Fetele care se ocupă de figura lor și monitorizează hrana lor se întreabă adesea cât de util este să mănânce anumite alimente care conțin grăsimi animale. Știm cu toții că fără acest element corpul nostru nu ar putea funcționa în mod normal. Totuși, se pune întrebarea cu privire la modul în care să se utilizeze în mod inofensiv grăsimile animale? Să vedem cât de utile sunt produsele care conțin grăsimi animale.
Ce se referă la grăsimile animale?
În primul rând, hai să intrăm adânc în dieteologie: grăsimile animale sunt grăsimi saturate care diferă de alte specii prin faptul că nu se topesc și nu merg la starea lichidă la temperatura camerei. O altă trăsătură distinctivă este că moleculele lor sunt suprasaturate cu hidrogen. Când este ingerat, grăsimea animală este puternic digerată și intră în sânge, formează compuși grași care în cele din urmă înfundă arterele și pot duce la un atac de cord sau un accident vascular cerebral. În plus, utilizarea constantă a grăsimilor animale poate duce la obezitate sau la o creștere semnificativă a greutății. Acest lucru se datorează faptului că în corpul de grăsimi animale ia o formă solidă, încălcând astfel metabolismul normal.
Grăsimi animale în alimente
Dacă luați în considerare ce produse conțin grăsimi animale, merită notat următoarele: unt, rinichi, grăsimi interioare și albe, precum și piele de pui și brânză. Un număr mare de grăsimi animale se regăsesc și în hrana pentru fast-food , cofetărie, produse lactate, produse din carne grasă, alimente fast-food cu conținut de carne și ciocolată. Pentru ca grăsimile animale să nu beneficieze decât de organism, acestea nu trebuie să depășească 7% din rata zilnică de calorii. În acest caz, organismul poate procesa independent și poate retrage grăsimea animală.