Multe feluri de mâncare servesc nu numai pentru saturație, ci și pentru decorarea mesei, iar una dintre acestea este salata "Nest of wood grouse". Dacă nu ați încercat niciodată înainte, trebuie să remediați această omisiune.
Reteta pentru salata "Cuibul de lemn" este destul de simplă, dar veți avea o adevărată opere de artă pe masă.
Salata «Cuibul de lemn» - reteta in straturi
Pentru cei care au decis să încerce acest fel de mâncare, vă vom spune cum să faceți o salată "Cuibul de lemn" în conformitate cu rețeta clasică cu pui.
ingrediente:
- file de pui - 300 g;
- castravete (marinate sau proaspete) - 2 buc;
- morcovi - 1 bucată;
- cartofi - 4-5 bucăți;
- ceapă - 1 bucată;
- brânză tare - 200 g;
- usturoi - 1 dinte;
- frunze de salata - 2-3 buc.;
- ulei vegetal pentru prăjire;
- maioneza de casa si verdeata - la gust.
Coaceți cartofii, tăiați în fâșii și prăjiți. Ouăle se fierbe, se separă proteinele de gălbenușuri și grătarul pe o răzătoare mare. Ceapa se taie și se prăjește puțin, se prăjește morcovii și se prăjește și ei. Gatiti carnea pana cand fierteti si taiati in benzi. Castraveții tăiați în cuburi, usturoiul prin presă. ¼ din brânză este răcită cu fină, iar restul este grosier.
Se amestecă într-un castron, gălbenușuri, maioneză, usturoi, brânză fină rasă și verde tăiată. Formați ouăle din acest amestec. În partea de jos a vasului, puneți frunzele de salată, și un strat de carne, ceapă, apoi morcovi, veverițe, castraveți și brânză. Fiecare strat lubrifiază ușor cu maioneza făcută la domiciliu , iar cea din urmă - din abundență.
Pe cartofii prăjiți , faceți o gaură în mijloc și împăturiți ouăle acolo. Serviți imediat.
Rețineți că, pentru a economisi timp, salata "Cuibul de lemn" poate fi pregătită cu șuncă.
Salata "Cuibul de lemn" cu varza si mango
ingrediente:
- lăstari de sparanghel - 15 buc;
- icre de prepeliță - 5-6 bucăți;
- castravete proaspete - 2 buc;
- morcovi - 2 bucăți;
- varza - 200 g;
- frunzele de salata - 8 bucati;
- mango - 2 bucăți;
- prunele fara gropi - 8 buc;
- sos de soia - 1 lingura. lingură;
- badonia - 1 stea;
- lamaie - 1 bucată;
- sare, zahăr și piper negru - la gust.
preparare
Ouăle se fierbe, se înțepă cu o furculiță. Se prepară ceaiul obișnuit, se adaugă o cada proastă, sarea și sosul de soia și se înmoaie ouăle în acest amestec timp de o oră. Legumele și jumătate din frunzele de salată își înghit paiele. Se toarnă apa cu apă clocotită, se usucă și se taie în felii. Îndepărtați mango-ul din mango și tăiați-l în felii subțiri.
Se amestecă uleiul vegetal cu un suc de lămâie, sare, piper și zahăr stoarse. Lasati restul de frunze de salata pe farfurie, de-a lungul marginii, puneti jumatate din felii de mango, deasupra legumelor cu prune, astfel incat sa aveti un cuib cu depresie in centru. În mijloc, puneți ouă, resturi de mango și sparanghel pe partea de sus. Umpleți-o cu sos și serviți.
Salata "Cuibul de lemn" cu ciuperci
ingrediente:
- carne afumată sau fiartă - 200 g;
- cartofi prăjiți - 200 g;
- marionete - 1 ghiveci;
- conserve de castravete - 2 buc.;
- brânză - 150 g;
- ceapa - 3 buc;
- ouă - 3 bucăți;
- usturoi - 1 cățel;
- ulei vegetal - 2 linguri. linguri;
- frunzele de salata - 2-3 buc.;
- maioneză și verde la gust.
preparare
Înainte de a pregăti o salată "Nest wood grouse", trebuie să pregătiți toate ingredientele: fierte ouăle și tăiați