Inimile de pui se referă la așa-numitele produse secundare, pe care mulți nu le place, complet în zadar, pentru că sunt destul de utile. De exemplu, în inimile multor vitamine A, PP, grupa B. În plus, ele sunt bogate în magneziu, fosfor, fier, potasiu, cupru, zinc. De asemenea, au o mulțime de proteine, sunt utile pentru persoanele cu anemie, boli cardiovasculare și pentru cei care au nevoie de o nutriție sporită. În general, produsul este necesar și util, și vă vom spune cum să-l pregătiți delicios, rețetele pentru salate cu inimă de pui sunt date mai jos.
Salata cu inima de pui
ingrediente:
- carne de pui - 0,5 kg;
- ceapa - 3 buc;
- castravete sărate - 3 bucăți;
- morcovi - 2 bucăți;
- mărar - 30 g;
- maioneza - 3 linguri. linguri;
- sare, piper - la gust.
preparare
Inimile de pui se spală, se curăță din filme și se taie în 3-4 părți. Răspândiți inimile într-o tigaie cu ulei vegetal și fierbeți sub capac până când este gata, aproximativ o jumătate de oră. Între timp, se toacă ceapa, morcovul și castravetele cu paie. Morcovii cu ceapa sunt prăjiți în ulei vegetal până la maro auriu. Conectam friptura cu inimile, adaugam castraveti, marar tocat, daca se doreste, poti adauga si usturoiul, trecut prin presa. Se condimentează salata cu maioneză, se amestecă, se adaugă sare și piper pentru gust și se amestecă din nou.
Salată cu inimă de pui și ciuperci
ingrediente:
- carne de pui - 0,5 kg;
- castraveti macinati - 2 buc;
- marinate - 250 g;
- ceapa - 1 buc.;
- brânză tare - 100 g;
- maioneza de casa, sare, piper - la gust.
preparare
Inimile mele și fierbe până la gata, va dura aproximativ 20 de minute. Lăsați-i să se răcească ușor și tăiați în fâșii, ciuperci - plăci, cuburi de castraveți sau paie. Ceapa tăiată în jumătăți de inele și se prăjește în ulei vegetal. Gradul de prăjire este reglementat de dvs. - dacă doriți ca ceapa să se prăjească, apoi se prăjește destul de puțin, dacă vă place o ceapă mai moale, atunci ar trebui să o aducă la o culoare aurie. Brânză tare frecată pe o răzătoare. Toate componentele sunt amestecate, se adaugă maioneză acasă , sare, piper la gust și decora după cum doriți.
Salată caldă cu inimă de pui
ingrediente:
- carne de pui - 200 g;
- fasole verde - 200 g;
- Ardei bulgari - 1 buc.;
- ulei de măsline pentru prăjire;
- Piper, sare, condimente curry - pentru gust.
Pentru marinată:
- portocaliu - jumătate;
- miere - 0,5 linguriță.
- vin rosu uscat - 50 ml.
preparare
Stingeți sucul din jumătate de portocală, adăugați miere, vin roșu uscat și amestecați bine. Inimile mele se usuca si se toarna marinada timp de 40 de minute. Intre timp, intr-o tigaie cu ulei de măsline fierbinte, se prăjește fasolea timp de un minut la foc mare, apoi se reduce focul, se acoperă tigaia și se aduce boabele la pregătire. Transformăm fasolea într-un bol de salată și prăjim piperul tăiat în benzi. Când inimile sunt piure, le punem într-o tigaie, se adaugă puțină marinadă și uleiul de măsline, pat jos și apoi, într-un foc mai puternic, se prăjește până când se obține crusta de aur. La sfârșit, adăugați curry, amestecați și schimbați inimile cu restul de legume într-un bol de salată. Totul se amestecă bine, se adaugă sare și piper la gust și totul - salata este gata!
Salata Reteta cu inima de pui
ingrediente:
- Inimi de pui - 500 g;
- șampițe - 400 g;
- ceapă - 1 bucată;
- ouă - 5 buc;
- ulei vegetal pentru prăjire;
- maioneza de casa - pentru gust.
preparare
Serurile se spală, se taie în fâșii și se prajesc în ulei vegetal până se fierbe. Ciupercile spalate sunt, de asemenea, tăiate și adăugate la tigaie la inimile de pui. Ceapa este tăiată în jumătăți de inele, dacă se dorește, o puteți arde cu apă fiartă, aceasta va elimina amărăciunea. Ouăle sunt fierte, tăiate în benzi sau cuburi. Toate ingredientele sunt combinate, se adaugă maioneza de casă și se amestecă bine.
Și iubitorii de organe comestibile, vă recomandăm să încercați o rețetă simplă și ieftină pentru stomacurile de pui din smântână . Bon apetit!