Buzunarele sunt brioșe foarte gustoase. Retete interesante pentru brioșele de gătit acasă vă așteaptă mai jos.
Cum să gătești brioșe de ciocolată acasă?
ingrediente:
- cacao - 25 g;
- 1 ou mare de pui;
- praf de copt - 10 g;
- făină de grâu mărunțită - 150 g;
- o banana mare - 1 bucata;
- zahăr - 100 g;
- ulei vegetal rafinat - 50 ml.
preparare
Am freca oul crud cu unt și zahăr. Banana curată este piure. Adăugați-l la masa pregătită. Se amestecă făina cimentată cu cacao și praful de copt curățat. Se toarnă amestecul pregătit în masa de banane, se amestecă și se pune aluatul în matrițe. Coacem brioșele de aproximativ 25 de minute.
Reteta pentru brioșele de gătit acasă
ingrediente:
- făină de grâu de cea mai bună calitate - 230 g;
- sare;
- praf de copt - 10 g;
- chefir - 240 ml;
- unt natural - 110 g;
- zahăr granulat - 140 g;
- pui de oua mari - 2 buc;
- zahăr pudră.
preparare
Ouale sunt frecate cu zahăr. Se topește și se răcește uleiul. Introducem-o în masa de ou și biciuiți-o cu o măturică. Apoi infuzăm chefirul. Făiați praful cu praf de copt, adăugați sare. Amestecul uscat rezultat se combină cu lichidul și se amestecă bine. Aluatul va avea o densitate medie. Îl turnăm în forme și se coace timp de 25 de minute. Și când se răcesc, frecați praful de zahăr.
Reteta pentru gatit brioșe acasa in matrite
ingrediente:
- unt natural - 130 g;
- făină cusută - 170 g;
- vaci de lapte - 40 ml;
- ouă - 3 bucăți;
- praf de copt - 5 g;
- zahăr granulat - 100 g;
- cireș - 170 g;
- zahăr de vanilie - 10 g.
preparare
În primul rând, porniți cuptorul, astfel încât la începutul coacerii sa încălzit deja la 180 de grade. Uleiul moale este frecat cu zahăr, apoi se toarnă și zahărul de vanilie. Apoi adăugați lapte, ouă și bateți bine din nou. Se adaugă făina cimentată cu praf de copt și se amestecă bine. Apoi, tricot cravată fără gropi. Puneți aluatul în matrițe. Coaceți pe grila de mijloc timp de aproximativ o jumătate de oră.
Ce să decorați brioșele acasă?
Brioșele gata pot fi colorate cu zahăr pudră . Și puteți stoarce și o cremă folosind o seringă de cofetărie - se va potrivi perfect uleiului. În plus, puteți, de asemenea, să decorați brioșele cu frisca, ciocolată topită sau mastic . În același timp, înainte de decorare, brioșele trebuie să fie răcite.
| | | |
| | | |
| | | |
