Proprietățile utile ale turmei de ovaz au fost mult studiate și confirmate de viață. Expresia "Ovăzul de brânză, domnule" din filmul despre Sherlock Holmes a devenit aripă, datorită faptului că i sa spus cu o asemenea aplombă, ca și cum nu ar fi vorba de fulgi de ovăz, ci o capodoperă a artei culinare. În unele țări, fulgi de ovăz este una dintre principalele feluri de mâncare. Cel mai adesea este consumat pentru micul dejun și adăugat la alte feluri de mâncare.
Mulți dintre noi știu despre beneficiile și efectele terciului de ovăz din copilărie. Mamba ne-a cerut să mâncăm ovăz, ca să devenim puternici și sănătoși. Principalul dăunător al turtei de ovăz din acea vreme a fost că noi nu l-am dorit, ca și alte produse utile și necesare.
Cu toate acestea, mamele mele aveau dreptate: făina de ovăz ar trebui să fie mâncată. Compoziția sa bogată ajută corpul să funcționeze pe deplin, iar persoana - să se simtă sănătoasă și fericită.
Utilizarea terci de ovăz se datorează compoziției sale minunate. Acesta include:
- aminoacizi;
- fibre vegetale;
- un număr mare de vitamine (grupuri A, B, C, E, K și PP);
- acizi organici (erucic, oxalic, malonic, acid pantotenic, nicotinic);
- minerale (fier, mangan, magneziu , fosfor).
Fiecare dintre aceste componente este foarte necesar pentru corpul nostru. Datorită acestora, toate celulele au posibilitatea de a-și îndeplini complet funcțiile, sprijinind corpul într-o stare sănătoasă.
Care este utilizarea de fulgi de ovăz?
- Ovăzul îmbunătățește activitatea tractului gastro-intestinal. Este util pentru persoanele care au probleme cu digestia, gastrită, colită, constipație sau ulcer gastric.
- Îmbunătățește starea sistemului muscular: întărește mușchii, îi ușurează oboseala și durerea. Această proprietate face ca ovăzul să devină o componentă importantă a rației sportivilor și a persoanelor ale căror activități sunt asociate cu stres fizic puternic.
- Intareste sistemul osos. Prin urmare, ar trebui să fie inclus în meniul copiilor, adolescenților și vârstnicilor.
- Ajută la recuperarea după o boală gravă sau o intervenție chirurgicală.
- Promovează recuperarea întregului corp, mărește apărarea organismului.
- Este un produs dietetic, usureaza cu usurinta organismul.
- Îmbunătățește dispoziția. Vitamina B6, conținută în ovăz, mărește producția hormonului de bucurie - serotonină. Datorită acestui fapt, starea de spirit se îmbunătățește, apare veselia, stările depresive dispăreau.
- Îmbunătățește coagulabilitatea sângelui și previne apariția osteoporozei datorită conținutului de vitamina K.
- Reduce colesterolul dăunător al organismului, îmbunătățind starea sistemului cardiovascular.
- Protejează organismul de radicalii liberi, ducând la dezvoltarea cancerului.
- Curăță corpul de substanțe nocive.
- Permis pentru dermatita si alergii.
- Îmbunătățește starea pielii, părului și unghiilor.
- Îmbunătățește funcționarea ficatului, a rinichilor, a glandei tiroide.
Ce este ovăzul dăunător?
Un număr imens de proprietăți utile pot duce la ideea că făina de ovăz este un produs universal. Totuși, acest lucru nu este cazul. Este util, dar nu pentru toată lumea și nu întotdeauna.
- Nu mâncați fulgi de ovăz în fiecare zi
pentru o lungă perioadă de timp, deoarece elimină calciul din organism și conduce la deficit de vitamina D. Cu toate acestea, în doze mici de ovăz, dimpotrivă, ameliorează starea sistemului osos. - Contraindicația utilizării fulgi de ovăz este enteropatia de gluten în boală (boala celiacă). Aproape toate cerealele sunt interzise în această boală.
Făina de ovăz este un produs foarte util. În ciuda faptului că fulgii de ovăz sunt un mic dejun minunat, nu mâncați fulgi de ovăz în fiecare zi. Pentru a menține sănătatea și tineretul de mulți ani, trebuie să avem grijă ca mâncarea să fie echilibrată și diversă.