Salata este o farfurie versatilă, în care se poate combina o mare varietate de ingrediente. Salatele delicioase, nutritive și hrănitoare pot fi preparate folosind șuncă și șampiunele ca produse principale. Acest fel de mâncare este o cale excelentă dacă nu doriți să vă deranjezi cu cina sau în cazul unei vizite neașteptate.
Această salată va fi, de asemenea, apreciată în special de către fermele de conducere în monoterapie, totuși: într-un timp minim, cu un efort minim, veți obține mâncare delicioasă. Bineînțeles, un astfel de fel de mâncare nu poate fi recomandat pentru pregătirea frecventă, deoarece sunca nu aparține produselor necondiționate. Dar uneori vă puteți răsfăța (de exemplu, o dată sau de două ori pe lună).
Deci, mergem la cel mai apropiat magazin alimentar și cumpărați șuncă (sau cârnați), ciuperci marinate , castraveți proaspeți, niște brânză tare. Poți, bineînțeles, să folosiți castraveți murate, dar este mai proaspătă, deoarece există o cantitate mai mare de sare în șuncă și ciuperci marinate. De asemenea, va fi bine să cumpărați ardei roșii dulci, ierburi (pătrunjel, etc.).Se presupune că locuința are ulei vegetal și alte câteva lucruri mici sau cumpăra iaurt (sau maioneză) clasic, fără zahăr, pentru alimentarea cu alimente. Desigur, iaurtul sau untul sunt mai utile decât maioneza.
Salată cu șampițe marinate, șuncă, castraveți și brânză
ingrediente:
- șuncă - aproximativ 300 g;
- șampițe marinate - aproximativ 400 g;
- castravete proaspete - 2 medii sau 1 lung (seră);
- brânza este greu (de exemplu, "olandeză") - aproximativ 150 g;
- piper dulce (optional, dar de dorit) - 1-2 buc;
- proaspete ierburi proaspete (de preferință patrunjel, busuioc, ceapă, coriandru);
- usturoi - 2 cuișoare;
- ardei roșu (de preferință proaspăt).
pentru realimentare:
- iaurt clasic - aproximativ 150-180 ml;
- sau puțină ulei vegetal + suc de lămâie sau var și / sau puțin oțet natural balsamic.
preparare
Ham tăiat în fâșii scurte mici sau brusochkami, șampițe pentru a tăiat nu este necesar - acestea sunt în băncile nu sunt mari, aproximativ aceeași mărime, dar cu toate acestea, după cum doriți. Muratura de sare. Castraveți tăiați în bucăți mici, cercuri sau semicercuri, și ardei dulci - paie scurte. Se taie verdele în mod fin, stoarcem usturoiul printr-o presare manuală.
Acum hai să vorbim despre realimentare. Fie acesta este iaurt condimentat cu ardei roșu fierbinte, fie un amestec de ulei vegetal cu suc de lămâie sau de lime (acesta va da un gust deosebit). Puteți folosi un bun balsamico sau oțet de fructe. Dacă se utilizează un pansament de acid petrolier, puteți adăuga un pic de muștar gata preparat. Desigur, cel mai bun este muștarul simplu fără conservanți. Dacă decideți să folosiți maioneză pentru îmbrăcare - pregătiți-vă mai bine de gălbenușuri de ou, ulei vegetal și muștar - este destul de simplu și de scurtă durată. Dacă utilizați un produs gata, alegeți un produs cu o cantitate minimă de aditivi chimici și amidon.
Puneți toate mâncărurile pregătite într-un vas de salată, turnați și amestecați. Decorăm cu verdele și servim la masă. Pentru salată este posibil să se prezinte vinuri ușoare, tincturi amare, vodcă, bere. Această salată este bună ca o farfurie independentă, deoarece este suficient de satisfăcătoare.
Salată cu șuncă, șampanie, brânză, castraveți și fasole
Proporțiile ingredientelor sunt aceleași ca în rețeta anterioară (vezi mai sus), adăugați doar un gram de 250-300 fasole. Fasolele pot fi folosite gata, gatite anterior (sau conservate din magazin), dar nu sunt macinate in piure. Fasolea de culoare, desigur, este mai utilă decât albul. Puteți folosi, de asemenea, fasole verde fiert, care este vândut în înghețuri pre-ambalate - este foarte convenabil și destul de util. În această variantă, boabele verzi sunt suficiente pentru fierberea sau stingerea într-o tigaie timp de câteva minute (timpul este indicat pe ambalaj).