Salată cu măsline negre și pui

Măslinele, deși nu sunt iubite de mulți, dar, totuși, acea parte a omenirii care tratează favorabil acest produs, nu poate să nu fie de acord că nimic nu aduce la salată o piquancy asemenea măslinelor sau măslinelor în compoziția sa.

Să experimentăm și să învățăm cum să facem o salată cu măsline și pui.

Salată de pui cu roșii și măsline

ingrediente:

• file de pui - 1 buc;
• paste "arc" - 300 g;
• salată - 1 mână;
• cireș roșii - 300 g;
• castravete - 1 buc;
• măsline - 1 oală;
• parmezan ras - 1/2 linguri.

Pentru realimentare:

• usturoi - 2 cuișoare;
• suc de lamaie - 2 linguri. linguri;
• Mustar Dijon - 1 lingurita;
• Sos Worcestershire - 1 lingurita;
• maioneză - 1 articol;
• sare, piper - un ciupit.

preparare

Fileul de pui fierbe și dezasambla pe fibrele mari. Pastele se fierb în apă sărată până se pregătesc, după care se scurge excesul de apă, iar "cocoșele" se răcesc și se amestecă cu puiul. Roșiile pe care le tăiem în jumătate sau în sferturi, în funcție de dimensiune. Castraveții sunt tăiați în semicercuri subțiri și măsline pe inele. Toate ingredientele pregătite sunt așezate într-un bol de salată la pui și paste făinoase.

Usturoiul se freacă cu sare și piper. Se toarna pasta de usturoi cu suc de lamaie, se adauga mustar , suc de lamaie si maioneza. Umplem salata pregătită cu salată și presarăm cu parmezan înainte de servire.

Salată cu pui, ananas și măsline

ingrediente:

Pentru salată:

• file de pui - 2 bucăți;
• ulei de măsline - 2 lingurițe. linguri;
• sare, piper - la gust;
• ananas - 1 bucată;
• spanac - 1 grămadă;
• măsline - 1 pumn;
• avocado - 1 bucată;
• Feta branza - 1/2 lingura;
• ceapa rosie.

Pentru realimentare:

• ulei vegetal - 3/4;
• măr de oțet de cidru de mere - 1/4 c .;
• miere - 3 linguri. linguri;
• usturoi - 2 cuișoare;
• sare, piper.

preparare

Gătiți grăsimea cu ulei de măsline pe ambele părți, apoi sezonați cu sare și piper. Puneți pasărea într-un grătar până plin de pregătire, după care se răcește și se taie. Bucățile de ananas sunt de asemenea prajite pe grătar până când sunt acoperite cu o crustă caramelizată apetisantă. Răspândiți bucăți de ananas și de pui pe o pernă de spanac, adăugați măsline și brânză de feta sfărâmată. De mai sus se răspândește pe o salată de pui cu măsline subțiri de ceapă roșie.

Pentru umplere cu o măturică, bateți uleiul cu oțet și miere într-o emulsie omogenă. Sare și piper adăugați la gust, completarea pansament trecut prin presa de usturoi. Turnati salata si serviti-o la masa.