Tangerinele uscate sunt o delicioasă și sănătoasă mâncare pe care o puteți mânca la fel ca fructele uscate sau adăugați la diverse feluri de mâncare. Ele pot decora prăjituri, jeleuri sau pot fi folosite ca element decorativ. Să luăm în considerare cu dvs. cum să uscați tangerinele și ce pot fi gătite de la ei.
Tangerine uscate
ingrediente:
- tangerine - 5 buc.
preparare
Deci, mandarinele au tăiat în cercuri, le-au pus pe o foaie de copt și le-au pus în cuptor. Uscați fructele timp de aproximativ 1 oră într-un cuptor încălzit la 140 de grade. Apoi, întoarcem cu atenție piesele și se usucă încă o oră. Tangerinele pregătite se răcesc complet, se pun într-un recipient, se închide capacul și se pune în dulap.
Rețetă pentru ciocolată cu mandarine uscate
ingrediente:
- brânză de vaci - 300 g;
- ciocolată din lapte închis - 100 g;
- zahăr pudră - 3 linguri. linguri;
- smântână - 3 linguri. linguri;
- vanilină;
- mandarine uscate - 50 g;
- bomboane de bomboane - pentru decorare.
preparare
Branza de brânză este ștersă printr-o sită. Pe o mică teurochke tăiați puțin ciocolată și adăugați-o la masa de cheag. Apoi, turnați zahărul sub formă de pudră, puneți smântână, vanilină pe gust, zahăr și amestecați bine totul. Acum, cu masa de cheag, se formează peleți mici cu mâinile noastre, se pune pe fiecare bucată de mandarină uscată și se rostogolește o minge. Pe un răzuit mare, cele trei ciocolată rămase, bomboanele de bomboane Jack și rotindu-ne bilele în formă de trestie dulce. După aceea, scoatem dulciurile timp de aproximativ 30 de minute în congelator și apoi le servim la masă.
Fructe confiate uscate din mandarine
ingrediente:
- mandarine - 1 kg;
- zahăr - 1,2 kg;
- apă filtrată - 300 ml;
- zahăr pudră.
preparare
Tangerinele au fost spalate, curatate, taiate in jumatate si turnate in prealabil cu sirop de zahar fierbinte. Acum puneți feluri de mâncare cu fructe pe sobă și gătiți timp de 10-15 minute pe un foc slab. atunci
Repetați această procedură de câteva ori, apoi filtrați cu atenție filtrul printr-un sondă, montat pe o tavă curată. Într-o ciocănitură vom avea mandarine, iar siropul se va scurge încet într-un recipient. Fructele de mandarine sunt așezate într-un strat pe o sită și se usucă în cuptor la o temperatură de 40 de grade. Apoi, presărați-le abundent cu pulbere de zahăr, se agită ușor și se usucă pentru a doua oară în cuptor. După aceea, transferăm fructele confiate în cutii, plută și le depozim într-un loc uscat și întunecat.