Fidea de lapte este o rețetă folosită adesea pentru a alcătui un meniu pentru copii sau adulți. Felina este servită pentru micul dejun, gustare după-amiaza sau ca o cină ușoară, suplimentată cu o felie de unt, care se află direct pe farfurie.
Cum să gătești tăiței de lapte?
Fidea de lapte se prepară sub formă de supă din lapte, cu adaos de vermicelli subțiri, tăiței de casă sau de casă.
- Laptele este utilizat pentru orice conținut de grăsime și, în unele cazuri, diluat cu o porție de apă pentru a obține o masă ușoară.
- Baza de lapte este încălzită până la fierbere, sărată și îndulcită la gust.
- Cantitatea de fidea adăugată laptelui fierbinte depinde de densitatea finală dorită a vasului, care poate fi o supă lichidă sau un terci gros.
- Laptele de lapte este o rețetă a cărei durată de tratament termic este determinată de varietatea de fidea utilizate și de cerințele producătorului specificate pe ambalaj.
Terci de lapte cu fidea - reteta
Un terci simplu de lapte cu fidea pe lapte este preparat în conformitate cu tehnologia elementară, accesibilă, chiar și pentru hostess-ul de început. Când adăugați zahăr, nu uitați să amestecați amestecul de lapte tot timpul, până când toate cristalele se dizolvă pentru a evita arderea. Continuați să agitați și după adăugarea de vermicelli.
ingrediente:
- Lapte - 0,5 litri;
- vermicelli - 100 g;
- zahăr granulat - 1 lingură. lingură;
- sare, unt.
preparare
- O cratiță sau o cratiță se clătește cu apă rece, după care se toarnă lapte în vas.
- Așezați recipientul pe aragaz și aduceți conținutul la fierbere.
- Adăugați sare și zahăr la gust, amestecați.
- Acoperiți vermicellile și dați amestecului să se fierbe din nou când se amestecă.
- Dupa o gatire de cinci minute, terciul de lapte cu fidea va fi gata. Numai rămâne să se răspândească pe plăci și să se adauge unt.
Fidea de lapte, ca și în grădiniță
Fidea de lapte, a cărei rețetă simplă va fi prezentată în continuare, se obține cât mai aproape de gustul și caracteristicile nutriționale ale celui care îi este dat copiilor în grădiniță. Paste în acest caz, pre-gătite până la jumătate gătite în apă, și apoi fierte în lapte aromat.
ingrediente:
- lapte - 700 ml;
- paste - 200 g;
- apă - 1 l;
- zahăr granulat - 1 lingură. lingură;
- sare - 0,5 tsp.
- Unt - 30 g.
preparare
- Macaroanele sunt gătite până la jumătate, într-un recipient cu apă fiartă sărată, aruncată înapoi într-o santină.
- Transferați produsele într-un recipient cu lapte sărat și îndulcit la gust, gătiți până la moale.
- La pregătire, fidea de lapte pentru copii este făcută cu unt și așezată pe plăci.
Supă de lapte cu fidea - rețetă
Supa de lapte cu fidea diferă de terci, cu excepția densității. În plus, aruncați adesea un vârf de vanilină pentru aroma sau zahărul de vanilie. Dacă este posibil, se poate preîncălzi în bază de lapte semințele extrase dintr-un bețișor natural de vanilie. Rezultatul va fi un fel de mâncare delicioasă și gustoasă, care va fi deosebit de plăcută să vă bucurați la micul dejun.
ingrediente:
- lapte - 700 ml;
- vermicelli 50 g;
- zahăr granulat - 1,5 linguri. linguri;
- sare și vanilie;
- Unt - 30 g.
preparare
- Aduceți laptele la fiert, adăugați sare, adăugați zahăr, gătiți până când cristalele se dizolvă.
- Acoperiti vermicellile, gatiti vasul cu agitare timp de 10 minute sau conform recomandarilor de pe ambalajul pasta.
- Serviti delicioase gustoase lapte fidea cu o felie de unt.
Fidea de lapte "Pautinka" - rețetă
Fidea de lapte "Web", a cărei rețetă poate fi executată, pe baza următoarelor recomandări, are un gust deosebit de delicat datorită utilizării celor mai bune vermicelli, care, de asemenea, nu necesită o gătire lungă. Maximizați gustul alimentelor, dacă fierbeți timp de 2-3 minute, apoi lăsați-l să se racească sub capac timp de 15-20 de minute.
ingrediente:
- lapte - 700 ml;
- vermicelli - 70 g;
- zahăr granulat - 1,5 linguri. linguri;
- sare;
- Unt - 30 g.
preparare
- Se toarnă laptele într-o cratiță, se aduce la fierbere.
- Se adaugă zahărul și sarea după gust, se amestecă până când toate cristalele se dizolvă.
- Ei adorm la o păianjen, lasă să fiarbă din nou cu agitare și gătesc timp de 2-3 minute.
- Câteva minute mai târziu, fidea cu lapte va fi infuzată și pregătită pentru servire.
Tăiței de orez cu lapte de nucă de cocos
Fidea de lapte este o rețetă care poate fi departe de versiunea clasică și poate fi făcută din ingrediente complet neconvenționale, cum ar fi spaghetele de orez și laptele de nucă de cocos . Rezultatul va fi o masă care este mai potrivită pentru cină sau pentru depunerea cina pentru al doilea, mai ales dacă este completat cu fructe de mare sau pește.
ingrediente:
- lapte de nucă de cocos - 1 oală;
- bulion pui - 1 ceasca;
- fidea de orez - 300 g;
- ceapă - 1 bucată;
- usturoi - 2 dinți;
- ghimbir - 30 g;
- curry - 2 lingurițe.
- sos de chili, peste si soia - 2 linguri. linguri;
- kusbar - 2-3 sucursale;
- ulei.
preparare
- Se prăjește într-un wok din ceapă de ulei, usturoi și ghimbir.
- Adăugați fidea, laptele și bulionul înmuiat în apă rece.
- Tăblițele cu lapte de nucă de cocos sunt aromate cu curry, cu trei feluri de sos, amestecate și încălzite până la evaporarea și absorbția umidității.
- Adăugați kusbar și scoateți recipientul de pe placă.
Tăiuri cu creveți și lapte de cocos
Prepararea fidea de lapte conform următoarei rețete originale și rafinate, ca și în cazul precedent, vă va permite să vă bucurați de caracteristicile neobișnuite ale unui fel de mâncare care să satisfacă cerințele oricărui tip de gourmet-wader. Spaghetele de orez aici se potrivesc perfect cu creveți, lapte de nucă de cocos și note de piersică de usturoi.
ingrediente:
- lapte de cocos - 400 ml;
- fidea de orez - 360 g;
- creveți - 300 g;
- usturoi - 2 dinți;
- unt - 150 g;
- sare, piper, susan negru, chili.
preparare
- Creveții prăjesc câteva minute în unt.
- Se adaugă usturoiul, piperul negru și ardeiul iute, se prăjește timp de 2 minute.
- Se toarnă laptele de nucă de cocos, se fierbe sosul timp de 5 minute.
- Se toarnă fidea de orez timp de 5 minute cu apă caldă, apoi se toarnă pe o sită și se trimite la sos.
- Fidea de lapte de orez de nucă de cocos este o rețetă care necesită o servire imediată de alimente în formă fierbinte cu susan.
Fidea de lapte în cuptorul cu microunde
Taiteii de lapte sunt preparați special pentru micul dejun în cuptorul cu microunde . Puteți folosi tradiționale vermicelli sau alte paste făcând o perioadă de preparare preliminară a produselor în apă. Dacă doriți, în recipient puteți adăuga felii de fructe sau fructe de padure în loc de unt, ceea ce va face alimentele mai ușoare și mai utile.
ingrediente:
- lapte - 500 ml;
- vermicelli - 100 g;
- apă 250 ml;
- zahăr granulat - 1,5 linguri. linguri;
- sare și unt.
preparare
- Aduceți apă la fiert, acoperiți vermicelli și gătiți la putere medie, din când în când amestecând timp de 3-5 minute.
- Puneți pastele pe un filtru, spălați-le, întoarceți-le la castron și turnați-le îndulgătoare la gust și lapte sărat.
- Pregătiți produsul înainte de fierbere, apoi lăsați-l în cuptor timp de încă 5-10 minute.
Fidea de lapte cu brânză
Fidea de lapte de casă poate fi gătită cu brânză, ceea ce va da o saturație suplimentară pentru ouă. Mâncarea va fi delicioasă și cu adaos de zahăr, și într-o versiune savuroasă cu nucșoară, alte condimente, șuncă sau bacon prăjit. Ideal pentru o masă consistentă sau o cină nutritivă.
ingrediente:
- vermicelli sau paste - 250 g;
- lapte - 750 ml;
- ceapă - 1 bucată;
- branza tare rasa - 1,5 cani;
- făină - 40-50 g;
- sare, nucsoara, sunca.
preparare
- Ceapa este ceapa prăjită, se adaugă puțină bucată de șuncă la gust și voință.
- Se toarnă făina, se trece puțin, se adaugă lapte, se amestecă.
- Se condimentează sosul, se adaugă paste sau paste și se fierbe cu agitare până când produsele sunt gata.
- 2-3 minute înainte de terminarea gătitului, grătinați brânza.
Caserola din tăiței de lapte în cuptor
Dacă gustul clasic al fidea de lapte este plictisitor și doriți să încercați ceva nou, puteți pregăti o caserolă apetisantă, care să completeze compoziția felului cu brânză și ouă. Parfumurile suplimentare vor da un vârf de vanilină sau scorțișoară și vor îmbogăți gustul unei mii de stafide sau al unor nuci prăjite tocate.
ingrediente:
- vermicelli sau paste - 200 g;
- Lapte - 0,5 litri;
- brânză de 250 g;
- ouă - 3 bucăți;
- Vanilie - la gust;
- zahăr, sare, stafide, nuci și unt.
preparare
- Așezați macaroane în laptele îndulcit și sărat, gătiți la agitare până la moale.
- Dați fidea puțin rece, amestecați ouăle cu bomboane cu zahăr, brânză de vaci, vanilie și, eventual, stafide cu nuci.
- Puneți masa într-o formă cu ulei, topul de felii de ulei, trimiteți recipientul într-un cuptor încălzit la 200 de grade.
- După 30 de minute, caserola de la fidea de lapte va fi gata.
Lapte tăiței în multivariate - rețetă
Lalele lichide lichide sunt gătite în multivariate . Alegerea programului va depinde de soiul de paste utilizat: o pâine de paie vermicelli subțire poate fi gătită în modul "încălzit" și macaroane mai mari pe programul "Pasta" sau "Varka na stei", determinând timpul de gătit individual prin metoda eșantionului.
ingrediente:
- vermicelli sau paste - 1 pahar;
- lapte - 3 pahare;
- apă - 1 pahar;
- zahăr - 3 linguri. linguri;
- Vanilie - la gust;
- sare.
preparare
- Se toarnă apa în castron și se încălzește laptele în modul de gătit cu aburi.
- Într-o bază de lapte fierbinte, aruncă zahăr și sare la gust, sunt acoperite cu vermicelli.
- Schimbați programul la "Preîncălziți" sau "Laptele de lapte" și gătiți până la pastele moi.