Persoanele care suferă de diabet trebuie să acorde o atenție corespunzătoare terapiei dieta. Alimentele pentru diabetici trebuie selectate astfel încât carbohidrații, grăsimile și proteinele, vitaminele și oligoelementele să intre în organism în cantitatea potrivită.
Tratamentul dietetic pentru diabet zaharat - principalele recomandări
Conținutul caloric al rației pentru fiecare pacient este calculat individual. Această cifră afectează greutatea corporală, sexul, vârsta și activitatea fizică.
Atunci când hrănirea cu diabet zaharat trebuie exclusă complet din dieta zahărului și toate produsele care îl conțin. Pentru diabetici, produsele dulci pot fi înlocuite cu fructoză sau cu un alt substituent de zahăr. Pentru diabetici, acestea nu sunt cu adevărat utile, dar în acest caz trebuie să alegeți dintre cele două rele mai mici.
Pentru a face stomacul mai ușor de digerat grăsimile, se recomandă includerea condimentelor în dietă. De asemenea, nu uitați de aceste alimente cu conținut scăzut de carbohidrați pentru diabetici, cum ar fi usturoiul, ceapa, varza, telina și spanacul. Pentru a refuza este necesar de la un cireș dulce, prune, struguri, caise, banane, castane. O alternativă excelentă la cafea este cicoarea - o băutură folositoare și accesibilă.
Următoarea listă de alimente diabetice cu conținut scăzut de carburi trebuie să aibă prioritate în formularea unei diete. O alimentație adecvată contribuie la normalizarea proceselor metabolice în organism și reduce riscul de sare bruscă a zahărului din sânge.
Produse permise pentru diabetici
- Produse din paine si paine . Aceste produse ar trebui să fie fabricate din cereale integrale și cu adaos de tărâțe. Pâinea albă este cel mai bine exclusă din dietă.
- Supe . Diabetul ar trebui să preferați supele vegetariene sau vegetale. Este permisă nu mai mult de 2-3 ori pe săptămână să mănânce borsch, murat, okroshka și supa de fasole. Când pregătiți primul curs, nu puteți coace legumele.
- Carne și păsări de curte . Persoanele cu diabet sunt bune la orice carne și păsări de curte cu conținut scăzut de grăsimi: carne de vită, carne de vită, miel, iepure, curcan și pui. Mâncați mai bine mesele în formă fiartă, coaptă sau coaptă. Din cârnați, care sunt mai bine excluse din dietă, vor fi făcute cârnați cu un conținut minim de grăsimi.
- Pește și fructe de mare . Cu o alimentație diabetică, folosirea peștelui de mare și râu este binevenită. Nu neglija și tot felul de fructe de mare.
- Legume . Puteți consuma orice legume cu un diabetic, cu excepția cartofilor, morcovilor și sfeclei. De asemenea, este important să controlați numărul de fasole, fasole și mazăre verde în dietă.
- Fructe de padure si fructe . Ar trebui să acordați prioritate varietăților de fructe de padure și fructe neîndulcite: mere, pere, lămâi, grapefruit , portocale, rodii, piersici, coacăze, zmeură, afine, căpșuni și căpșuni. Dar strugurii, pepene galben și banane sunt extrem de nedorite în dieta unui diabetic.
- Cereale . Diabetul este un terci foarte util: fulgi de ovăz, orz de perle, hrișcă și mei. Dar orezul ar trebui să fie ales doar brun aburit. Mancus nu trebuie exclusă.
- Produse lactate . Diabetul sunt produse lactate foarte utile, cu un conținut minim de grăsimi: lapte , brânză de vaci și iaurt. Brânzeturi soiuri tari si smantana este mai bine să se limiteze.
- Băuturi . Consumul de diabet zaharat ar trebui să cuprindă apă minerală, bulion de trandafir de câine, ceai și suc de roșii.
Pentru diabetici, alimentele fără zahăr ar trebui să aibă prioritate. Dulciurile pot fi consumate, dar numai în cantități limitate și numai cu hipoglicemie.