Cetele de ceapa sunt o gustare faimoasă care servește beri și completează hamburgeri în cele mai cunoscute lanțuri de fast-food. Este posibil să faci o gustare populară în versiunea de casă, pentru că acum există o mulțime de rețete pentru gătire și băutură, datorită cărora cercurile delicioase vor dobândi rapid o textura crocantă și o culoare aurie.
Cum să gătești inele de ceapă?
Ceapa inele pentru bere - un aperitiv popular cu diferite opțiuni de gătit. Adesea, inelele se înmoaie în făină din făină, apă și ouă și prăjite în ulei. Deoarece textura vasului depinde de aluat, componentele sale lichide pot fi transformate în bere, smântână și lapte. Triple breading din făină, ouă și biscuiți este, de asemenea, popular.
- Ceapa inele de la berea la bere se va dovedi delicioasă și crocantă numai cu un aluat bine pregătit. Consistența prea lichidă va face ca aluatul să scurgă din ceapă și să cadă în tigaie fără aluat. Ca rezultat, va arde și va deveni dur.
- Cu inele prea groase de testare prăjite de ceapă nu se vor transforma crocante. O acumulare mare de umiditate nu va permite ca inelele să fie bine prăjite.
- Pentru a păstra bordo-ul ferm pe inelul de ceapă, este necesar să nu fie prea leneș și înainte de prăjire scoateți din arc filmul interior.
Ceapa inelară în aluat - rețetă
Nu este nevoie să mergeți la pub pentru a gusta inelele în aluat. Cu această gustare simplă și bugetară pot fi ușor manipulate acasă, cu bulbi de dimensiuni mari, făină, apă, unt și ouă. Pentru a face acest lucru, nici măcar nu aveți nevoie de mâncăruri speciale, cercurile de ceapă din cea mai simplă făină sunt suculente și crocante într-o tigaie convențională de prăjire.
ingrediente:
- ceapă - 5 bucăți;
- ou - 3 bucăți;
- făină - 40 g;
- ulei - 200 ml;
- apă 20 ml;
- sare - un vârf;
- condimente pentru gust.
preparare
- Tăiați ceapa decojită în cercuri cu o grosime de 7 mm.
- Dezasamblați inelele, îndepărtați filmul și atașați-l.
- Împingeți ouăle cu făină, apă și 10 ml de ulei.
- Îndepărtați inelele din aluat și puneți-le într-o tigaie cu ulei fierbinte.
- Încingeți inelele de ceapă până când maro auriu.
Ceapa inelele din pesmet
Ceapa inelele în rață - un alt mod de gătit. Adesea, ca o acoperire alege biscuiți. Acestea dau produselor o crustă crocantă, menținând sucul în interior. Înainte de obakanka în pesmet, ceapa este coborâtă în lezoneson. În acest caz, ea constă numai din ouă: excesul de lichid dă umiditate, împiedicând apariția crustei.
ingrediente:
- ceapa - 2 bucati;
- ou - 2 bucăți;
- piure de paine - 150 g;
- paprika - 1 lingurita;
- sare - un vârf;
- ulei - 150 ml.
preparare
- Tăiați inelele de ceapă, dezasamblați inelele și selectați cele mai mari.
- Scoateți ouăle, amestecați rujurile cu sare și boia de ardei.
- Coborâți inelul în amestecul de ouă, apoi în rujuri.
- Răspândirea în ulei preîncălzit, inelele prajite de ceapă se prăjeau pentru un minut pe fiecare parte.
Ceapa de ceapa prăjită
Inelele de ceapă sosite au diferite variante de gătit. Alternativa perfectă pentru aluatul și biscuiții va fi făina. Nu va rupe gustul cepei și nu va da inelelor o crustă delicată, moale care îi va proteja de arsuri. Inelele din blaturile de gătit necesită o prăjire imediată. În caz contrar, ele vor fi uscate și arse.
ingrediente:
- ceapa - 2 bucati;
- lapte - 250 ml;
- ulei - 250 ml;
- făină - 80 g.
preparare
- Înmuiați inelele de ceapă timp de 5 minute în lapte.
- Preîncălziți uleiul.
- Rolați inelele în făină și se prăjește până când se îngroașă în ulei.
Ceasuri de ceapă cu brânză
Ceaiul cu inele cu brânză în aluat ar trebui să fie mâncat în mod excepțional fierbinte. Numai atunci puteți aprecia farmecul de topire a brânzei și a cepei dulci, ascunse sub o coajă crocantă. Datorită triplurii, inelele devin suculente și păstrează forma. Ele sunt pregătite foarte simplu. Singurul lucru care va necesita efort - selectarea inelelor de dimensiunea potrivita.
ingrediente:
- ceapa - 500 g;
- făină - 180 g;
- biscuiți - 180 g;
- brânză - 120 g;
- ulei - 400 ml.
preparare
- Tăiați ceapa în cercuri de 2 cm grosime. Demontați inelele.
- Se taie brânza în benzi subțiri.
- Puneți 2 fâșii de brânză în inelul de ceapă, de deasupra inserați un alt inel. Ar trebui să se potrivească în dimensiune și să țină ferm umplutura din brânză.
- Trimiteți inelele la congelator timp de o oră.
- Îndepărtați inelele de două ori în amestecul de făină și ou, după răsturnare în pesmet.
- Puneți inele de brânză din ceapă pe aripi pe ambele părți.
Cești de ceapă cu carne tocată
Ceasurile de ceapă cu carne tocată și brânză sunt o alternativă la hamburgerii. În această versiune, rola este înlocuită cu un inel de ceapă, astfel încât gustarea să fie ușoară, nutritivă și mai puțin calorică. Această rețetă va dura mai mult. Pe măsură ce inelele sunt umplute cu carne tocată, sunt prăjite în prăjit, apoi sunt aduse în cuptor.
ingrediente:
- forță de grâu - 400 g;
- ceapa - 2 bucati;
- ou - 3 bucăți;
- făină - 200 g;
- biscuiți - 200 g;
- brânză - 150 g.
preparare
- Tăiați fiecare bec în 3 bucăți.
- Dezasamblați pe inele groase, restul trece prin mașina de tocat carnea și se amestecă cu carne tocată.
- Puneți niște carne tocată pe fundul inelului, în centru - brânză, acoperiți cu carne tocată.
- Îndepărtați în pâine triplă painea din făină, ouă și biscuiți și prăjiți în ulei.
- După aceea, coaceți în cuptor la 250 de grade timp de 15 minute.
Ceapa inelară în bere
Inelele crocante de ceapă pot fi pregătite în mai multe moduri, schimbând componentele aluatului o dată dintr-o singură dată. Incredibil de delicios se intoarce pe farfuriile de bere . Ei nu lovesc cu o criză, ci ca o coajă moale și blândă. La prăjire, glutenul crește în volum, devine lumină și aerisire și transformă inelele în gogoși luxurianți.
ingrediente:
- ceapa - 2 bucati;
- ou - 2 bucăți;
- făină - 230 g;
- sare - un vârf;
- bere - 200 ml;
- ulei - 250 ml.
preparare
- Mănâncă gălbenușurile de ou din proteine.
- Împingeți veverițele cu sare.
- Se adaugă berea și făina cu gălbenușele și se amestecă bine.
- Introduceți ușor veveritele.
- Inelele de ceapă se înmoaie și se amestecă prăjit în ulei.
Ceapa de inel cu bacon
Cești de ceapă sunt o rețetă care vă permite să transformați cercurile de legume într-o gustare de carne . Procedând astfel, tot ce aveți nevoie este să înfășurați ceapa în bacon. Aceasta este combinația perfectă pentru un fel de mâncare picantă, în care, atunci când este arsă, ceapa, saturată cu grăsime de slănină, devine suculentă, iar slănina însăși, când este prăjită în cuptor, devine apetisant.
Ingrediente :
- ceapă - 4 bucăți;
- sos de chili - 20 ml;
- bacon - 300 g.
preparare
- Tăiați fiecare bec în 3 bucăți.
- Se inescurează inele mari și sosul cu sos.
- Înfășurați baconul, fixați-l cu frigăci și puneți-l într-un cuptor încălzit la 180 de grade timp de 30 de minute.
Cești de ceapă din piure de ceapă
Reteta pentru inelele de ceapa de la domiciliu nu se limiteaza la ingredientele traditionale. Foarte delicate și crocante sunt inelele de piure de ceapă. Aceasta este o modalitate excelentă de a recicla resturile, unde întregul proces constă în purring și fixarea masei printr-o pungă sub formă de inele, congelare, răsturnare triplă și prăjire.
ingrediente:
- ceapa - 350 g;
- ou - 1 bucată;
- făină - 120 g;
- piureuri de paine - 120 g;
- ulei - 200 ml.
preparare
- Parcurgeți ceapa în blender.
- Transferați cartofii piure de ceapă în sacul de patiserie și puneți masa sub formă de inele pe pergament.
- Puneți congelatorul timp de 3 ore.
- Îndepărtați dublu inelele înghețate în oul bătut, apoi în făină. Se strecoară în pesmet și se prăjește până la roșu.
Ceapa inelară din cuptor
Inelele de ceapă coapte sunt o alternativă la tradiționalul prăjit. Spre deosebire de aceasta din urmă, nu trebuie să vă petreceți timpul lângă aragaz, prăjind inelele în loturi. Și rezultatul este întotdeauna stabil: chipsurile devin crocante, în interiorul lor rămân blând și se dovedesc a fi ori mai utile, deoarece sunt coapte și nu prăjite în ulei.
ingrediente:
- o ceapa mare - 2 bucati;
- jetoane - 350 g;
- ulei - 20 ml;
- făină - 140 g;
- copt praf de copt;
- ou - 2 bucăți;
- smântână - 250 g;
- boia de ardei - 20 g.
preparare
- Se taie ceapa în inele.
- Împingeți ouăle cu 70 g de făină și smântână.
- Se amestecă restul făinii cu boia de ardei.
- Derulați chips-urile în blender.
- Fiecare inel de ceapă se rotește în făină, se înmoaie în aluat și se toarnă în chipsuri.
- Coaceți la 200 de grade timp de 15 minute.
Ceasul de inimă din multivark
Ceapa inele acasă - este întotdeauna posibil să alegeți o rețetă convenabilă și o metodă de preparare. Mulți votează pentru multivark. Spre deosebire de vase și tigăi, multivarul păstrează aceeași temperatură pentru o lungă perioadă de timp, astfel că inelele sunt rapid prăjite, acoperite cu o crustă crocantă uniformă.
ingrediente:
- ceapă - 3 bucăți;
- făină - 80 g;
- lapte - 40 ml;
- ou - 2 bucăți;
- ulei - 250 ml;
- apă - 550 ml.
preparare
- Împărțiți ceapa în inele, umpleți cu apă și lăsați-o la o parte timp de 15 minute.
- Împingeți ouăle cu făină și lapte.
- Ceapa răstoarnă și înșela în aluat.
- Setați "Coacerea" timp de 60 de minute și prăjiți inelele.
Ceapa inelară într-un cuptor cu microunde
Delicioase inele de ceapă - un bucătar de vis. În același timp, mulți oameni vor să facă față gustării timp de câteva minute, făcând antena mai puțin calorică și, în volum mare, să fie suficientă pentru întreaga familie. Toate acestea se pot face într-un cuptor cu microunde. Pregătirea va dura nu mai mult de 4 minute, iar rezultatul final va fi ori mai util decât analogul de prăjit.
ingrediente:
- ceapa - 250 g;
- oțet - 60 ml;
- sare - un vârf;
- ou - 1 bucată;
- biscuiți - 70 g;
- hamei-suneli - 10 g.
preparare
- Dezasamblați ceapa tocată pe inele și marinați în sare și oțet timp de 10 minute.
- Scoateți oul, amestecați biscuiții cu mirodenii.
- Lipiți inelele în ou, după - în biscuiți și puneți-le pe o frunză de pergament.
- Coaceți timp de 4 minute la 600 de wați.