Vă oferim să mâncați chips-uri. Folosind rețetele noastre, puteți să vă faceți propria alternativă frumoasă la produsul achiziționat, care, în ciuda gustului său tentant, nu are glorie foarte măgulitoare, datorită aditivilor nocivi și a impurităților conținute în el.
Rețetă pentru așchii de cartofi acasă în cuptor
ingrediente:
- cartofi - 0,5 kg;
- ulei de măsline rafinat - 35 ml;
- Provence uscate ierburi - la gust;
- sare - la gust.
preparare
Tuburile de cartof spălate se scot din piele, se clătesc din nou și, folosind un cuțit special pentru legume, se taie în felii subțiri. Apoi puneți felii de cartofi rezultate într-un castron adânc, adăugați o jumătate de parte din uleiul de măsline rafinat și, amestecând cu grijă, îl distribuiți cu grijă uniform pe suprafața cartofului. Acum puneți o frunză de pergament pe tava de copt, uleiul de ulei și împrăștiați felii de cartofi într-un singur strat. Le-am pus într-un cuptor preîncălzit la 200 de grade și putem rezista la un astfel de regim de temperatură, până când cartofii își schimbă culoarea în aur.
Puneți jetoanele fierbinți pe vas, pregătiți-le cu sare și uscate plante provensale și încercați.
Chips-uri la domiciliu în cuptorul cu microunde
ingrediente:
- cartofi - 0,5 kg;
- condimente - pentru gust;
- sare - la gust.
preparare
Ca și în rețeta mea anterioară, curățăm și tăiem felii subțiri de tuberculi de cartofi. Apoi, acoperiți vasul cu o frunză de pergament ușor ulelat și puneți-l pe un fel de felii de cartofi. Le vom imbraca de sus cu servetele din umiditate, savuram sarea, condimentele si condimentele dorite si le punem in cuptorul cu microunde. Pentru pregătirea jetoanelor, selectați programul cu microunde timp de trei minute, apoi transferați dispozitivul într-un mod combinat și gătiți încă cinci minute.
Am pus chips-urile terminate într-un castron și putem mânca.
Cipuri simple la domiciliu într-o tigaie
ingrediente:
- cartofi - 0,5 kg;
- ulei vegetal rafinat - 500 ml;
- condimente și condimente - pentru gust;
- sare - la gust.
preparare
Cipurile gătite în tigaie nu sunt la fel de utile ca în cuptor și cuptor cu microunde, dar gustul lor este cel mai apropiat de ceea ce suntem obișnuiți să încercăm în lanțul de vânzare cu amănuntul. Deci, să începem. Tuburile de cartof spălate se curăță, se taie felii subțiri și se pune în ulei de fierbere, se toarnă într-o tigaie. Este foarte important să se respecte următoarea regulă: feliile de cartof nu trebuie să intre în contact între ele, altfel rezultatul va fi cartofii prăjiți și nu chipsuri crocante.
Când feliile de cartofi devin aurii, le extragem din ulei pe un șervețel sau un prosop de hârtie pentru a scăpa de excesul de grăsimi și în tigaie se pune următoarea porție.
Chipsurile finite sunt aduse la gust cu sare și condimente dorite și pot încerca.
Jetoane crăpate de casă
ingrediente:
- cartofi - 0,5 kg;
- ulei vegetal rafinat - 500 ml;
- condimente și condimente - pentru gust;
- sare - la gust.
preparare
Preparate corect, cartofii se taie în felii și se lasă câteva minute într-o frig
Acoperim tigaia cu o frunză de pergament și răspândim chips-urile prăjite pe ea. Puneți țagla într-un cuptor încălzit la 200 de grade și țineți-l timp de cinci până la șapte minute. În acest timp, chips-urile sunt în cele din urmă uscate și devin mai aurii.