebui să fie turnată într-o cratiță, pusă pe foc și să aducă la o temperatură de aproximativ 40-50 de grade. Cardamomul, nucșoara, scorțișoara, cuișoarele și piperul trebuie aruncate în apă caldă. Se amestecă constant, este necesar să se aducă amestecul la o temperatură de 70 de grade, apoi se toarnă vinul și se face focul foarte mic. Apoi adăugați zahăr și felii de portocale felii în băutură. După 10 minute, băutura trebuie scoasă din căldură, adăugați miere, amestecați bine și insistați 15 minute sub un capac bine închis. Gătitul de vin va fi turnat peste ochelari și decorat cu felii de lămâie și măr.