Dacă nu există nici o modalitate de a ieși pe un picnic pentru natură, gătiți un grătar delicios în multivarchet, folosind rețetele enumerate mai jos. Datorită posibilităților dispozitivului, carnea este gătită bine și rumenită, iar o marinadă de succes îi dă un gust și o aromă distinctă.
Cum să gătești kebab shish într-un multivariat?
Un kebab shish într-un multivarchet, ale cărui rețete se disting cel mai mult de marinada folosită, nu este dificil de pregătit, mai ales dacă știm regulile de bază ale execuției tehnologiei și secretele care ajută la obținerea unui rezultat ideal.
- Pentru a pregăti un grătar delicios într-o multivarke, alegeți numai carne proaspătă, nu congelată, care este tăiată în felii de felii, de aproximativ mărimea unei cutii de mâncare.
- Carnea este pre-marinată, folosind condimente, condimente și ingrediente de marinadă care înmoaie gustul.
- Un kebab shish este pregătit în multivake la modul "Coacere" cu capacul dispozitivului deschis.
Cum sa gatesti un kebab shish intr-o multivark de carne de porc?
Pentru a face un kebab shish într-o multivark de carne de porc, trebuie să cumpărați carnea potrivită: un gât proaspăt sau, cel puțin, o scapă. Marinada poate fi la fel de clasică, preparată din sare, piper negru proaspăt măcinat și ceapă tăiată în inele și mai rafinată, decorată cu adaos de mirodenii, condimente și sosuri.
ingrediente:
- carne de porc - 1 kg;
- ceapa - 500 g;
- sare și piper negru - la gust;
- ulei vegetal - 30 ml.
preparare
- Bucățile de carne de porc sunt depozitate într-un recipient adecvat și se adaugă mărunțit, și piure cu sare până la formarea de ceapa de suc.
- Se taie carnea cu piper, se adaugă sare, se adaugă condimente, dacă se dorește, se amestecă și se lasă timp de 8-12 ore.
- După o perioadă de timp, așezați baza vasului într-un castron cu ulei și gătiți un kebab de shish în multivark pentru 40 de minute, inclusiv modul "Coacere".
Shish kebab de la pui în multivarka
Cu ajutorul fripturilor (pulpa pe os) este posibilă o preparare deosebit de delicioasă a kebabului de pui în multivarker, dar atunci când se utilizează marinada propusă în această rețetă, fileul este de asemenea potrivit și va deveni o bază excelentă pentru obținerea unei gustoase gustoase și gustoase. Dacă se dorește, mierea poate fi înlocuită cu zahăr granulat, iar ierburile folosite în funcție de preferințele gustului.
ingrediente:
- carne de pui - 1 kg;
- ulei de măsline, sos de soia și miere - 100 g;
- ceapa - 100 g;
- usturoi - 6-7 dinți;
- Ierburi provensale și hamei-suneli - câte o linguriță;
- sare și piper negru - la gust.
preparare
- Lichița lichidă este amestecată cu unt, sos de soia, usturoi, ierburi, amestec podsalivayut, piper și turnat în felii preparate de pui.
- Lăsați carnea să se marineze timp de 2-4 ore, după care, împreună cu semicercurile, ceapa sunt așezate într-un castron și puiul de carne de pui fiert în multivark la "Coaceți" timp de 50 de minute.
Shish kebab în multivark cu kiwi
Pentru a găti un kebab shish într-o multivarque rapid și delicios, fără decaparea prelungită, și, în același timp, obține carne moale și suculent, utilizați această rețetă pentru trata kiwi. Sucurile de fructe tropicale timp de 30 de minute transformă miraculos carnea cea mai grea într-o delicatesă delicată.
ingrediente:
- carne de porc - 1 kg;
- kiwi - 1 bucată;
- ceapa - 500 g;
- sare și piper negru - la gust;
- condimente pentru kebab shish - pentru gust;
- ulei vegetal - 50 ml.
preparare
- Tăiați carnea în felii, savurați-le cu sare, piper, condimente, ceapă tocată, adăugați kiwi, amestecați și lăsați timp de 30 de minute.
- Așezați baza împreună cu ceapa și pulpa de fructe într-un castron cu ulei și gătiți timp de 50 minute pe "Coaceți".
Carnea de vită cu șeful într-un multivariat
Delicios, parfumat și condimentat se transformă în kebab de șisturi de murături într-o multivarcă de carne de vită. Carnea inițial tăiată este condusă timp de mai multe ore cu un amestec de oțet de vin cu condimente și ceapă, piure cu sare până când sucul este separat. Apoi, produsul este rumenit împreună cu ingredientele de marinat, cu capacul deschis.
ingrediente:
- carne de vită - 1 kg;
- vin otet - 8 linguri. linguri;
- ceapă - 4 bucăți;
- sare și piper - la gust;
- condimente pentru kebab shish - pentru gust;
- ulei vegetal - 50 ml.
preparare
- Pregătiți pulpa de vită, curățați-o de filme, venele și tăiați în felii.
- Se amestecă oțetul de vin, sarea, piperul, condimentele și uleiul, se toarnă amestecul în carne cu ceapă tăiată și pătată, se lasă pentru marinarea noaptea în frigider.
- Pregătiți un kebab shish dintr-o carne de vită într-o multivark la "Coacerea" 50 de minute.
Shish kebab de la curcan în multivarka
Prepararea unui kebab shish într-un multiquark de la o curcan este diferit de rețetele anterioare de componentele marinadei. La fel ca orice carne de pasăre, acest produs necesită o abordare mai delicată atunci când se îmbibă, alegerea condimentelor, mirodeniile și ingredientele însoțitoare, deoarece prin abordarea greșită se poate dovedi a fi uscată și nu gustoasă.
ingrediente:
- file de curcan - 1 kg;
- maioneza - 4 linguri. linguri;
- ceapă - 4 bucăți;
- sare și piper - la gust;
- condimente pentru kebab shish - pentru gust;
- condimente pentru păsări - pentru gust;
- ulei vegetal - 100 ml.
preparare
- Fileul de curcan se taie în felii și se amestecă cu ceapa de masă.
- Carne sarata, piper, condimente aromate, adaugati unt si maioneza, amestecati, lasati timp de 4 ore.
- Puneți pasărea într-un castron și gătiți pe "Coaceți" cu capacul deschis timp de 50 de minute.
Legume kebab shish în multivariate
Dacă nu mâncați carne sau doar doriți să faceți o varietate în meniul obișnuit, gătiți un kebab de shish pe frigarui într-o multivarcă de legume. Pentru a pune în aplicare ideea, puteți folosi ardeii bulgari, dovlecei, vinete, ceapă și praz, usturoi, roșii, ciuperci sau alte produse de care să alegeți. Ca și în cazul cărnii, baza vasului este mai bine premarinată.
ingrediente:
- dovlecei - ½ buc;
- praz alb - ½ buc;
- șampițe - 4-5 bucăți;
- Ardei bulgari - 1 buc.;
- cireș roșii - 4-5 bucăți;
- ulei vegetal - 5 linguri. linguri;
- Plante italiene - 1 lingura. lingură.
preparare
- Zucchinele și prazul tăiate în cercuri de grosime de centimetru.
- Ardeii bulgari sunt curățați și tăiați în cuburi sau inele.
- String pe fiecare coada, o felie de legume diferite, ciuperci și cireșe, un amestec de unt cu ierburi și stânga timp de 5 minute.
- Așezați frigiderele într-o multicastă și gătiți pe "Coaceți" timp de 10 minute pe fiecare parte.
Shish kebab de la picioarele din multivark
Pregătiți un kebab shish acasă într-un multivarker, chiar și de la șuncă. Iar gustul vasului nu va fi inferior celui din altă carne. Acest lucru se datorează unei marinade reușite, care conferă produsului un gust uimitor, o aromă uimitoare și fibre delicate de înmuiere. Dacă se dorește, se adaugă fum lichid la amestecul de marinadă.
ingrediente:
- pui de pui - 2 buc;
- ceapă - 3 bucăți;
- condimente pentru kebab shish - pentru gust;
- condimente pentru păsări - 2 vârfuri;
- ulei vegetal - 20 ml;
- maioneza - 2 linguri. linguri;
- sare, piper.
preparare
- Piciorul întreg este condimentat cu ceapă tăiată și pătată, maioneză, condimente și condimente, rămase timp de 4 ore.
- Puneți puiul într-un castron cu ulei și gătiți pe "Coaceți" 50 de minute, prăjind din două părți.
Shish kebab în mânecă în multivark
Puteți găti kebab de carne de porc într-o multivarcă în manșon. Apoi, vasul dispozitivului va rămâne curat, iar carnea va deveni mai sănătos și mai moale, deși nu la fel de roz ca și în prăjiturile clasice. În acest caz, un amestec de bere cu oțet de cidru de mere este folosit pentru marinare, ceea ce conferă gustării o pâine și o aromă de neuitat.
ingrediente:
- carne de porc - 700 g;
- ceapă - 4 bucăți;
- condimente pentru kebab shish - pentru gust;
- mere sau oțet de vin - 1,5 linguri. linguri;
- bere - 350 ml;
- sare, piper, ulei vegetal.
preparare
- Felii preparate din carne amestecate cu semifinale de ceapă piure, sare, piper și condimente pentru gust.
- Umpleți piesa de prelucrat cu un amestec de oțet și bere și lăsați timp de 8-12 ore.
- Extrageți bucăți de carne de porc din marinadă și puneți-le într-un castron cu ulei.
- Puneți un kebab shish pe "Coacere" timp de 50 de minute.
Shish kebab de la somon în multivarka
Din această rețetă veți învăța cum să prăjiți un kebab shish într-un multivark de somon. Pentru a pune în aplicare ideea, puteți lua fripturi sau fileuri de somon sau păstrăv. Marinarea pe termen lung nu necesită pește: produsul va dura cinci minute să se înmoaie puțin cu mirodenii și să obțină o aromă delicată și o aromă delicată de condimente (dacă este utilizată).
ingrediente:
- somon - 500 g;
- suc de lamaie - 2 linguri. linguri;
- condimente pentru pește - pentru gust;
- sare, piper, ulei.
preparare
- Felii preparate din pește sunt sărate, piperate, condimentate cu condimente și stropite cu suc de lămâie.
- Puneți piesele într-o multicastrie lubrifiată imediat sau preliminar, strâns-le pe fiare de lemn.
- După 20 de minute de prăjire pe "Coaceți" deliciosul kebab shish într-o multivarke de pește va fi gata.