Vegetarianismul a fost întotdeauna asociat numai cu alimente sănătoase din plante, dar toți oponenții de carne au slăbiciunile lor dăunătoare, cum ar fi pizza, împotriva căruia o mică felie poate rezista. Ca un cadou pentru fanii vegetarianismului, oferim patru rețete neobișnuite de clasică italiană.
Pizza vegetariană cu ciuperci - rețetă
Această pizza excelentă dă mai mult spiritului Franței decât Italiei, ceea ce îl face nu mai puțin delicios. Brânza notorie Brie, pe care o vom folosi în această rețetă, vă puteți înlocui cu orice brânză moale preferată.
ingrediente:
Pentru test:
- făină - 320 g;
- sare - 4 g;
- drojdie uscată - 4 g;
- apă 210 ml.
Pentru umplere:
- ulei de măsline - 45 ml;
- ceapa albă - 85 g;
- o ramură de rozmarin ;
- vin alb uscat - 60 ml;
- șampițe - 240 g;
- patrunjel verzi;
- brie - 120 g.
preparare
Să începem cu pregătirea aluatului. Se amestecă făina cu sare și drojdie, se toarnă tot cu apă caldă și se frăgește aluatul. Dați aluatul să se ridice într-un loc cald timp de aproximativ o jumătate de oră și, între timp, pregătiți toate ingredientele pentru umplere și aduceți temperatura cuptorului la 230 ° C.
Pentru umplutură, salvează ceapa cu rozmarin la căldură scăzută pentru ao face caramelizată. Turnați vinul și lăsați lichidul să se evapore. Separați singure ciupercile și amestecați-le cu ceapa și verdele.
Trageți aluatul, distribuiți umplutura peste el și puneți bucățile de brânză deasupra. Gatiti pizza timp de aproximativ 6-8 minute sau pana cand marginile sunt marcate.
Cum să gătești pizza rapidă?
Dacă trebuie să acționați rapid, atunci în loc de testul pentru venituri vin tortilla sau tortilla densă lavash. Sarcina este doar de a alege o umplutură delicioasă.
ingrediente:
- tortilla - 4 bucăți;
- sos de roșii - 135 g;
- brânză - 110 g;
- o mână de măsline;
- ceapa rosie - 40 g;
- piper dulce - 160 g;
- frunze de busuioc;
- conserve de porumb - 130 g.
preparare
După ștergerea brânzei și tăierea ardeilor și a cepei, ungeți tortilla cu sos de roșii și întindeți toppingurile noastre în orice ordine, lăsând în urmă numai verdele busuiocului. Pentru a face tortilla să nu se prăbușească și să se dovedească a fi fulgi, împrăștiați felii de brânză subțire deasupra sosului și împrăștiați toppingurile de pizza vegetariană peste ele. Puneți tortilla sub grătar (sau puneți sub capac în tigaie) și așteptați până când se topesc brânza. Decorați totul cu busuioc proaspăt și încercați.
Pizza vegetariană gustoasă cu aluat de brânză
Probabil cunoașteți marginile semi-mâncate ale bucăților de pizza, rămânând întotdeauna pe o farfurie după masă. Cu rețeta acestui test, totul va fi mâncat până la ultima miez, garantându-ne.
ingrediente:
Pentru test:
- făină - 320 g;
- drojdie - 7 g;
- ulei de măsline - 30 ml;
- zahăr - 5 g;
- brânză - 170 g.
Pentru umplere:
- sos de roșii - 120 ml;
- branza rasa;
- ceapa rosie - 60 g;
- piper dulce - 110 g;
- o mână de măsline;
- proaspete de roșii - 50 g.
preparare
Înainte de încălzire se încălzesc 200 ml de apă și se dizolvă zahărul. La lichidul îndulcit, se toarnă drojdia și se lasă să se activeze timp de aproximativ 10 minute. După o perioadă de timp se adaugă