Crevetele în prăjiturile prăjite sau în creveți, așa cum sunt ele numite, de obicei, copii, sunt pregătite în câteva minute, decât nu numai iubitorii de fructe de mare, dar și gospodinele ocupate. În plus, de la acest fel de mâncare veți obține o cină excelentă, care va mulțumi tuturor membrilor familiei.
Creveți în prăjitură - rețetă cu lapte
ingrediente:
- creveți - 500 g;
- ou - 1 bucată;
- lapte - 3 linguri. linguri;
- făină - 3 linguri. linguri;
- breadcrumbs - 1 articol;
- ulei vegetal - 1 articol;
- piper, sare - la gust.
preparare
Mai întâi, curățați creveții din coajă, lăsând doar cozile neatinse, apoi clătiți-le sub presiunea apei reci. Se curăță crevetele și sarea și se lasă deoparte.
Apoi, pregătiți aluatul, pentru care trebuie să bateți oul cu lapte și făină. Aluatul nu trebuie să fie foarte gros.
După ce aluatul este gata, puteți începe să preparați ingredientele principale. Se presara rujurile pe o placă separată, se pune tigaia pe foc, se toarnă uleiul în ea și se așteaptă până se încălzește.
Fiecare creveți este înmuiat mai întâi în aluat, apoi în biscuiți, apoi le trimite în tigaie și se prăjește până când se ridică la suprafața uleiului, de obicei durează 2-3 minute.
Înainte de a servi, creveții fini prăjiți trebuie să fie scufundați cu șervețele de hârtie pentru a colecta uleiul rămas.
Creveți prăjiți în prăjituri adânci într-o multivarcă
ingrediente:
- creveți regali despuiați - 500 g;
- ulei vegetal - 1 articol;
- apă - 3 articole;
- sos de soia - 1 lingura. lingură;
- piper - 5 g;
- usturoi - 1 cățel.
preparare
Pregătirea acestui vas se desfășoară în două etape. Primul este să fierbeți creveții într-o multivarcă, pentru asta trebuie să turnați apa în containerul multivark, activați modul de gătit cu abur și așteptați ca apa să fiarbă. Apoi, puneți recipientul de creveți în multivark, închideți capacul și așteptați 5 minute.
După ce creveții sunt gătite, puteți trece la a doua parte - prăjirea lor prăjită. În primul rând, trebuie să pregătiți prăjitorul adânc, și anume - uleiul se încălzește cu usturoi mărunțit și sos de soia. În ulei fierbinte ar trebui să fie turnat creveți și se prăjește pentru 2-3 minute, amestecând constant.
Prajiturile roșii prăjite sunt pregătite.