Salată de crab cu roșii

Desigur, e minunat dacă ai ocazia să faci o salată de carne de crab reală. În acest caz, crabul este fiert în apă ușor sărată până la roșeața finală, după care este ușor răcită în bulion și carnea este tăiată și extrasă, cu ajutorul căreia este posibil să se facă diferite salate foarte delicioase. Carnea unui crab natural este mai bine să nu se combine cu roșiile, deoarece gusturile lor vor concura. Este mai bine să utilizați alte ingrediente cu culori și arome mai puțin distincte decât roșiile. Destul de potrivit pentru acest sparanghel marinat sau fiert, endive, cicoare, praz, masline tinere, capere, diferite feluri de frunze de salata verde, ierburi parfumate si alte ingrediente.

Sosul pentru umplutura acestor salate este mai bine preparat în mediul clasic mediteranean (ulei de măsline, oțet natural de fructe, suc de lămâie, muștar) sau în stilul Orientului îndepărtat (sos de soia, ulei de susan, suc de lămâie sau lime, piper, usturoi).

În prezent, majoritatea populației din spațiul post-sovietic înțelege salata populară "crab" a așa-numitelor bastoane de crab și conserve de porumb, uneori cu adăugarea de roșii, ouă fierte, brânză și alte ingrediente. "Crab" bastoane (produsul pește surimi) la gust, într-adevăr, seamănă cu carnea de crab.

Reteta pentru salata "Crab" cu porumb, oua, rosii si piper dulce

ingrediente:

• crab stick - 2 pachete;
• ceapa - 1 buc. (dimensiuni mici);
• conserve de porumb - 1 cutie de aproximativ 200 g;
• ou de pui - 2 buc;
• piper roșu - 1 buc.;
• verdele sunt diferite proaspete;
• usturoi - 1-2 cuișoare;
• rosii rosii dense coapte - 2-3 buc .;
• maioneză sau iaurt gros, neîndulcit.

preparare

Ouăle de pui sunt fierte, refrigerate, curățate din coajă și tăiate în formă fină (sau tăiate în ouă). De la o cutie de porumb cu sare lichid. Ceapa decojită, am tăiat un sfert din inele, iar ardeiul dulce - o paie scurtă subțire. Tomatele tăiau felii mici. Usturoiul este vândut printr-o presă sau zdrobit cu un cuțit. Puteți adăuga, de asemenea, brânză tare rasă.

Toate ingredientele sunt amestecate într-un bol de salată, se adaugă maioneză (și, de preferință, iaurt) și se amestecă. Garnitură cu verdeață. La o astfel de salată puteți servi vodcă, vin de masă ușoară sau bere. Salata de crab cu roșii este gata!

Dacă doriți să faceți o salată, este mai ușor să excludeți porumbul din rețetă (poate fi înlocuit cu orez fiert).