Salata calda cu carne de pui, chiar daca limba nu se transforma in a fi numita doar o gustare. Acesta este un vas complet, foarte gustos și perfect echilibrat. Este minunat atât pentru micul dejun, cât și pentru cină, în special romantic - nu cântărește foarte mult și îi va da tuturor șansa de a continua.
Rețetele pentru o salată caldă cu pui au fost deja găsite pe paginile site-ului nostru. Aceasta este o salată caldă cu ciuperci , precum și pui și legume, chiar și cu o pere. Dacă vă place de ele, atunci rețete noi va fi plăcută și va adăuga varietate la dieta ta.
Salată caldă cu pui și ardei grași
ingrediente:
- carne de pui - 200 g;
- piper roșu bulgar - 0,5 buc;
- piper galben galben - 0,5 buc;
- cireș roșii - 5 buc;
- usturoi - 1 cățel;
- Unt - 1,5 linguri. linguri;
- ulei de măsline - 1 lingura. lingură;
- busuioc (uscat) - 0,5 tsp.
- Semințe de muștar - 1 linguriță;
- patrunjel - 0,5 fascicul;
- sare, piper negru - pentru gust.
preparare
Fileul de pui se spală, se înmoaie și se taie în plăci subțiri. Se prăjește în unt până se pregătește și se pune pe farfurie. Și în aceeași tigaie adăugați ulei de măsline și câteva minute prăjiți usturoi maruntit. Este important să nu supraexpune - ars, usturoiul va fi neplăcut amar! De îndată ce începe să-i dea untdelemn parfumul, aruncăm un ardei iute și o jumătate de tomate într-o tigaie. Se prăjește ușor, se sare, se condimentează cu condimente și se îndepărtează de căldură. Se amestecă legumele cu alt pui cald. Se presara salata cu pătrunjel tocat și semințe de muștar, și imediat servi-o la masă.
Salată caldă cu pui și fasole verde
ingrediente:
- file de pui - 250 g;
- fasole de fasole - 100 g;
- tomate - 1 buc.;
- salată verde - 1 ambalaj;
- ulei de măsline - pentru prăjire;
- semințe de susan - 0,5 tsp.
Pentru realimentare:
- ulei de măsline - 1 lingura. lingură;
- suc de lamaie - 2 lingurițe.
- coaja de lamaie (rasă) - 1 linguriță;
- mustar - 2 lingurite;
- usturoi - 1 cățel;
- ghimbir (rădăcină) - 0,5 cm;
- cimbru (uscat) - 0,5 tsp.
- sare - la gust.
Pentru glazură:
- oțet balsamic - 1 lingura. lingură;
- zahăr - 1 lingura. lingură.
preparare
Tăiați carnea în benzi mici și prăjiți în ulei de măsline până la o crustă crocantă. Apoi adăugați fasole verde (dacă sunteți înghețat, atunci nu așteptați până când vă întoarceți - aruncați-l în siguranță în tigaie). Solim, piper și tocați timp de aproximativ 5 minute, amestecând. Pentru umplutură, amestecați ghimbirul ras, usturoiul și cojile printr-o presă cu suc de lamaie, ulei de măsline, muștar. Solim la gust și sezon cu cimbru.
Într-o tigaie separată, se prăjește usor semințe de susan. Conectăm otetul balsamic cu zahăr în cratiță și încălzim pentru aproximativ 10 minute pe un foc lent. Ne asigurăm că glazura nu este caramelizată.
Gatiti pui cu fasole amestecat cu felii felii de rosii si puneti pe frunze de salata verde. Se toarnă peste pansament și glazură deasupra, presărați cu semințe de susan. Totul, o mică capodoperă culinară este gata!
Salată caldă cu pui și mozzarella
ingrediente:
- piept de pui - 1 buc;
- mozzarella - 10 bile;
- avocado - 1 bucată;
- spanac proaspat - 200 g;
- Nuci de cedru - 1 lingura. lingură;
- suc de lamaie - 1 linguriță;
- sos de soia - 1 lingura. lingură;
- ulei de măsline - 3 linguri. linguri;
- sare, piper negru - pentru gust.
preparare
Mai întâi marinăm sânul. Se amestecă sosul de soia și o lingură de ulei de măsline. Solim, piper. Se toarnă acest pui de marinadă. Lăsați-l să "se odihnească" timp de 15 minute, apoi înfășurați-l într-un manșon
Între timp, prăjiți ușor piulițele de pe tigaie. Spanacul se spală, se usucă și se pune porțiunea de placă. Avocado curat, scoateți piatra și tăiați în felii. Se presara sucul de lamaie, pentru a nu se întuneca de la o așteptare lungă.
Am tăiat bilele de mozzarella la jumătate și am tăiat sânul pregătit în felii. Puneți cu gust toate ingredientele salatei pe plăci, umpleți cu ulei de măsline și presărați cu piulițe.