Există o mulțime de rețete de salate: unele dintre ele sunt deosebit de populare, altele nu le place totul. Unele sunt ușoare și dietetice, în timp ce altele pot concura cu ușurință cu cursurile principale. Astăzi, vă vom spune câteva rețete pentru salate destul de simple și gustoase.
Simplu și gustos salată de creveți
ingrediente:
- congelate crevete neprelucrate - 1 kg;
- mix de salate - 1 pachet sau salată verde - 1 grămadă;
- telina - 1 tulpina;
- cireș roșii - 200 g;
- brânză tare (preferabil parmezan) - 100 g;
- banana neatenta - 1 bucata;
- avocado - 1 fruct;
- tei sau lamaie - 1 buc.;
- usturoi - 4 cuișoare;
- smântână cu conținut scăzut de grăsimi sau iaurt 10% - 200 g;
- mărar - 1 buchet mic;
- sare, piper.
preparare
Primul lucru pe care trebuie să-l facem pentru a face această salată simplă și gustoasă este să fierbeți creveții. Pentru a face acest lucru, pune o cratiță pe foc, se toarnă apă în ea, foarte bine sare. Nu vă fie frică să salvați, creveții vor lua cât mai multă sare de care au nevoie, mai ales că nu ne putem sare o salată. Adăugați câteva rădăcini de mărar la apa fiartă (puteți lua o mână de uscate), câteva mazăre de piper negru și aromat, o jumătate de lămâie, tăiate în 4 felii și 2 cuișoare de usturoi. Îi dăm băuturii câteva minute să gătești, apoi turnăm creveții acolo și le pregătim pentru nu mai mult de trei minute. Această metodă de gătit poate și ar trebui să fie întotdeauna utilizată când gătiți creveți sau languste. Datorită tuturor ingredientelor, gustul va fi bogat și luminos, iar carnea este suculentă. Am prins creveții terminați și lăsați-i să se răcească.
Amestecați salatele într-o ceașcă mare sau, dacă sunt frunzele unei salate verzi - rupeți mâinile pe petale. Tăiați tulpinile de țelină cu pătrate mici, tăiați roșiile de cireșe la jumătate, tăiați banana pe un sfert și apoi tăiați plăcile. Avocado curata si taie benzi medii. Toate produsele tăiate și creveții decojiți sunt puse într-o ceașcă până la o bază verde.
Acum treceți la sos, pentru acest marar foarte mărunțit, adăugați-l în smântână, umpleți sucul cu jumătăți de var sau lămâie și usturoi tocate (2 căței). Toate acestea sunt un amestec bun, puteți adăuga puțin. În mod ideal, acest sos este preparat în avans, cel puțin în câteva ore, astfel încât gustul de verde și usturoi este absorbit.
Puteți servi această salată atât în porții, cât și într-un vas comun de salată, presărat cu sos și stropit cu brânză foarte fin rasă.
Cea mai delicioasă și mai simplă salată de carne
ingrediente:
- carne de vită - 400 g;
- piper dulce rosu - 1 buc.;
- castravete - 1 buc;
- mandarin - 2 bucăți;
- porumb conservat dulce - ½ jar;
- sos de soia - 3 linguri. linguri;
- mustar dijon cereale - 1,5 tsp.
- maioneza - 1 lingura. lingură;
- ulei de măsline - 50 ml.
preparare
Carnea tăiată în benzi subțiri, într-un ulei puternic încălzit se prăjește, se adaugă sos de soia și se prăjește încă un minut. Focul ar trebui să fie puternic tot timpul de gătit, astfel încât carnea să rămână suculentă. Piperul este tăiat în benzi subțiri, castravetele sunt curățate și tăiate în benzi subțiri. Cu mandarina desprinsă, bine curățată de fibre, împărțită în segmente, dacă lobulele sunt mari - le tăiem în părți mai mici. Toate elementele salatei sunt combinate într-un singur recipient.
Pentru sosul se amestecă untul, muștarul și maioneza. Solim-piper și se toarnă într-o salată. Se amestecă și mănâncă cu apetitul pentru tine sau împărtăși cu cei dragi.
Salata, care este întotdeauna diferită, dar întotdeauna delicioasă
Aceasta salata intr-o graba este foarte simpla, dar in acelasi timp gustoasa, si care nu are nici o importanta mica, ieftina, din categoria "invitatilor pe prag".
ingrediente:
- orice carne găsită în frigider (pui, carne de porc, șuncă ...);
- brânză;
- oua fierte;
- proaspete roșii sau castraveți;
- conserve de porumb, fasole sau mazare;
- maioneza, sare, condimente.
preparare
Carne, ouă, roșii sau castraveți - toate acestea sunt tăiate în bucăți, pe măsură ce timpul permite. Desigur, dacă carnea este brută, atunci trebuie să fie mai întâi gătită. Puteți utiliza cuptorul cu microunde și puteți accelera foarte mult acest proces. Pentru a face acest lucru, adăugați bucățele de file la felurile de mâncare cu microunde, turnați apă (jumătate din carne), sare, acoperă și la putere completă (800-900) gătiți 10 minute și lăsați-o să stea timp de încă 5 minute. Toate produsele sunt amestecate cu maioneză, amestecăm și hrănim oaspeții.