Biscuite din brânză de vaci "Convertoare"

Cookie-urile de brânză de tip "Converters" vă vor aminti de gustul copilariei și vă vor oferi șansa de a vă bucura de amintiri pentru o cană de lapte bun. A plăti copiilor cu un desert util va fi mult mai ușor dacă aveți întotdeauna o rețetă pentru cookie-ul "Convertoare" în mintea ta. În bucătărie, puteți fantezi în siguranță cu o varietate de toppinguri - poate fi gem sau stafide, lapte condensat și chiar marmeladă.

Rețeta pentru cookie-urile "Converters"

ingrediente:

• brânză de vaci - 500 g;
• unt - 300 g;
• zahăr - 250 g;
• copt praf - 2 lingurițe;
• făină - 400 g;
• unt - 20 g;
• zahăr pudră - 1 lingura. l.

preparare

Se freacă untul cu 250 de grame de zahăr, se adaugă brânza de vaci și se amestecă bine. Apoi, turnați făina și praful de copt, frământați aluatul. Apoi, aluatul este laminat într-un strat subțire și tăiat în pătrate cu laturi de 10 cm. Apoi fiecare pătrat este presărat cu zahăr. Conectăm colțurile cookie-urilor viitoare, formând un plic și protejăm bine. Ungeți tava cu unt și așezați cookie-urile. Coaceți desertul timp de 25 de minute la o temperatură de 180 de grade. Nu uitați să presărați cu zahăr pudră. Cel mai bine este să serviți mâncăruri calde pentru cafea sau lapte.

Următoarea rețetă pentru cookie-urile "Converters" va fi un pic mai complicată, totuși, pe plac, primită de la pregătirea unui desert parfumat, acest lucru nu se va reflecta în nici un fel.

Biscuiți din brânză brută "Convertoare"

ingrediente:

Pentru test:

• brânză de vaci - 300 g;
• făină - 500 g;
• lapte - 50 ml;
• ulei vegetal - 10 linguri. l.;
• Ou de pui - 2 buc;
• coaja de lamaie - 2 lingurițe;
• zahăr de vanilie - un plic;
• sare - 1 linguriță;
• zahăr - 200 g;
• praf de copt - 2 plicuri.

Pentru umplere:

• brânză de vaci - 450 g;
• Ou de pui - 2 buc;
• amidon - 2 linguri. l.;
• zahăr - 150 g;
• unt - 100 g;
• stafide - 50 g.

preparare

Începem cu pregătirea aluatului. Branza de brânză se freacă cu ouă și zahăr. Apoi, adăugați lapte, ulei vegetal, sare, zahăr vanilat, coaja de lamaie și praf de copt, se toarnă făină. După ce aluatul moale este gata, îl trimitem pentru o perioadă scurtă de timp la frigider, după ce i-am dat o formă de minge. În acest moment facem umplutura. Bateți margarina cu zahăr, adăugați ouă și amestecați din nou. Apoi, puneți brânza de vaci, stafidele spalate, amidonul, zahărul de vanilie și amestecați bine. Apoi, rotiți ușor aluatul și tăiați în pătrate ca în rețeta anterioară.

Formăm plicuri, fiecare fiind umplute cu umplutură dulce. Acoperim tava pentru copt cu hârtie de copt, așezați biscuiții și ungeți oul cu partea superioară. Coaceți la 180 de grade timp de 25 de minute.