Vinete în ou

Există multe rețete interesante pentru gătitul albastru. Cum sa gatiti vinetele cu ou, aflati mai jos.

Vinete în ou cu cub de ciuperci

ingrediente:

• cub de bulion de ciuperci - 1 bucată;
• ouă mari - 2 buc;
• ceapa - 300 g;
• vinete mediu - 5 buc;
• salată de maioneză - 30 g;
• verdeață;
• ulei vegetal - 30 ml;
• cuișoare de usturoi - 2 buc;
• sare.

preparare

1. Tăiați vinetele spălate și le puneți într-un castron. Noi conducem ouăle și amestecăm bine.
2. Ceapa zdrobește cubulețe și se prăjește până când este transparentă. Mananca vinetele in ou.
3. Se prăjește, amestecând. În cele din urmă, adăugați maioneză, cuburi de ciupercă de ciuperci, verde zdrobit și usturoi.
4. Ei bine, amestecați totul și gătiți încă 5 minute sub capac.

Vinete, cum ar fi ciupercile, prăjite în ouă

ingrediente:

• vinete - 1 kg;
• usturoi - 4 cuișoare;
• oua - 5-6 bucati;
• verdeață;
• sare.

preparare

1. Mănâncă vinete mici.
2. Am bătut ouăle, le vărsăm în vinete, sare, se amestecă, se lasă timp de 2 ore, amestecând ocazional.
3. Am răspândit greutatea primită pe o tigaie cu unt și prăjiți, amestecând, la foc mic.
4. Noi trecem usturoiul prin presă și îl punem deja la capătul focului.
5. Îndepărtați farfuria cu ierburi tocate în timpul servirii.

Vinete cu ou - reteta

ingrediente:

• vinete - 4 buc;
• ceapă - 3 bucăți;
• condimente pentru ciuperci;
• ouă - 3 bucăți;
• piper;
• usturoi - 3 cuișoare;
• ulei vegetal;
• verdeață.

preparare

1. Vinete pregătită și curățați-o. Taie-le cu brusochkami, sare și pentru câteva minute am plecat pentru a elimina amărăciune. După aceea, trebuie să clătim.
2. Ouăle sunt sparte într-un castron și bat joc. Acolo vom trimite vinete pregătite.
3. Se amestecă bine și se lasă timp de 20 de minute.
4. Într-o tigaie, încălziți uleiul.
5. Ceapa este curățată și tocată în cuburi, se întinde în unt și se prăjește. Se adaugă vinetele și se prăjește aproximativ 3 minute, amestecând.
6. Adăugați condimentele de ciuperci, amestecați din nou bine și tocați până când fierbeți.
7. În cele din urmă, adăugați condimente zdrobite de usturoi, verzi.

Prăjitură vinete cu ouă și ciuperci - rețetă

ingrediente:

• vinete mediu - 4 buc;
• ceapa - 250 g;
• ouă - 3 bucăți;
• piper negru;
• ciuperci uscate - 50 g;
• ulei vegetal;
• sare.

preparare

1. Ciupercile uscate sunt umplute cu apă clocotită și ne-am lăsat deoparte.
2. Cu vânătă, coajați pielea și le tăiați în cuburi.
3. Ouăle se amestecă și se toarnă masa de vinete rezultată. Se amestecă bine și se lasă timp de un sfert de oră.
4. Puneți vinetele, înmuiate în ou, într-o tigaie cu unt și se prăjește până la roșu.
5. Se adaugă ceapa, se amestecă și se amestecă timp de aproximativ 3 minute.
6. Adăugați ciupercile înmuiate anterior, podsalivaem, pritrushivayem piper și aduceți la pregătire.