Printre marea varietate de mâncăruri de gustări de masă, una dintre favorite este o salată cu ciuperci, a cărei rețetă poate fi la fel de simplă ca nebunia, și diferă în complexitatea și originalitatea. Ingredientele unei astfel de mese se armonizează perfect perfect, producând cele mai plăcute impresii ale degustatorilor.
Salata "de mesteacan" cu pui și ciuperci
În mod surprinzător de festiv, spectaculos și incredibil de delicios, administrează o salată cu ciorbe și pui de ciuperci. Numele alimentelor determină designul original sub formă de mesteacăn. Timpul și efortul depus sunt compensate cu răspunsuri entuziaste de la rude și de la oaspeți.
ingrediente:
- șampițe - 250 g;
- carne de pui - 250 g;
- prune - 50 g;
- Castraveți proaspeți - 2 buc;
- becuri - 190 g;
- oua fierte - 4 buc;
- maioneză - 300 g;
- crengi de pătrunjel, mărar, pene de ceapă;
- sare, piper, ulei.
preparare
- Puiul este fiert în apă sărată, tocată, distribuită în partea inferioară a bolului de salată.
- Topuri de prune spirtoase tocate, apoi prăjituri cu ceapă, veverițe rase și paie de castravete.
- Ultimul strat va fi o miez de gălbenușuri.
- Fiecare strat, cu excepția ultimului, este impregnat cu provenienți și sărat.
- Decoreaza o salata delicioasa cu ciuperci sub forma unei curatari cu mesteacan.
Salată cu carne și ciuperci
Salata cu ciuperci, a cărei rețetă va fi descrisă mai jos, va surprinde cu o combinație echilibrată și armonioasă a componentelor sale constitutive, va fi mulțumită de caracteristicile gustului excelent, de designul simplu al gustării și de utilizarea realimentării originale.
ingrediente:
- ciuperci de miere murate - 200 g;
- carne de vită coaptă - 300 g;
- un castravete mare - 1 bucată;
- salata frunze - mână;
- mazăre conservată - 190 g;
- smântână - 100 g;
- brânză cremă - 30 g;
- pătrunjel uscat și ierburi italiene - un vârf;
- condimente, sare, un amestec de ardei.
preparare
- Carne de vită podsalivayut, aromate cu condimente, coapte în folie timp de o oră la o temperatură de 200 de grade, lăsate să se răcească și tăiate în cuburi.
- În același mod, castraveți castraveți, agarici de miere și frunze de salată.
- Se amestecă smântână în fel de mâncare, brânză topită, ierburi, masă de sare, piper și se amestecă.
- Se condimentează salata cu carne de vită și ciuperci cu amestecul rezultat, adăugând mazăre.
Salată cu limbă și ciuperci
O delicatesă delicioasă decorând orice masă delicios va fi o salată cu ciuperci albe și limbă. Mâncarea este delicioasă, nutritivă și nutritivă. Serviți-l pe o farfurie, completat de felii de roșii proaspete, castraveți, ardei grași și ierburi.
ingrediente:
- ciupercile albe și limba limpede - 300 g fiecare;
- sunca - 200 g;
- ceapa - 100 g;
- brânză tare - 100 g;
- condimente, legume, verdeață.
preparare
- Ciupercile fierte sunt tocate, prăjite cu jumătăți de ceapă de ceapă.
- Se taie limba și șunca cu grâu, se rumeneste brânză.
- Răspândiți pe straturile de farfurie ale limbii, prăjiți și șuncă, înmuiați produsele cu maioneză, condimentându-le cu sare și piper.
Salată cu ficat și ciuperci
Simplitatea, accesibilitatea și gustul uimitor salută salata bielorusă cu ficat și ciuperci. O porțiune impresionantă de pastă de ceapă dă preparatelor o piquancy unicat și juiciness. Pentru design, puteți folosi atât chanterelle proaspete, cât și uscate și ficat de vită dacă doriți, înlocuiți puiul.
ingrediente:
- ficat și chanterelles - 300 g;
- ceapa - 400 g;
- oua fierte - 5 buc;
- castraveți decapați - 3 bucăți;
- maioneză - 200 g;
- grăsime vegetală - 40 ml;
- sare, piper.
preparare
- Pentru a pune în aplicare această rețetă pentru salată cu ciuperci, ficatul și chanterelles sunt fierte și tocat cu paie.
- În același mod castraveți murat zdrobit și ouă fierte.
- Se prăjește grăsimea semicarcasului de ceapă până când este transparentă.
- Combinați ingredientele, sezonul cu maioneză, podsalivayut, piper.
Salata "Glade" cu ciuperci
Surprinzător de plină de culoare și de spectaculos este o salată cu ciuperci conservate, decorată sub formă de curățenie. O astfel de fel de mâncare va transforma orice sărbătoare și va plăcea oaspeților nu numai cu un aspect uimitor, dar și cu un gust armonios.
ingrediente:
- șampițe conserve - 500 g;
- file de pui - 350 g;
- cartofi - 600 g;
- morcovi - 250 g;
- brânză - 150 g;
- ceapa verde - 1 buchet mare;
- oua fiarta - 5 buc;
- sare, piper, maioneză.
preparare
- Gatiti carnea de pui, morcovi si cartofi, dupa care taiati ingredientele in mod fin.
- Partea de jos a bolului este căptușită cu un film și ciupercile sunt așezate cu pălăriile în jos.
- Pene de ceapa de ceai, brânză, ouă, straturi promazyvaya maioneza.
- Apoi, distribuiți morcovi, carne de pui și cartofi, fără să uitați să adăugați sare și să gustați totul cu o maioneză netă.
- După câteva ore, întoarceți compoziția pe un vas și scoateți filmul.
Salată "Chanterelle" cu hering și ciuperci
Salata cu ciuperci, a cărei rețetă este prezentată mai jos, este o alternativă la renumitul "hering sub blana", dar se face fără sfecla, are o compoziție diferită și, ca o consecință, noile caracteristici ale gustului. Încercați să creați un astfel de vas original și acesta va deveni un favorit al meniului dvs. de acasă.
ingrediente:
- ciuperci de stridii - 350 g;
- hering (file) - 350 g;
- cartofi fierti - 350 g;
- morcovi - 200 g;
- condimente, ulei, maioneza.
preparare
- Ciupercile stridii împreună cu ceapa și se prăjește până se fierbe.
- Cartofii sunt curățați, măcinați mari sau tăiați în cuburi și așezați pe fundul bolului de salată.
- De sus distribuie hering zdrobit, apoi friptura, acoperind toate straturile cu ochiuri de maioneza.
- Morcovii rasiți sunt permise sub capac până când sunt moi și răspândiți peste gustări.
- După câteva ore, o salată cu pește și ciuperci va fi înmuiată și puteți lua o mostră.
Salata cu creveți și ciuperci
Rețeta pentru salată cu ciuperci, prezentată mai jos, lovește o combinație neobișnuită de ingrediente, sofisticare și pur și simplu uimitoare arome și caracteristici nutriționale. Nontrivial dressing smântână, precum și posibil subliniază toate avantajele fel de mâncare.
ingrediente:
- ciuperci, chanterelles - 0,5 kg;
- creveți decojiți - 0,5 kg;
- ouă - 2 bucăți;
- salată de bere - 150 g;
- Parmezan - 150 g;
- smântână - 150 g;
- ulei de măsline - 50 ml;
- otet de vin - 1 lingurita;
- suc de lamaie - ½ linguriță;
- un amestec de ardei, sare, verdeață.
preparare
- Se fierbe crevetele, iar ciupercile de ciuperci sau chanterelle fierte cu ceapa feliata.
- Dați ouăle fierte și mănâncați parmezan.
- Se pune constituenții preparați în straturi, înmuiați fiecare dressing. Pentru ea, amestecați smântână cu ulei de măsline, suc de lămâie și oțet de vin, amestec de sare și piper.
- Dați o salată stratificată cu ciuperci, decorați-o cu creveți și verdeață.
Salată cu ciuperci prăjite și pui
Salata cu ciuperci prăjite, a cărei rețetă este descrisă mai jos, va apela la admiratorii juliennei. Gustul suculent și strălucitor al alimentelor se realizează prin adăugarea unei porțiuni impresionante de ceapă prăjită, care într-o companie cu îmbrăcăminte de smantana creează o combinație preferată a multor.
ingrediente:
- pui și ciuperci - 400 g;
- ceapa - 250 g;
- ouă - 2 bucăți;
- usturoi - 2 dinți;
- smântână - 250 g;
- ulei de măsline - 40 ml;
- condimente, ierburi.
preparare
- Carnea de pui se fierbe, taie.
- Separat, se prăjește ceapa și ciuperca pe o tigaie de ulei și se întinde în carne.
- Servit cu un amestec de smantana cu usturoi si condimente.
- Serviți o salată simplă cu ciuperci, decorată cu verdeață.
Salată cu ciuperci
Salata cu fasole si ciuperci va fi potrivita nu numai in meniul vegetarian sau la masa rapida. Această ușoară, dar în același timp satisfăcătoare pâine gustare completează perfect orice sărbătoare, iar înregistrarea rapidă vă va face gospodinele ocupate.
ingrediente:
- șampițe - 300 g;
- ceapa - 250 g;
- fasole - 1 oală;
- usturoi - 1 dinte;
- Oțet balsamic - 15 ml;
- ulei de măsline - 20 ml;
- spanac - pumn;
- condimente.
preparare
- Șampiunile sunt prajite cu ceapă și felii de usturoi, amestecate cu fasole, spanac.
- Se condimentează felurile de mâncare cu ulei, oțet, mirodenii.