Deci, vreți uneori să gătiți la cină ceva neobișnuit, delicios și gustos, pentru a vă place pe tine și pe cei dragi. Vă aducem la cunoștință mai multe rețete pentru supă cu midii, pe care toată lumea le va dori fără excepție.
Supă cu midii și fidea
ingrediente:
- midii - 100 g;
- ceapă - 0,5 buc;
- unt - 20 g;
- sare, condimente - pentru gust;
- supă de pește - 400 ml;
- fidea - 50 g.
preparare
Ciupercile sunt spălate și prăjite cu ceapă fin tăiată și rădăcini în unt. Macaroanele sunt fierte timp de 3 minute în apă ușor sărată, înclinate pe o sită și spălate bine. Apoi am pus midii în bulion fierbinte cu ceapă și fidea, închideți capacul și gătiți la foc mic timp de 20 de minute până când fierbeți. Când serviți, împrăștiați supa pe plăci și presărați cu ierburi proaspete tocate.
Supă cu midii și brânză
Branzeturile de brânză vor aprecia cu siguranță rețeta de supă de brânză cu fructe de mare : creveți și midii.
ingrediente:
- cartofi - 3 buc.;
- ceapa - 1 buc.;
- Usturoi uscat - la gust;
- morcovi - 1 bucată;
- brânză fuzionată - 3 bucăți;
- midii - 200 g;
- cruciulițe - 150 g;
- usturoi - 150 g.
preparare
Pentru prepararea supă de brânză cu midii, cartofi, ceapă și morcovi sunt curățate și fierte în apă puțin sărată. Apoi se toarnă o jumătate de ceasca din bulionul de legume rezultat, iar restul se pulverizează cu un malaxor. Brânzeturile topite se taie în cubulețe mici și se dizolvă într-un bulion de legume turnate, se amestecă cu grijă și se toarnă masa de brânză rezultată într-o bucată subțire în supă. Închideți tava cu un capac și gatiți-o timp de încă 5-7 minute, adăugând un usturoi puțin uscat la vasul de gust. Mese și crevete pre-sudate sunt așezate pe plăci, se toarnă supă și se adaugă crotoni. Asta e tot, supa cu creveți și midii este gata, poți să apelezi pe toți la masă.
De asemenea, încercați să utilizați midii pentru a face supă de roșii cu fructe de mare , va fi foarte gustoasă. Bon apetit!