Rozul somon este unul dintre reprezentanții salmonidelor. Acest pește conține o cantitate mare de vitamine, minerale și substanțe nutritive. Somonul este mai des consumat sărat sau conservat. Există multe rețete pentru salată de somon roz. Mai jos sunt câteva opțiuni pentru crearea acestora.
Reteta pentru salata "Mimosa" cu somon roz
ingrediente:
- cartofi -3-4 bucăți;
- ouă - 4 bucăți;
- conserve de somon - 1 can;
- morcovi - 1 bucată;
- ceapa - 1 buc.;
- brânză tare - 100 g;
- unt (pre-îngheț) - 50 g;
- maioneza.
preparare
Cartofii sunt gătite într-o uniformă, lasă-o să se răcească, se curăță și se freacă cu o răzătoare mare. Ouăle sunt gătite într-o abruptă și separăm gălbenușurile de proteine. Untul este frecat de un răzătoare mare. Forma este unsă cu maioneză și pune pe partea de sus un strat de cartofi, din nou, din nou, maioneza de casă . Conservele de somon roz sunt bine frământate cu o furculiță și împrăștiate stratul următor. În partea de sus a peștelui se așază ceapa. Bow arunca preliminar de apă fierbinte sau chiar marinare (salata se va dovedi mai delicios). În partea de sus este un strat de maioneză.
Următorul strat sunt albușurile de ou, așezate pe un răzuitor mare și unt, apoi maioneză. După ce proteinele și uleiul sunt un strat de morcovi și un strat de brânză rasă, nu uitați să acoperiți fiecare strat cu maioneză. Ultimul strat este gălbenușurile de ou, sunt mai bine să se prindă pe un răzuitor fin. Am pus salata noastră în frigider timp de o oră sau două, pentru ao face bine înmuiată.
Salată cu somon afumat
ingrediente:
- afumat somon roz - 700 g;
- măr dulce - 1 bucată;
- suc de lamaie - 1 lingura. lingură;
- salata de bere - 1 buc;
- brânză de brânză - 100 g;
- maioneză - 100 g;
- ardei grași - pentru gust;
- abdomene.
preparare
Curățăm peștele și scoatem oasele tăiate în bucăți. Brânza de brânză este bine tocată. Ceapa este tăiată în jumătăți de inele, mărul este curățat și frecat pe o răzătoare mare, apoi se presară cu suc de lamaie, astfel încât mărul nu întunecă. Puneți ingredientele în straturi pe vas.
Primul somon roz, afumat, ceapa, apoi mărul și presărați totul cu piper. Deasupra tuturor, abundent de grăsime cu maioneză. Și o trimitem la frigider. Înainte de a servi, presărați salata cu brânză rasă și decorați-o cu verdele și crutoanele.
Salată cu somon murat
ingrediente:
- somon roz sărat - 100 g;
- ouă - 3 bucăți;
- brânză tare - 150 g;
- cartofi - 3 buc.;
- crab de bere - 150 g;
- maioneza.
preparare
Cartofii mei și fierbeți în coaja, ouăle se prepară într-o abruptă. Lăsăm produsele să se răcească și să se curățe. Brânză tare frecată pe un răzuitor mare, se freacă separat bețe de crab, cartofi și ouă. Salata de somon roz este cubata. Așezați produsele în straturi într-un bol de salată adâncă. Pe fiecare strat se pune maioneza. Mai întâi pune un strat de cartofi, apoi un strat de ouă, brânză tare și bastoane de crab, strat superior pentru a pune somonul roz. Să dăm salata în frigider timp de două ore, astfel încât straturile să fie înmuiate.
Salată cu somon roz fiert
ingrediente:
- smântână - 3 linguri. linguri;
- maioneza - 3 linguri. linguri;
- brânză - 100 g;
- salata verde - 3 bucati;
- piper cu mazăre;
- patrunjel;
- castravete - 1 buc;
- măr - 1 buc;
- fierte morcovi - 1 bucată;
- cartofi fierti in uniforma - 4 buc;
- roz somon - 1 buc.
preparare
Mai întâi vom pescui. Pentru a face acest lucru, se taie în bucăți și se pune într-o cratiță, se toarnă apă fiartă, se adaugă verdeață și condimente, nivelul apei ar trebui să fie mai mare de 7-10 cm, puteți adăuga patrunjel, morcovi și ardei grași. După ce apa se fierbe, îndepărtați spuma și gătiți încă 7-8 minute. Apoi scoateți toate ingredientele.
După ce am tăiat cartofii fierți, castravetele și morcovii în cuburi mici. Apple tăiați în benzi mici sau frecați pe o răzătoare mare. Frunzele de salata sunt rupte in bucati mici. Se amesteca totul cu maioneza sau cu smantana. Decoram partea superioară cu brânză rasă pe o cremă medie. Salata poate fi, de asemenea, pus cu straturi de gust de la acest lucru nu se va schimba.