Fructe de mare este perfect combinată cu fructe și o dovadă minunată este o salată, despre care vom vorbi în articolul nostru de astăzi.
Salata de avocado cu creveți și portocaliu
ingrediente:
Pentru salată:
- portocale - 2 bucăți;
- creveți (mari) - 500 g;
- rukkola - 4 articole;
- proaspăt - 1 fascicul;
- avocado - 1 buc.
Pentru realimentare:
- portocaliu - 1 bucată;
- suc de lamaie - 3 linguri. linguri;
- ulei de măsline -1 linguriță. lingură;
- Shouted Shaved - 1 lingura. lingură;
- sare, piper - la gust.
preparare
Înainte de a pregăti o salată cu creveți și portocale, să facem dressingul. Sucul 1 portocaliu amestecat cu suc de lămâie, unt, ceapă, sare și piper. Îndepărtați cu exactitate toate ingredientele până când acestea sunt netede. Jumătate de pahar de alimentare cu combustibil este lăsat pentru salată în sine, iar în rest se iau creveți proaspeți timp de aproximativ 30 de minute.
După 30 de minute, puneți creveții pe un grătar uscat sau tigaie și se prăjește de pe ambele părți. Am răspândit ratonul pe plăcuțe, așezăm fenomenul sfărâmat pe partea de sus, felii de portocale (curățate anterior de partiții albe), avocado și creveți. Se presară salata cu sare și piper, se toarnă rămășițele dressingului portocaliu (2 linguri pe porție) și salata de creveți cu portocală și avocado este gata.
Salata cu creveți portocaliu și muștar de muștar
ingrediente:
- creveți - 500 g;
- ulei de măsline - 1/3 dintr-un secol;
- oțet de vin roșu - 1/3 dintr-un secol;
- șobolani - 2 bucăți;
- Mustar Dijon - 2 lingurițe;
- coaja de portocale - 2 lingurițe.
- sare, piper;
- portocale - 1-2 bucăți;
- proaspete de busuioc.
preparare
Crevetele sunt gătite până se pregătesc în apă sărată, după care curățăm din scoici.
Uleiul de măsline amestecat cu oțet, se adaugă șobolani fin tăiați, sare și piper. Se completează dressingul cu coaja de portocale și busuiocul mărunțit. muștar ,
Portocalele sunt curățate de partiții și împărțite în felii mici. Am pus portocale și creveți în pahare mici și se toarnă cu dressing. Această salată poate fi preparată și cantități mai mari, adăugând la portocale și creveți roșii de cireșe, salată proaspătă, inele de salată de ceapă sau dovlecei prăjiți.
Cu toate acestea, în acest format, salata seamănă cu un aperitiv și este foarte potrivit pentru pregătirea oaspeților pentru masa viitoare, deoarece conține citrice și muștar, care provoacă apetitul.
Surprindeți-vă familia și oaspeții cu un vas nou și original, diversificând linia de salate de maioneză cu o gustare ușoară și plăcută.