Măcinată în pui cu smântână cu usturoi - o mâncare originală și destul de simplă, care este minunată pentru cina de familie și pentru o cină festivă. Carnea este suculentă și o puteți servi cu orice fel de mâncare.
Pui fiert cu legume în smântână
ingrediente:
- cartofi - 325 g;
- morcovi - 105 g;
- usturoi - 3 dinți;
- dovlecei - 255 g;
- bec - 2 bucăți;
- tomate - 305 g;
- pui - 735 g;
- condimente - la gust;
- smântână este low-grăsime - 105 ml.
preparare
Deci, toate legumele sunt spălate, curățate și tăiate în felii mici. Carnea de pui tăiați bucățile porționate și adăugați toate ingredientele într-o cratiță profundă. Se condimentează conținutul cu condimente, se toarnă smântână, se strânge usturoiul prin presă și se amestecă bine. Marinuem timp de aproximativ o oră, apoi pune un foc mic și se toacă vasul timp de 45 de minute, închizând capacul.
Reteta de pui cu coapse in smantana
ingrediente:
- pui de coapse - 4 buc;
- ceapa - 75 g;
- usturoi uscat - 10 g;
- broiler pui - 245 ml;
- smântână - 205 ml;
- paprika dulce - 1 lingura. lingură;
- ulei vegetal;
- condimente - la gust.
preparare
Din coapsele de pui, îndepărtați cu grijă pielea, îndepărtați oasele și tăiați carnea în bucăți mici. Se prăjește în ulei vegetal încălzit și se pune într-un castron. În vasul de prăjire se rumenesc ceapa tăiată subțire, se adaugă sare pe gust, se presară cu boia de ardei și se presează prin presa de usturoi. Apoi se toarnă în bulion și se întoarce carnea în tigaie. Se amestecă bine conținutul și se fierbe vasul timp de 25 de minute, închizând capacul. Apoi adăugați smântână și salată până când carnea este gata. Asta e tot, fila de pui fiartă în smântână este gata!
Reteta de pui, tocata in smantana cu usturoi
ingrediente:
- pui - 745 g;
- smântână - 155 ml;
- apă - 0,5;
- boia de ardei - la gust;
- condimente;
- ceapa - 55 g;
- usturoi - 15 g;
- făină - 30 g.
preparare
Procesăm puiul, tăiem pielea și tăiem carnea în porții. Apoi, presărați-l cu boia de ardei, condimente și prăjiți într-o tigaie de ulei, acoperind-o cu un capac. După 25 de minute, se adaugă ceapa tocată cu usturoi și se toarnă făina. Vom toamna smântână, apă, procesul de stingere până la pregătirea completă a vasului va dura nu mai mult de 15 minute, și nu uitați să puneți sare pe gust.
Pui gătit cu sos și smântână
ingrediente:
- carne de pui - 985 g;
- ceapa - 55 g;
- apă - 105 ml;
- suc de roșii - 105 ml;
- smântână - 115 ml;
- ulei vegetal - 30 ml;
- făină - 25 g;
- usturoi - 2 dinți;
- condimente ;
- proaspăt pătrunjel.
preparare
Carne de pui prelucrată tocată și rumenită până la jumătate gătită în ulei fierbinte. Apoi adăugați ceapă zdrobită, usturoi, turnați apă, adăugați sare la gust și cântăriți timp de 35 de minute. Se amestecă smântână cu făină, se adaugă suc de roșii și patrunjelul tocat. Amestecul preparat este turnat în pui, amestecat și agitat la căldură scăzută timp de încă 10 minute.