Proprietățile utile ale sparanghelului sunt cunoscute deja pentru o perioadă foarte mare de timp. Legumele au fost folosite ca diuretic în Renaștere, precum și ca afrodiziac . Compoziția acestui produs include un număr mare de vitamine și minerale, care sunt necesare pentru viața umană normală.
Calorii și proprietățile utile ale sparanghelului
Această legume este inclusă în lista produselor cu conținut scăzut de calorii. Astfel, în 100 g de sparanghel conține doar 13 de calorii. Acest lucru depinde direct de faptul că este de 95% apă și practic fără grăsimi și proteine. Având în vedere toate cele de mai sus, se poate argumenta că sparanghelul - doar un dumnezeu pentru oamenii care își urmează figura sau doresc să scape de kilogramele în plus.
Proprietăți terapeutice ale sparanghelului:
- Substanțele care se găsesc în legume, iau parte la formarea și întărirea țesutului osos și a țesutului conjunctiv.
- Sparanghelul favorizează formarea sângelui și vindecarea mai rapidă a rănilor.
- Utilizarea regulată a acestei legume îmbunătățește funcționarea ficatului, a inimii și a sistemului urogenital.
- Acidul, care este în sparanghel, ajută la curățarea corpului de diverse toxine și deșeuri.
- Sparanghelul verde conține o cantitate mare de acid folic, care este necesară pentru femeile însărcinate.
Există un număr mare de rețete medicinale tradiționale cu această legumă, care ajută la tratarea multor boli. În plus, proprietățile utile ale sparanghelului sunt folosite în cosmetologie.
Ce este sparanghelul util pentru pierderea in greutate?
Această legume conține asparagină, care are capacitatea de a reduce presiunea, de a îmbunătăți funcția hepatică, de a diminua umflarea și de a crește rata metabolică, ceea ce la rândul său contribuie la scăderea în greutate. În plus, sparanghelul are un efect diuretic și acționează ca un laxativ ușor. Se dovedește că dacă utilizați 0,5 kg de sparanghel în fiecare zi timp de 3 săptămâni, puteți scăpa de 4 kilograme.
Cum să gătesc?
Pentru a obține toate proprietățile utile pentru pierderea în greutate de la sparanghel, este foarte important să pregătiți în mod corespunzător această legume. Cel mai bine este să alegeți tratamentul cu aburi, deoarece în acest caz veți economisi aproape toate substanțele valoroase. Cel mai adesea, sparanghelul este fiert în apă puțin sărată, cu o ușoară fierbere. În apă trebuie să adăugați puțină legumă sau unt, care promovează formarea unui film pe suprafața lichidului, datorită căruia substanțele utile nu se evaporă. Legumele trebuie plasate într-o poziție verticală, deoarece partea inferioară este mai rigidă decât cea superioară. Apa ar trebui să fie puțin, astfel încât partea inferioară să fie gătită, iar partea de sus să fie tratată cu abur. În funcție de dimensiunea sparanghelului, tratamentul termic va dura între 3 și 10 minute. Imediat după gătire, legumele trebuie clătite cu apă rece.
Sparanghel în coreeană pentru pierderea în greutate
Acest produs apare datorită prelucrării boabelor de soia și după ce este supus marinării. În alte țări se numește fuzhu. Compoziția de sparanghel de soia este
Pentru a găti sparanghelul în coreeană, fuzhu este mai întâi înmuiat în apă și apoi marinat cu usturoi, morcovi, piper și ulei roșu-fierbinte.
Pentru pierderea în greutate, sparanghelul de soia poate fi folosit datorită prezenței lecitinei - o substanță care are un rol activ în metabolismul grăsimilor din organism și crește rata de ardere. Pentru a obține de la această legume beneficia doar de a utiliza acest produs nu poate fi mai des decât de 3 ori pe săptămână pentru 200 g.