O salată consistentă cu paste și șuncă nu poate deveni doar o gustare, ci o masă plină de inimă pe masă. Este convenabil să luați acest produs împreună cu dvs. pentru a lucra și, în plus, este ușor de preparat și poate fi păstrat timp de 2-3 zile.
Salată italiană cu paste și șuncă
ingrediente:
- Brânză Ricotta - 180 g;
- lapte - 125 ml;
- mustar de cereale - 45 ml;
- ceapa verde - 60 ml;
- sare, piper - la gust;
- pastă - 6 articole;
- morcovi - 300 g;
- telina - 2 tulpini;
- inflorescența de broccoli - 350 g;
- șuncă - 250 g.
preparare
Am pus pasta in statul "al dente". Între timp, pregătim prajitura de salate, măcinăm brânza de ricotta cu lapte, muștar , sare și piper. Pansamentul gata pentru utilizare este completat cu ceapă verde tăiată.
Inflorescențele broccoli sunt fierte pentru un cuplu, șunca tăiat în cuburi, iar morcovii se freacă cu un răzuitor. Țerițe de telina tăiate în bucăți mici. Se amestecă toate ingredientele cu pastele răcite și se umple salata cu paste, șuncă, brânză și sosul preparat.
Salata cu paste, sunca si legume
ingrediente:
- pastă fiartă - 4 articole;
- mazăre verde - 2 elemente;
- șuncă - 250 g;
- Ardei bulgari - 2 bucăți;
- brânză tare - 200 g;
- maioneza - 3/4 articole;
- ceapa verde;
- sare, piper - la gust.
preparare
Se fierbe mazărea verde. Ardeiul este tăiat în cuburi. În mod similar, am tăiat șunca. Se amestecă toate ingredientele pregătite cu paste fierte și brânză rasă. Se condimentează salata cu maioneză, se condimentează cu sare și piper. Înainte de servire, presărați cu ceapă verde tăiată.
Salată cu paste, șuncă și ciuperci
ingrediente:
- pastă - 400 g;
- ceapa - 1/2 buc .;
- șampițe - 250 g;
- usturoi - 1 cățel;
- sunca - 200 g;
- cremă - 300 ml;
- amidon - 1 lingurita;
- sare, piper - la gust;
- patrunjel - pentru decorare;
- parmezan ras - 1 lingura. lingură.
preparare
Se fierbe pasta în apă sărată, urmând instrucțiunile de pe ambalaj. Aruncați pasta într-un ciocănel și ușor rece.
Într-o tigaie, încălziți uleiul și prajiți ceapa pe ea timp de 3 minute, până când este moale. Adăugați ciuperci și continuați să gătiți timp de încă 3 minute. Ultima în tigaie este usturoiul tocat, va dura un minut. Acum umpleți conținutul tăvii de prăjit cu cremă și fierbeți timp de 2 minute. Pentru a face sosul în cele din urmă să se îngroașe, adăugați amidon. Sosul ușor răcit, amestecat cu paste, se adaugă felii de șuncă și servit pe masă, presărat cu ierburi tocate și parmezan.